沈明瑤蹦跳著上前,讓立秋去傳飯,跟著周老爺子進了側屋。
沒一會兒,立秋身後帶了幾人,一盤盤的菜上來,還沒開啟蓋子,就有一陣香氣撲面而來。
沈明瑤伸手把最中間的菜掀開,香氣濃郁,有帶了一點點藥香。
周老爺驚奇的看著最中間的菜,閉眼輕輕吸氣,“這裡有蟲草、黃芪、黨參、還有一味?”
周老爺子睜開眼睛,還有一味藥材他居然猜不出來?
沈明瑤笑道:“還有一味黃精。”
周老爺子詫異,黃精倒不是很苦,還微微有些甘,可它那獨有的澀澀的味道,卻是怎麼都去除不了。
面前這道菜裡的黃精完全沒有那種澀澀的味道。
“師父,黃精經過蒸煮而後曬乾,會形成制黃精,制黃精完全不會有澀味。
這裡面的黃精只是蒸煮過的,還沒經過晾曬,我就只放了一點點。”沈明瑤伸出右手,食指和拇指比出來一點點空隙,以證明她真的沒有多放。
就剛才師父的表現,是很在意那黃精的,所以她沒說多放。
且剛出鍋的黃精最好經過晾曬,這裡她也沒有多加,怕味道不好。
周老爺子點點頭,黃精做藥膳,大多直接熬製,雖然黃精有澀味,但擋不住黃精是好東西啊,所以對於它的味道人們還是能忍受的。
可若是能夠去除,誰又想整天吃那苦哈哈的呢?
“師父,這叫蟲草藥膳雞,對您身子最好了。”沈明瑤拿起周老爺子面前的碗,盛了一碗放到他面前。
周老爺子點點頭,拿起筷子,夾了一塊兒雞肉,放入口中,雞肉軟嫩可口,入口香甜,有一點點藥香,卻一點苦味都沒有。
“做的不錯。”周老爺子笑著誇道。
比剛才周管家給他的那藥膳好多了,若藥膳是這個樣子的,他可以天天吃都不會膩。
周管家看周老爺子吃的開心,也頗為欣慰,最近老爺子都把自己關在藥房裡。
為了成國公的藥日夜勞累,老爺揚名天下的時候,成國公還不知道在哪個犄角旮旯裡鑽著呢。
靠著當今太后,才封了個國公,說來也算是上過戰場,可就上了一次戰場,還帶傷回來了。
從那之後死活不再上戰場,有太后娘娘在,也沒人說什麼。
如今又生了個好女兒,寵冠六宮,再加上有太后娘娘這個後盾,竟隱隱有封后之意。
老爺子一天只吃一頓最多兩頓飯,再不補補身子,早就熬不住了,還好有沈小姐做的菜老爺子喜歡。
送過來的米麵老爺子也很喜歡,放到了專門的一間屋子裡,連公子想吃都不行。
直說小徒弟送過來的東西就是好吃,他瞧著除了那面更加精細,米粒粒飽滿,和普通的有什麼區別?
怕是在老爺子眼裡,只要是小徒弟的什麼都是好的。