“大家從開始剁肉,再多練習一下,今天保證每個人都要學會這道菜。”
藍老師一本正經的讓大家別偷懶。
她單獨給雁嫣然開小灶。
“嫣然小姐,我們這個菜還可以有很多變化,你學得最快,我只給你單獨教吧。”
藍雲聰提前準備好了一鍋煮熟的雞蛋。她拿出來一顆,剝了皮。
把雞蛋上沾點粉食,包在大肉丸子裡邊。
然後放鍋裡炸了起來。
“老師,還可以這樣?”
“對呀,可以豐富口感。還有獅子頭的配菜也可以隨著自己的口味做變化,我只教基本操作,想自己有變化的,回去可以多練習。”
雁嫣然學著也做了一顆有雞蛋的獅子頭。
其他三個人,還在努力團丸子,炸丸子。
又熬了一個多時辰,每個學員終於都能有三個以上成型的大肉丸子的成品了。
然後,一旁的大盆裡,那真是令人瞠目結舌的失敗品。
好在藍雲聰能拯救那些食材,不然可真是太浪費了。
“獅子頭做好了,現在我們來做最後一步,紅燒獅子頭。”
藍雲聰給大家換了鍋做示範。
基本上紅燒的步驟很簡單,大家一學就會。
“好了,出鍋品嚐一下吧!”
藍雲聰讓大家先自己品嚐一口,然後再互相品嚐。
“嫣然小姐做得味道最好!”
藍雲聰每個都嘗過了,不得不佩服,雁嫣然完美學到了這道菜的精髓。
“今天中午的飯,就是各位小姐把自己的獅子頭吃到飽吧!然後去休息,把廚房讓給我們公主府的大廚,給大家做麵條吃!”
藍雲聰讓她們趕緊讓位置吧,不然公主府裡的人都要捱餓了。
廚子們的手擀麵條已經切好了。
藍雲聰把上午她們作廢的肉丸子搗碎,又加了一些雞蛋,做成了美味的滷肉醬。
再放上一些青菜。
香噴噴的滷肉面,整個公主府的人都吃嗨了!
“太香了!”
“這藍將軍真是神了!”
“普通的麵條,她都能做這麼香!”
“這藍將軍能不能經常給咱們做一頓飯呢?”
下人們一邊吃一邊議論。
更加對燕園裡的梅兒丹兒心生嫉妒!
她們倆天天在燕園,都過得什麼神仙小日子!
我們就吃碗麵條都香成這樣,她們倆在燕園,變著花樣吃啊!
“麵條還有麼?再來一碗!”
小云流來這裡吃麵條都上癮了!
“雲流,給你這顆大獅子頭,我也要去吃一碗麵條。”