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088,香港的菜從哪裡來

前面四個問題都好解決,就是最後一個問題,問到點子上了。

去哪裡進貨的問題。

香港土地資源稀缺,能大面積種植農作物的地方不多。

淡水資源也稀缺,現在還沒到97年香港迴歸呢。

香港迴歸以後的事情趙子彤知道,內地供港。

說到內地供港問題,就不得提到淡水問題。

香港是個沿海島嶼城市,沒有大的河流體系。

喝水主要看天,淡水資源短缺是個由來已久的問題。

其實這個也和香港的房地產息息相關。

因為嚴重的淡水資源稀缺問題,一些無良的開發商甚至用海水來蓋房子。

用海水來蓋房子,即是用海水來配製水泥(混凝土)。

這些房子被香港當地形象地稱為“鹹水樓”也叫“海水樓”。

由於海水中含有大量氯離子,會腐蝕混凝土裡的鋼筋。

鋼筋在氧化腐蝕後膨脹,從而使整塊混凝土脫落。

時間長了,混凝土裡的鹽鹼成分還會在表面產生吐鹼,

使表面的裝修材料脫落,釀成大禍。

這個時候的香港雖然還沒回歸,但是淡水主要靠廣東的東江供水。

當然不是免費供水。

雖然香港已經被明確了97年迴歸,但是政府還是屬於港英政府。

內地供水,趙子彤知道。

內地供不供菜,趙子彤就不清楚了……

但是這件事,沒有人會比百佳超市的錢兆明經理更加了解了。

“媽,你自己回去吧,路上小心點,下次買菜記得帶個小推車,這樣拎著實在太累了,不要省錢,坐小巴回去吧。”

趙子彤來不及和自己媽媽解釋自己的想法,就急忙忙地去找錢經理了。

現在來菜市場買菜也是真的不方便。

不能每天來,就只能一買就買幾天的,提在手上很重,放兩天也不新鮮,特別是青菜之類的。

她們租的房子還好,有冰箱,但是其實現在有很多香港的家庭還是用不起冰箱的。

就算是放在冰箱裡的菜,過兩天再拿出來,也沒有新鮮現煮的好吃。

“你又跑哪裡去啊,難得今天你媽媽我休息,也不在家好好陪陪我。對了,你的教材買了沒有啊,這兩天就沒有看你翻一頁書……”

孫少芬碎碎唸的話還沒說完,自己女兒就跟遇到獵人的兔子一樣,一溜煙就跑得遠遠的了……

這算是第三次上門了。而且這次趙子彤是有求於人,所以這次她帶了比較貴重的禮物。

兩罐上好的鴨屎香茶葉,兩條硬裝中華煙,一瓶上好的法國軒尼詩XO干邑白蘭地700ml的。

就這幾樣東西,就花掉了趙梓彤好幾千塊港幣。

鴨屎香類似咖啡界的貓屎咖啡、名字雖然奇葩,博人眼球,但卻是潮汕人最喜歡喝的茶葉。

“鴨屎香”一聽這名字,還以為是一種臭臭的茶葉。

其實此“鴨屎”非彼“鴨屎”。

“鴨屎香”的名字雖然不雅緻,而作為鳳凰單叢的名種,可謂“大俗即大雅”。