關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第一百七十一章 烤全兔(求訂閱)

“不麻煩,走,咱們去我家,喝口茶。”

藍河生說完,就帶著妻子和吳有勝走了。

本來村長想留吳有勝去他家吃飯的,不過被藍河生提前邀請了,再一個,村長和吳有勝也不是很熟,要是留吳有勝在家吃飯,難保其他人不會多想。

因此,為了不使大家猜疑,村長想了想,最後就沒開口。

到了藍河生的家中,藍河生妻子就馬上去做飯了,他們兩個就坐在一起,喝茶聊天。

互相閒聊了一會兒,藍河生起身了,說道:“小勝,今天我給你露一手瞧瞧,你第一次來家裡吃飯,也沒什麼好招待的,就給你烤一隻兔子吧。”

“那我就拭目以待了。”

吳有勝也好奇,就跟著去一邊觀看了。

藍河生殺了一隻肥碩的野兔,把皮剝了,內臟什麼的也去掉,然後用刀劃出一條條痕跡,塗抹上一些香料調味品。

藍河生兒子也在家,見到老爸準備做烤全兔,就也跟著忙起來,在院子裡拾柴火、搭木架。

做好了這些,藍河生點火,之後,把醃製好的兔子插入一根乾淨的木棍,放到架子上烤,而且還不停的轉動,使得兔子全身均勻受熱且不烤焦。這很考驗廚師的手藝的,要是不會的,很容易一半烤焦了,一半還是生的。

“小誠,去廚房把木香粉拿來。”烤到一半的時候,藍河生讓兒子去拿調料去了。

“爸,給。”小盆友遞給藍河生一小包白色粉末。

“嗯。”藍河生接過,手捏了一小把,撒在烤兔上面。

很快,在加熱下,一股焦香的氣味飄了出來,很好聞。

“這些粉末是我在山裡找的,一種植物的果實磨成的,果實不好吃,不過一加熱,就會散發著焦香味。果實一些鳥兒也會吃,沒有毒的,放心吧。”

藍河生解釋道,接著又說道:

“其實,有些時候,我在山裡打獵的時候,走遠了,回不來的時候,就會烤一隻兔子或者其他的獵物來充飢,這門手藝,就是這麼練出來的。”

“滋滋滋~”

很快,兔子表面就變得金黃色了,一些油脂也是燒的滋滋作響的。

“爸,能吃了沒?”

小盆友流著口水,眼睛直直的盯著眼前的兔子。

“再等一小會兒,就好了,別急,去看看,你媽做好了飯菜沒有?”

藍河生說道。

藍尚誠跑去廚房看了看,之後回來說道:“快好了,再做最後一道菜,就可以了。”

“嗯,可以了。”

藍河生又轉了轉木棍,接著拿起來,找了個大盆,裝著,放在桌子上,正好,妻子也端著菜出來了。

“來,小勝,嚐嚐看,好不好吃。”

藍河生把一隻兔腿掰開,先遞給吳有勝。

客人先吃,這是規矩。

剩下的三隻兔腿,他分給了他和妻子,以及兒子,至於父親,人老了,牙口不好,就吃些容易咀嚼的菜,這也是為了他剩下的幾顆牙著想。

吳有勝抓起兔腿,咬了一口,很香,而且還帶著焦香味,也不是很柴。

“很好吃。”

“哈哈,好吃就好,我也就這一手能拿得出手了。”

藍河生很是開心。