大壯不好意思的笑了笑。

似錦吩咐道：“你去胡媽媽那裡看看，今天有沒有鄉親賣雞蛋給我們。

如果有賣的，賣的夠不夠，如果不夠，你就趕緊去鎮上買些回來。”

大壯跑著去胡媽媽那裡。

不一會兒，又跑了回來：“胡媽媽已經收了兩百多個了。”

比昨天大壯收的翻了一倍，不算少。

似錦因此沒叫大壯去鎮上買。

第二天吃過早飯，大壯就興沖沖地挑著擔子去鎮上賣滷雞蛋和滷豆製品。

雖然和平日回來的時間差不多，整個人卻如霜打的茄子一般無精打采。

似錦問：“你這是怎麼了？賣東西和人發生口角了？”

在大壯手上買滷豆製品和滷雞蛋的，基本上全都是有錢人或者大戶人家的採買。

這些人頤指氣使，而大壯又年少氣盛，真要吵起來也不是沒有可能。

大壯搖搖頭，從身上把賣滷味的錢掏出來交給似錦。

“小的沒跟人口角，是昨天小的收的雞蛋裡面有壞雞蛋，滷了賣給人家，人家今天跟我算賬，說他家夫人吃到壞了的滷雞蛋把他大罵了一頓。”

似錦聽了雖然也覺得把壞雞蛋賣給大壯讓人不舒服，但還能接受。

哪裡都有不實誠愛貪小便宜的人。

大壯繼續道：“因為賠了人家錢，所以短了一兩銀子。”

“沒事。”似錦安慰道。

一直站在一旁不說話的青菱瞪大眼睛，脫口而出道：“不就吃了一口壞滷雞蛋嗎？至於要我們賠這麼多！賠五文錢的滷雞蛋的錢不就得了嗎！”

“有錢人家的命都值錢。”似錦數了數大壯交上來的銀錢，除開賠償的那一兩銀子，一文都不差。

“你去跟胡媽媽說，以後再收雞蛋，各家的雞蛋單獨裝起來，送給我親自檢查。

檢查出誰家的壞雞蛋，直接跟那人說，第一次原諒，若有再犯，以後永遠不收他們家的雞蛋。”

雞蛋會壞，只有兩種情況，受潮了，或是放置的時間太長。

賣雞蛋的人應該是知道自家雞蛋是好是壞。

明知道是壞雞蛋還要賣給她家，似錦肯定不會姑息。

再說檢驗壞雞蛋又不是很難，望聞問切就可以把壞雞蛋挑出來了。

望，就是把雞蛋對著光照，隱隱能夠看到蛋黃的就是好蛋，渾濁不堪的就是壞蛋。

聞，就是對雞蛋吹一口氣，然後用手往鼻子裡扇風，如果聞到臭味那就是壞了。

問，就是把雞蛋放在耳朵邊搖一搖，聽得到裡面的水聲就是壞蛋。

切，就是把雞蛋放進冷水裡，如果漂浮起來，說明是壞蛋。

其實這幾個檢驗的方法，對於農戶出身的胡媽媽也是精通的。

可她每天要做那麼多人的飯，沒時間去檢驗，所以似錦打算自己來檢驗。

只要檢驗出壞雞蛋，把雞蛋主人叫來，當著她的面敲開壞雞蛋，看她還有何話可說！