鐵牛帶著幾個下人在田間幹活，看見似錦，告訴她，有個從縣城來的鄧老爺找她，想買她家的豆腐和豆腐腦。

主僕倆放好騾子車，走到家門口，果然看見一個衣著不凡、氣質儒雅的中年男人站在她家門口。

似錦走過去施了一禮：“您就是鄧老爺吧。”

只要回到村裡，似錦就不戴帷帽。

鄧老爺盯著似錦看，在心裡暗歎，沒想到在這窮鄉僻壤還有如此美麗的女人，一點村氣也沒有，卻有大家閨秀的氣質。

青菱的臉頓時黑了，用力咳嗽了兩聲，又粗聲粗氣道：“鄧老爺！我們東家娘子在跟你說話！”

鄧老爺這才回過神來：“在下失禮了，我是縣城鴻運酒樓的掌櫃，姓鄧，你叫我鄧掌櫃就行了，我是來買你的豆腐和豆腐腦的。”

既然是縣城來的，那這生意可以做。

似錦問：“不知鄧掌櫃每天要多少貨？”

鄧掌櫃道：“暫時每天先要三百斤豆腐、五十桶豆腐腦，我自己每天派車來拉貨。”

似錦點頭答應了，說好按照給齊掌櫃的價格賣給他。

鄧掌櫃心中狂喜，今天這一趟果然來的太對了。

沒有齊掌櫃這個中間商，拿貨價低了不少。

雙方一切談妥，似錦開了門，請鄧掌櫃進屋籤合約。

還沒進屋，一股滷味的奇香直衝進鄧掌櫃的鼻子，他不由得一連深吸了好幾口，陶醉道：“真香！”

又問：“啥這麼香？”

似錦淺笑著道：“滷蛋以及滷豆乾、滷千張啥的，鄧掌櫃要不要一樣嘗一點？”

鄧掌櫃笑著應好。

青菱立刻進了廚房，把各種滷豆製品和滷雞蛋裝了一盤出來。

鄧掌櫃吃得讚不絕口，用筷子指著盤子裡的滷味，問：“這些你賣嗎？”

似錦點頭：“當然賣。”

不賣會請你嘗？

鄧掌櫃道：“每樣每天給我來二十斤，還有那滷雞蛋，每天也給我來兩百個。”

似錦笑著建議道：“鄧掌櫃，這些滷菜你買回去也只能當冷盤，不能當招牌菜。

不如你進些沒滷過的豆製品，讓你家廚子研究出幾個招牌菜，生意會更好哦。”

鄧掌櫃問：“你能現場做幾個豆製品的菜讓我嚐嚐嗎？”

似錦現炒了幾道尋常的豆製品的小菜讓他品嚐。

酸菜腐竹雖然沒有辣椒，可是加入了花椒，痠麻可口，十分開胃。

糖醋素雞酸甜可口，比肉菜還好吃……

鄧掌櫃吃得讚不絕口，見似錦廚藝還不錯，想邀她去他酒樓當廚子，每個月十兩銀子的工錢，提成另算。

似錦一天都不止掙十兩銀子，怎會答應？因此笑著婉拒。

鄧掌櫃又問她肯不肯把他現吃的這幾個菜餚的方子賣給他。

似錦有點不好意思：“這幾個全都是家常菜，我免費把方子給你吧。”