許真真並非有意冷落,只是不想理她。
可此時瞧她把臉都打腫了,便趕緊回應。
“李婆子,你別這樣。我種菜沒有竅門,每一步都與大家一致的。你若不信,可以跟著去看。至於為何我的菜特別,我也不知。或許是那塊土地格外肥沃,我家風水好。”
李婆子自是不信的。
同樣的土地,大家也都是人,憑什麼就你好,大家都不好了?你是老天爺親閨女不成?
不過,好歹得了她一句話!
她頓時滿臉堆笑,“你菜種的好,自是有緣由的,或許你自己都未發覺。你待會兒還下地兒嗎?”
許真真搖頭,“有姐夫幫忙,我就不去了,在家做午飯。”
“啊?”李婆子微詫,想著或許她把竅門交給了劉福發,忙道,“那我得去瞧瞧。”
她急驚風似的走了。
許真真聳聳肩,進入夥房。
如寶、如男在準備做飯。
劉福發把她母子幾個打發回來,說她們回頭不用去地裡了,有他父子三人和鐵柱就成。
大概是嫌她們手腳慢吧。
既然如此,她就弄點好吃的犒勞下他們。
昨日做酒席剩下的雞鴨還各種一隻,用鹽巴醃著,大熱天的不經放,就都做了吃吧。
先做一個大盤雞。
昨天燉的骨頭湯還有,加水燉上。
方才她和李婆子在外頭說話,如寶就把米飯蒸上了。
眼下她得指使幾個小的幹活。
讓如玉把雞鴨剁塊,招娣把鄉親們送的野生削皮。幹蘑菇、黑木耳泡發,盼娣帶著如男洗青菜。
許真真開始擀麵做寬邊麵條。
前兩日她在街上買了八角、香葉、大小茴香等配料的,此時剛好能用上。
準備就緒,洗鍋,熱油,把花椒爆香。
加入白糖炒出糖色,然後加入姜蔥蒜、香料等翻炒幾分鐘,加入米酒,放入雞塊、蘑菇、辣椒,燜半刻時,最後放野生淮山、麵條。
這一道菜分量很足,裝了足足一大木盆,一出鍋。香味撲鼻。
如男端著飯碗想嚐個鮮,許真真沒給。
平時無所謂,可如今有客人在,不能讓孩子先吃,不然很失禮。