周明沉默了，他的腦海浮現出一個活潑的青年，還記得第一次見到葉二，整個人都洋溢著青春的氣息，
“他去大西北都七八年了，好像就回來過一兩次，估計也沒談朋友，算算年齡都快四十了。”
王芳也在感慨著，雖然不是他們班的輔導員，也是經常見麵的。
“他們都是最無私的人，為了國家奉獻自己的一切，”
“是啊，如果不是這些人，咱們國家還在受人威脅，天天備戰呢。”
他可沒忘記，所謂老大哥的威脅，
元旦過後，農曆年便不遠了，雖然城裡的臘月沒那麼多講究，可過了臘八還是不一樣了，一輩子不會做飯的明雪，也跟胡同口的大嬸們學了幾項規矩，
“香香啊，她們都說，以前這會就該醃肉了，咱們要不要也醃一些？”
香香在家時，一年到頭都見不著油星子，彆說醃了，新鮮的也沒吃幾次，來到周家後，習慣做油肉，很少吃這種乾醃的，即便有，也是買現成的，她為難的看著明雪，顯然是不會呀。
“聽說很容易的，把鹽抹在肉上，掛在院子裡就行。”
真是這樣嗎？香香半信半疑，誰叫明雪是個廚房小白，
“真的，她們就是這樣說的，你相信我。”
明雪信誓旦旦的，廚房正好有一塊五花肉，兩人一狠心，就拿來祭了鹹鹽，王芳下班回來，看到晾衣繩上白花花的一坨，走近一看才知道是肉，
“媽，香香，這是你倆弄的？”
“是啊是啊，都說臘月裡要臘肉嘛，怎麼樣？年夜飯可以加道菜了。”
王芳哭笑不得，看著一臉得意的婆婆，這還是那個睿智的教授嗎？真是隔行如隔山呀，
“醃肉的時候，放鹽是有比例的，你們這個簡直就是鹽包肉，到時候還不得鹹死人呀，吃了飯就洗了吧，讓你們看看真正的醃肉。”
晚飯後，周明不知從哪又弄了幾塊新鮮肉，都堆在了院子裡，等著看王芳的表演，
其實，王芳也沒醃過，隻是以前有個戰友是川人，沒事喜歡跟她叨叨，聽得多了也有了印象，
“先稱一下，看看這些肉有多少斤？”
香香去雜物房翻出了一把老式的杆秤，這還是當年周明跑鴿子市買的，多少年都沒用過了。
“比例是十斤肉四兩鹽，那一坨醃過，就把比例降低一些，正好也不會太鹹，晾幾天就凍到冰箱去。”
北方天氣乾燥，時間一長就成了肉乾，咬都咬不動，所以並沒有做臘肉的習慣，明雪也是心血來潮。
“嘖嘖，你們家真有辦法，這年頭還能看到這麼多肉，真是有福氣了。”
這邊正在稱重，牆頭上多了兩顆腦袋，張家夫婦一臉的羨慕，四隻眼睛死死的盯著地上的豬肉，
“嗬嗬，這些是戰友從外地捎來的，你要不？給你勻一塊吧。”
“真的嗎？我要，我要，這兩天饞丸子饞的厲害，可家裡的肉票就剩一張了，還得給年夜飯留著。”
張大叔的頭立刻不見了，香香剛開大門，他就跑了進來，手裡還拿著個盆子，