一位打扮富態的老婦人走進了食肆,身旁還有兩個年紀不算大但看著很規矩穩重的丫鬟攙扶著,崔粥見此立刻上前就笑迎著說道。
“客人裡麵請。”
那老婦人瞧著麵善,舉手投足間也頗有大家風範。
她先是四處看看,瞧崔粥這食肆確實乾淨又聞不見葷腥味,心裡不免踏實了些,“嗯”的一聲,就隨崔粥進了雅間。
雅間與大堂,用屏風相隔著。
老婦人見此安排,表情也放鬆了不少,看著崔粥就定定的問了一句。
“聽說崔娘子這裡有五百文一頓的素齋飯,老婆子我今日特意來嘗嘗鮮。”
“老夫人稍候,即刻就來。”
兩位娘子準備素齋飯的同時,崔粥先端上了清茶給老婦人淨口。
茶香特彆,有股淡淡的香氣,不似平日飲用的,老婦人嘗了一口就問道,“這是什麼?”
“抱樸茶。”
“哦,倒是沒聽過。”
“讓老夫人見笑了,此茶是食肆自行研製的,主要在於淨口後讓食客能夠回歸本味的品嘗素齋飯,所以特意取了抱樸二字,意在質樸無華。”
老婦人聽了就點點頭,覺得這含意不錯。
碗筷依次送上,也都是竹葉青的樣式,青瓷白盞碗,狀若蓮蓬,靈動多姿,隻不過老婦人見慣了好東西,對於這個倒是沒多少驚訝。
很快,兩位娘子就上菜了。
外麵的食客都在好奇這五百文的素齋飯要上多少道菜呢,結果卻簡簡單單,僅有兩菜一湯一飯,一個托盤就能放下。
見此,眾人愈發奇怪,不知道這位素有巧思的崔娘子又要做何解釋?
“夜寢不過六尺,日食不過三餐,老夫人是見過大世麵的,所以我就不在您老麵前班門弄斧了,所以這是黃金豆腐球,這是春筍山芋煲,這是洛神脆藕片,這是珍珠丸子飯,請老夫人慢用。”
蓋子一打開,老夫人就有些訝然。
不但擺盤精致講究,還有注意配色,一黃一紅兩白摻合,東西都不多,但看著卻讓人垂涎欲滴的很。
豆腐球中間挖空,裡麵塞滿了各種切碎的食材,五彩繽紛,老夫人身邊的丫鬟動手用筷子撚了一個到碗裡,就用銀針試了試,無毒才為其打開。
看似是燴,實則口感卻清爽。
洛神脆藕片,與平日裡老夫人見過的桂花糖藕有異曲同工之妙,隻不過嘗起來口感並非香糯,也是脆脆的,彆有滋味。
春筍山芋煲也是取的新鮮筍心,本來這就是春日裡最鮮的滋味,經過煲湯後,鮮味被發揮到極致,連帶著裡頭的山芋也變得軟糯又吸汁,一口下去,全是滿足。
裡麵還有一卷一卷類似豆千結的食物,老夫人沒見過就好奇問了一句,“這是什麼?”
“海青菜,多產於海東郡,我偶然所得,今日特意用來入菜,因產自海中,所以自帶一股鹹鮮味,與春筍和山芋,倒是應了那句山珍與海味的結合。”