周明澤把雞開腔處理好後就交給周大嫂了。
他去後院把昨晚抓回的大鵝給嘎了，大鵝留著晚上吃。
陳秦森稀罕了一會陳寒元也來幫忙，先把大鵝給嘎好，午飯過後再做醬油鵝。
放血後，周父來燙水，過燙水這活沒點技術，那拔小毛時哭都有份。不過技術過硬那都不是事，保證拔得光溜溜。不過這也和養的時間有點關係。
周大嫂把處理好的雞放鍋裡煮，拜神雞白斬雞的做法。
周大哥把糯米粉揉成麵團後，沈安寧和周明穗就去幫忙把麵團搓成長條，再用刀直接切成粒，不用搓圓也可以的。
人多，做得也多，所以配料的量也稍微多一點。
周承義作為第四代長孫，帶著幾個弟弟妹妹在院子的另一邊玩耍，主要不給跑來搗亂。
丟沙包，玩彈珠。
院子裡一邊歡聲笑語，一邊熱火朝天的忙著過節日的活。
周阿爺把白蘿卜輕刮表麵的皮，三大個呢！
周母把拜神的物品準備好後，也加入忙活中，泡香菇和腐竹。
那個人手裡都有活，冬至過節那才叫過節。
周明澤看著時間差不多，把大鵝‘扔’給周父他們處理，他得去喂鵝了。
周大哥也搞定好湯圓粒了，和他一起過去，現在家裡剩下的都是小活了，他們快去快回就行。
小家夥們看著周阿爺在刮蘿卜皮，蹲在麵前看著道
皓崽“公太，做啥？”
“做好吃的。”
“公太做的肯定好吃。”周承禮道。
“公太，我也刮刮。”曜崽抱著大蘿卜道。
“公太都刮完了。去一邊玩著，等會做好喊你們，”周阿爺拿起幾個蘿卜道。
好嘛！果然大人都是這句話。
周阿爺把蘿卜洗乾淨，沈安寧和周明穗正在準備用的配菜。
沈安寧把泡好香菇過了水切開一半備用，腐竹切段備用。
她見周阿爺拿蘿卜過來，便笑道“阿爺，等我來吧，你出去坐坐，休息會，等會這煮湯圓得你來指揮。”
“行，這蘿卜切條備用。”周阿爺又去院子的菜地裡摘了一些香菜，蔥等會做調料用。
周大哥喂雞比較快，所以先回來了。
周阿爺喊他開始做鹹湯圓。
湯圓粒做得多，留有一些晚上後。周大哥工具人廚師開始忙活。
因為廚房小，今天直接在院子裡壘起兩個大鍋，一個大鍋還是周大哥家裡拿來的。
壘磚的時候崽崽們還得勁，來搗亂了。結果被周承義大哥一一拖走去玩了。
周父和陳秦森把大鵝開腔，清洗內臟完畢後，也坐在屋簷下看著孩子們。
周母要忙祭拜的事呢。
周大哥先把剁好的鯪魚給煎一下，到兩麵，盛出切小塊。然後把切好的白蘿卜倒入加了油的油鍋裡翻炒。翻炒後盛出備用。
蘿卜要翻炒一下，等會煮出來的湯才會甜口。
大鍋熱下油倒入開水，把翻炒過的蘿卜倒入，切好的香菇放入，瘦豬肉和煎過的鯪魚塊倒入進去。
用鍋鏟翻動一下，等湯水燒開再把湯圓粒倒入，再用鍋鏟翻動，避免粘鍋。
鹹湯圓多湯才好喝。所以今天的一大鍋鹹湯圓湯水的比例較多，因為湯汁都是精華！
周阿爺看著周大哥嫻熟的手法，挺是滿意。
沒多久，院子裡就飄著一股香香的味道。
湯圓一個個飄起來了，就差不多熟了。