等待了一個星期，終於要到收穫的時候了，他忍耐住心中的激動，將一塊塊醃好的牛肉從缸中撈了出來，然後開始配製滷料，先醃後滷，這才是真正張飛牛肉的流程。

將這些滷料先放入鍋中，煮了約半個小時，讓滷料內的一些香味完全溶入湯中之後，開始小火慢煮，在另外一個爐灶上又放了一口鍋，加入了一些其他的材料，在鍋中將五斤牛肉全放了進去，準備將其煮熟，這些牛肉買來之後，就放進了醃缸，現在自然還是生的。

在煮了約二十分鐘後，醃好的生牛肉，已然煮熟，鍋中此時散發出陣陣香氣，哪怕不用滷料，憑藉這醃好的牛肉，也是一道上好的菜餚，而且還是獨門秘方。

張飛牛肉之所以大名遠揚，其最主要的便是這醃製的步驟，沒有醃製，只有滷製，那麼這牛肉的味道不及真正張飛牛肉的三成。

這也是為何需要醃七天，而只需要滷製二個多小時的原因所在，接下來，他將煮好的牛肉撈出來，放在了滷料的鍋中，等到煮開後，又用小火慢煮了半個小時左右。

在製作開始時，陳逸就已然使用了中級烹飪術，一個個步驟都是按照他從菜譜上所領悟到的東西進行製作。

而隨著滷水煮肉的時間深入，鍋中散發出比剛才更加濃郁的香氣，比起他感悟中的香氣，還要濃上一些。

待到煮好之後，陳逸深吸了一口氣，在旁邊等待著鍋內的湯汁稍涼之後，便用勺子從中撈出了一塊牛肉，果然如同他領悟到的一樣，這張飛牛肉，與那黑皮紅心的牛肉大不相同，其外表是一片粉嫩之色，簡直是讓人不敢相信。

將撈出的這塊牛肉切片後，陳逸看到了裡面更加粉嫩的色澤，而且從牛肉中不斷散發出一陣陣香氣。

聞著這香氣，他胃口大開，洗了洗手，用筷子夾了一片牛肉，放在嘴裡嚐了嚐，頓時一股濃郁香氣，從牛肉在口中散發出來，裡面包含著滷料還有醃料的味道，經過滷製兩種材料的味道完全融合在了一起。

而且這經過醃滷兩個過程的製作，牛肉可以說是與上面的粉嫩色彩一樣，十分的柔軟，嚼起來口感非常的好，無論外面還是裡面味道都是一模一樣，根本沒有市面上牛肉外香內槽的現象，在味道上更是那些普通牛肉所不能相比的。

在蜀都，陳逸也是吃過黑皮紅心的張飛牛肉，可是在他中級烹飪術大廚的味覺下，由他自己所製作出來的張飛牛肉，比起那黑皮紅心的牛肉味道上更加獨特，同樣，也是更加的香。

中級烹飪術下所製作出來的牛肉，也是比他之前感悟中的味道更加好上一些。

將這一塊牛肉所切出來的片全部吃完，陳逸不禁感嘆，張飛牛肉，果然名不虛傳。

看了看時間，已然快到中午時分，陳逸神秘一笑，既然牛肉做出來了，怎麼能不拿出讓師傅師兄嚐嚐呢，而且，現在牛肉味道已經確定，那麼，是時候開始自己的計劃了。

將鍋中剩餘的牛肉全部撈出切片，放在一個保溫飯盒中，陳逸便開著汽車前往古玩城，聽聞張飛牛肉已經做出來，高存志和李伯仁叫上劉叔，坐上汽車，急忙向著鄭老那裡趕去。

而鄭老得知他們的來意，面上也是露出了好奇之色，這張飛竹簡，他研究的差不多了，卻是沒嘗過上面的牛肉如何。

待到幾人坐下來後，陳逸將飯盒放到了桌上，開啟了蓋子，一股與龍園勝雪茶葉蛋大不相同的香味，從飯盒中湧現出來，在看到這張飛牛肉的色澤後，他們不禁大為驚訝。

他們吃過的牛肉也不算少了，可是如此粉嫩之色的牛肉，卻是極少見到，看著就比外面所賣的牛肉，更加引人注目。

五斤牛肉，陳逸全部帶了過來，這牛肉與龍園勝雪茶葉蛋不同，龍園勝雪十分珍貴，他從系統那裡也只得來了一百克而已，可是張飛牛肉，只要有牛肉，花費些許時間，便能製作出來。

陳逸給鄭老幾人一一分了幾片牛肉，讓他們先嚐嘗味道，那外表光滑，色澤粉嫩的牛肉，不禁讓幾人食指大動，拿起筷子便吃了起來。