水牛媳婦是個能乾的，帶著自家幾個妯娌連夜趕工，不過三、五日的工夫就趕製出幾百對套子。
有了套子，摘辣椒時，漢子的手再也不會被辣到，摘辣椒的速度都加快了。
劉管事見狀滿意不已，立馬把這個好事告訴了其他幾個莊子的管事。
花椒、辣椒，經過一個月的采摘、晾曬，第一批曬乾的花椒、辣椒被裝到了箱子裡。
“即刻將這些花椒、辣椒送到源柔府去。”
第一批花椒、辣椒到源柔府時，源柔府酒樓裡，鍋子已經成了食客們必點的一道菜肴。
熱氣騰騰的羊肉鍋子，配上爽脆的豆芽菜，吃了渾身暖意融融。
“公子，花椒、辣椒在此，請公子過目。”
子車嘉言看著紅彤彤的花椒、辣椒，“這就是曬乾後的花椒、辣椒？”
“是。”
子車嘉言想要上手摸一摸，“公子且慢——辣椒辛辣，切莫直接接觸，不然會辣手。”
“辣手？”
“是啊，最開始采摘辣椒的漢子們手上沒戴套子，不到半日的工夫就刺痛不已。
後來一個漢子的娘子做出了套子，至那以後，漢子們戴上套子，手才不會被辣椒刺痛。”
子車嘉言收回了手，“我明白了。”
“來人，抬上一箱子花椒、辣椒去張府。”
王氏聽見下人來報，子車嘉言命人抬了兩大箱子東西過府，忙帶著下人去招待，“嘉言，你這是？”
“回嶽母，這是花椒和辣椒，是子潤先前讓我命人種在川省的莊子裡。”
王氏看著紅彤彤的花椒、辣椒，讚歎一句，“花椒、辣椒，紅彤彤的，還挺好看。”
“這東西，我也不懂用來做甚，得等澤哥兒回來，澤哥兒還要一會兒才下值，嘉言，你今兒個就留下，用了晚飯再回去。”
“是，嶽母。”
兩人用了一盞茶，閒聊了幾句，張三牛回來了。
接著張澤回來了，天快黑了時，張清彤回來了。
“花椒、辣椒？！”
張澤激動上手拿起花椒、辣椒查看，子車嘉言反應慢了一瞬。
“子潤小心，這辣椒辣手，你快放下。”
張澤看子車嘉言的模樣，笑著搖了搖頭，“不礙事的，曬乾了的辣椒不剪開是不辣手的。”
子車嘉言鬆了一口氣，“這樣啊。先前管事和我說，采摘辣椒時辣手。”
“是這樣沒錯。”
“爹、娘，你們等著我去後廚吩咐幾句，今晚大家夥嘗一嘗花椒、辣椒炒出來的菜肴。”
張清彤臉上帶著笑容，看了看花椒、辣椒，又看了張澤一眼，“行啊，你去吧，小弟。”
張澤取了一些花椒、辣椒來到後廚，廚子們見張澤進來，疑惑看向張澤。
“見過公子，不知公子有何吩咐。”
張澤微微頷首，“你們按我說的去做，有煨著的雞湯嗎？”
“有的。”
“取一些雞湯來，將花椒、辣椒放一些到雞湯裡。”
下人們立馬按照張澤的吩咐動了起來，簡單清洗花椒、辣椒。
將花椒、辣椒放入不同的菜肴裡，很快兩道風味不同的菜肴做好。
一道是辣子雞丁，一道是辣湯鍋子。