“這，今年就要賣那麼多啊，好些都開始下蛋了，咱們這鴨蛋都攢了不少。”

李家柒就道：“那您就都醃製成鹹鴨蛋唄？”

“那鹽巴多貴啊！不合算！”

“合算的，娘你就都給醃製成鹹鴨蛋吧，不然留到明年也不能孵蛋，留著做什麼？”

趙氏一想也是，可一下要殺那麼多鴨子她還怪心疼的。

“等咱們賣完鴨子後，還有兔子要殺要剝皮呢，娘你們要是忙不過來，就花點錢請村裡人幫忙，賺的保證比花的多，可別不捨得這點錢！”

趙氏白他一眼，懷裡抱著兩歲的小老弟問李家柒

“咱們殺那麼多鴨子，要往哪裡賣？”

這個李家柒早就想好了，等她考上秀才後，只要稍微一宣傳，明天去打造兩個烤爐，將這烤鴨一做，外酥裡內滿口留香，還愁賣不出去麼？

反正她在鎮上的酒樓是沒有見過又賣烤鴨的，她這次回來之前特地挨個酒樓去打聽了。

都沒有烤鴨這道菜，更不要說滷鴨胗和鴨心，鴨腸子這些了。

可能是這北方人不太愛吃鴨子的原因，不過沒關係，那是沒做好，做好了絕對好吃，這點手藝她還是有的，其實她想著要不要讓家裡人在縣裡開個燒烤之類的，可一想，不行！

還是從養鴨子開始發展副業的好，畢竟他們家都是姐姐不方便露面。

而這裡鴨子的成熟期也正好，春天孵出來秋天就能賣了，要是再養一年更好，畢竟鴨子的壽命還是挺長的，能活個五六年沒有沒問題。

一般三年後就算是老鴨子了，這樣的鴨子比較滋補，再老就沒有必要了。

這裡的的鴨子，吃的是青草和小魚，還有她用稻草和兔子肥料鼓搗出來的蚯蚓。

可比現代那些一個月就能出欄的傻鴨子有營養多了，記得以前刷到的影片，雞的糞便生蛆後雞吃蛆吃的膘肥體壯，不能想。

還是這裡的生態好，他們家今年看屙屎忙碌的很，李家柒第二天就去定製了烤爐。

三天後烤爐送來，她家人多，殺了十隻鴨子。

“咱家今年一共就五十隻鴨子，你看著霍霍吧！”

準備好調料和醬油糖，聽趙氏說，李家柒就知道她捨不得，更捨不得的還有她手裡正在調味的調料，醬油就算了，鹽和糖貴啊！

再加上她還買了滷料要用的材料，又是一筆錢，大姐的小賬本都給記得清清楚楚的，趙氏一看那些調料的價格，自己掐著人中才沒有暈過去。

這會兒也不說話，就看著李家柒鼓搗，看她給洗好開膛的鴨子又縫上，張張嘴到底忍住了。

李家柒上一世那可是學過廚藝的，進了拆彈組後她就去學了廚藝，決定要自己做好吃的減壓！

另外還學了古琴，那個時候崇尚古風，很多小學生中學生都開始報古琴業餘班了，她是為了練習手速，最愛彈一些快節奏的曲子，看著自己的手在古琴上一陣巴拉，莫名的就感覺挺爽挺有範兒的。