既然甜品得到了大家的一致好評，拿去賣自是可以的。

但是，有一個問題。

“楊掌櫃，今日不是圩日，街上沒有什麼人，咱們之前又沒有積累下好口碑，沒有什麼熟客，這甜品你打算怎麼賣？”

楊掌櫃神秘一笑，“二東家，山人自有妙計，您且瞧著吧。”

他吩咐小伍和小林子將甜品都裝到一個個精緻的小食盒裡，像是要送出去給誰。

許真真想了想，心中瞭然，“你是打算送一些給老顧客嚐嚐吧？不錯，這也是一種快速開啟銷路的法子。只要甜品好吃，這復購率一定不低。”

楊掌櫃不懂什麼復購率，他只知道，許真真猜中了他的意圖，不禁好生佩服。

“是的，二東家。這些老顧客都和大東家有幾分交情，平常也時不時的光顧。若是甜品好吃，他們是不吝於掏錢的。”

許真真又說道，“除了這個法子，我還有幾個在短期內提高銷量的法子。”

楊掌櫃眼前一亮，立刻放下手頭的事，上前垂首站立，“二東家您說。”一副洗耳恭聽的樣子。

許真真擺手，“不著急，你先去送甜品，回來咱們再說。”

楊掌櫃想說他很著急，但是，他也知道心急吃不了熱豆腐，只能先去忙碌。

許真真忽然又道，“楊掌櫃，這甜品不要不要裝太滿，只裝到三分之一二，每一戶人家只送一樣即可。”

楊掌櫃詫異，忍不住問，“這是為何？”只送一樣也就罷了，可連食盅都沒有裝滿，豈不是被人說小氣？

許真真笑了笑，“通常得不到的東西，才是最好的。你只給他一點嘗試，胃口卻被吊起來了，他自然會回購。”

楊掌櫃皺眉，“萬一顧客嫌棄少了而生氣，那如何是好？”

“這是我們的新品，本來就是給他們嚐個鮮的，多少都是我們的心意。若是因為這樣生怨，那這樣心胸狹窄的顧客我們不要也罷。”

“楊掌櫃，你就放心的去吧，只要咱們甜品好，不愁沒顧客。”

見楊掌櫃還是一臉抗拒的樣子，她嘆了口氣，每個人的經營理念不同，他不接受也沒有辦法。

也不是什麼大不了的事，她做出妥協，“你若是真過不了自己心裡那一關，那就帶些糕點一起送過去吧。糕點天氣熱也不經放，一起送也體面些。”

楊掌櫃這才緩和了臉色，點點頭，帶著小伍和小林子，各自提了幾個食盒，急匆匆的走了。

……

許真真想把所有甜品的法子都教給林師傅。

其實也不是說教，這甜品製作起來非常簡單，他又是個有經驗的老師傅，只要把方子給他，他都會做。

她不過是帶著他做一遍，把一些注意事項告訴他而已。

但是吧，整個廚房只剩下她和他，瓜田籬下的，不太好，便把如玉喊過來打下手。這丫頭活潑好動，對什麼都感到新鮮，方才正興致勃勃的在鋪子裡學萬慶如何招待顧客來著。

被喊進後廚做事，她也很樂意。

進來就甜甜的喊了聲，“林伯伯。”

見廚房有些髒亂，她自動自發的拿打掃收拾，許真真瞧著有些欣慰。

在這麼多孩子當中，就她最讓人省心。

如玉見她交代林師傅做事，而林師傅垂手站立，彎著腰畢恭畢敬，兩人就像老師跟學生似的，她心裡很好奇。