“好！這個太好啦！我們都想開心的發大財！”
“這餃子不用吃都感覺香！”
“徐姑娘太有趣了，怎麼那麼會琢磨！真是小仙女下凡！”
劉秀這回終於明白為啥她閨女讓她們在洗澡堂那個暖房裡用木槽子種水芹菜和香菜了，原來就是為了過年包餃子用啊。
徐煥接下來說了一下這餡兒怎麼剁，怎麼拌在一起的事。
說起這個酸菜，大家都知道做飯組醃的白菜叫酸菜，可一次都沒吃過，就連長什麼樣都沒看著呢，都好奇這會是什麼人間美味。
原本酸菜早在十天前就能吃了，可徐煥沒舍得，彆看當時醃了五百顆，可現在人多，真是禁不住吃啊！於是就留到了過年，就是打算一半用來包餃子，一半用來燉大骨頭，搞個殺豬菜。
接下來，做飯組的人還要準備傍晚那頓飯，除了和麵擀皮，她們彆的就不管了。
當兵的彆的不行，可剁東西那是相當在行呀，尤其是剁肉，那都是手拿把掐的事。
於是這剁肉餡兒就分配給了這些當兵的。
而姑娘們就接手了洗菜和切菜的活兒。
單手有殘疾的就幫著打下手，拎個水呀，遞個東西呀之類的。
剛開始姑娘們也不好意思跟他們說話，他們也不敢往姑娘們身邊湊，男生女生自動就分開兩個陣營離得老遠。
徐煥站在中間就調和了一下，“以後，咱們鋼鐵院的小哥們，可要多多照顧我們玫瑰院的妹子們呀，哥哥妹妹之間講究的是團結友愛互相幫助，在我們紅旗小鎮，男女平等！咱們主打的就是一個：男女搭配，乾活不累！”
她這麼一張羅，芳菲就帶頭跟打下手的兵小哥說起了話：“那就麻煩這位小哥幫我把這盆水倒一下吧。”
兵小哥雖然臉紅了，但不像之前那麼拘謹靦腆了，‘“誒”了一聲，捧著水盆就往公廁跑。
紅旗小鎮的衛生可是有規定的，不可以亂倒臟水和垃圾，都要倒到公廁側麵的泔水口，然後用來漚肥。
有了芳菲的帶頭，男生女生們就配合了起來，還真就像徐煥說的那樣，男女搭配，乾活不累。
忙活了一個多時辰，餡兒料準備好了，到了和餡的環節。
這個環節就跟醃酸菜、下大醬一樣，有點讓人解釋不通的玄幻色彩。
也就是說，即使是同樣的用料，可這餡兒吧，它一個人和一個味兒，老神奇了。
有的人隨便撒點調料就能特彆好吃，有的人咋弄那餡兒也不行，而且是百試不爽的不好吃。
徐煥把這個現象認定是手氣問題，命裡自帶‘做飯香’這個屬性點的人和餡就好吃。
徐老太就自帶這種屬性點。
所以和餡這個艱巨的任務就交給了徐老太。
徐老太是大家公認的做飯聖手，就是那種隨便抓一把調料拌個涼菜都能香死人的那種。
徐老太看著眼前三十個大盆，一點也笑不出來了，感覺酸菜聞起來更酸了，都酸到肩膀縫裡去了，誒呦喂~
“看給我奶嚇的，不逗您啦，這哪能都您老自己一個人和呀，您老就負責放調料，然後象征性的攪合攪合，得讓著餡兒沾沾您的手氣。
之後讓他們大小夥子們繼續去攪拌去，最後您嘗嘗鹹淡就行了。”
徐老太鬆了一口氣，拍了一下徐煥的腦袋瓜，“就你能跟奶奶皮！”
道士小哥們這個環節沒參與上，倒是乾了一件大工程，就是用硝石製冰，在大食堂後院那個超大的地窖裡做了一個大冰窖。
博州今年暖冬，到現在一直都沒下雪，就連河水也才凍了薄薄的一層脆冰碴，趕上中午太陽足的時候，基本就化的七七八八了，到了晚上才能再凍上。
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徐煥跟葫蘆爺爺們探討過這個問題，南邊大旱，北邊暖冬，這都屬於反常的氣候現象，一般十年到十二年就會出現一次，一般不會持續太久，像這一次持續三年之久就不能用科學解釋了，這就得歸到神學方麵去了。
道長爺爺們說是帝星交替影響的。
徐煥覺得也挺靠譜的，信則靈嘛！
徐家三兄弟這一下午也沒參與這項工程，帶著三個木匠和嚴家人做了一下午擺餃子的蓋簾。
徐煥說吃餃子得需要蒜泥，於是扒蒜、搗蒜泥這個活就交給了老爺子們和孩子們。
隻有周大剛什麼忙都幫不上，心裡很失落很自卑，“姑娘我……”
徐煥被他叫住，馬上意識到他的情況好像確實參與不進來，但是她腦子轉的快呀，絕對不會讓剛哥失望的。
“我正找你呐，剛哥你一會就負責查數，一蓋簾擺五十個，然後你就在地窖那守著，查查咱們總共包了多少個餃子。”
周大剛很感激徐煥總能給他找到適合他的活，“姑娘，這查數是不是太簡單了，那不是一會就查完了嗎？”
徐煥晃了晃食指，“一點也不簡單，我剛才粗略的算了一下，一斤餡能包五十個餃子，正好是一蓋簾，咱們光是豬肉就剁了一千五百斤，還有五百斤羊肉，這還沒算菜呐。所以初步估計得十多萬個餃子！”
(⊙_⊙)啥？“十多萬個？那咱們能吃的完嗎？”周大剛驚訝的目瞪口呆。
“那必須能呀，你自己就能吃最少五十個！”徐煥信誓旦旦的說。
“什麼？五十個？我？能吃那麼多嗎？”周大剛難以置信的咽了一口唾沫，感覺自己還沒等吃就撐到了。
徐煥用手比劃了一下，“餃子不是窩窩頭，它才這麼大點兒，裡麵就是一個小肉丸子那麼大的餡兒。”
哦，原來如此，差點給周大剛嚇著。
“可，姑娘，我數數最多能數到萬，再往上，容易數錯了。怎麼辦呀？”
“你這樣，每五百個也就是十個蓋簾，你就用腳踢一塊石頭到地窖那邊的牆根兒，等到最後你叫我去數數石子我就知道數目了。”
“這個主意好！那我現在就去做準備。”
周大剛高高興興的去準備石頭子去了，他真開心他在徐姑娘眼裡永遠不是廢人。
在紅旗小鎮所有人的參與和努力下，萬事俱備！
徐煥宣布：我們一起——包！餃！子！：民樂《花好月圓》
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