日落西山，“糖心居”將最後一個顧客送走，便關了門。

足足忙碌了一日，大家都累癱了，手上還積累了一沓單子，再有顧客也不想要了。

一群人回到後廚，默默的吃著東西，雙目都有些無神呆滯。

累得渾身痠軟，腦子都發木了，只是憑著本能在咀嚼。

只有楊掌櫃興奮得滿面紅光，不知疲倦似的在做盤點，算盤撥得“畢啵”響。

片刻後，報了個數目，“三百二十一單！”

發呆的眾人眼珠子眨了眨，這個數字才進入腦子裡。

林師傅猛然站起，“三百多單？”

他不敢置信，團團轉著，嘴裡喃喃，“三百多單！三百多單……”眼眶發潮！

“師父，三百多單能掙多少錢啊？”

林師傅紅著眼眶搖頭。

能掙多少錢他不知道，他只是知道，這三百多單已經超過了他自己加入“糖心居”以來做的總和！

萬慶卻是懂一點心算。

按平均一單五百文錢算，十單便是五千文，即五兩銀子；三百單便是一百五十兩……

今日的營業額超二百兩！

頓時，望著許真真說不出話來了，被這個數字砸得頭暈眼花。

許真真笑道，“今日是人們圖新鮮才有這個數目。等過一陣子，顧客拉攏得差不多，新鮮勁兒也過了，只怕這個數目要減半。”

林師傅搖頭，“非也！二東家，您說過，咱這甜品有強身健體的功效，等這口碑開啟，咱這銷路只增不減。”

許真真一想，也是。

楊掌櫃滿臉興奮，“不錯，二東家這銷售法子新穎，才取得奇效，等迴歸平淡，拼的便是吃食的味道與口碑。咱們如今又多一道籌碼，是功效。”

“還有，”萬慶也面露喜色，“這四周的街坊都有買咱們的甜品，他們定會返單。我就不信，對面的還能找人一一上門警告！”

隨之又笑道，“就是想知道，那秦掌櫃此時此刻，心裡是什麼滋味！”

楊掌櫃眼神發狠，“多行不義必自斃，他們逼迫我們‘糖心居’顧客退單之事，東家絕不會這麼算的了。”

頓了下，道，“好了，天兒不早了，吃完飯，趕緊清潔打掃，林師傅盤點下食材，不夠的及時補給。我得馬上去東家家裡一趟，把這訊息遞到省城。”

“等會兒。”許真真把他喊住，“郭公子的馬車被山匪劈了，我是賠錢給他呢，還是出錢按照之前配置把車廂裝好，也得請示一下他。”

楊掌櫃不以為意，“此事是因為鋪子的糾紛而起，斷沒有讓您賠錢的道理。老朽這便把銀子支給萬慶，讓他陪您去裝車廂。”

許真真忙道，“不用他作陪，你把銀子給我，我自己去就行。還有，鄉親們的銀耳錢和我的桃膠、涼粉、冰塊、白糖等等食材的銀子，你記得結給我，不然我回去無法交差。”

楊掌櫃一拍腦袋，“瞧我這記憶，這就結。”

“最好全給我銅板，我到時錯不開。”

楊掌櫃便喊萬慶去錢莊找了二十兩銀子的銅板，足足一大布袋子。

許真真拿了錢，又道，“有大概五斤的銀耳被山匪踐踏壞掉，這個錢也得補給鄉親們。”

楊掌櫃一愣，暗想這婦人也太斤斤計較了些！

可隨之又想，她若不計較，就不是生意人了啊。而且，她與大東家合夥做生意，數目本就該一清二楚的，親兄弟還明算賬呢。