這蛋黃煮得恰到好處,沒有煮得太老,吃起來帶著微微的軟糯感,一點腥味都沒有。
等咽下去之後,喉嚨裡還留存著紅茶那絲絲縷縷的回甘回香。
他緩緩睜開眼睛,忍不住驚歎道:“這味道簡直太完美了!雞蛋和香料的搭配,就跟一首和諧美妙的樂曲一樣,每一個音符都恰到好處,沒有一個是多餘的,實在是太出色了。”
再看戴夫,他一邊吃著雞蛋,一邊嘴裡不停地喃喃自語:“一篇專欄、兩篇專欄、三篇專欄.......”
他感覺這茶葉蛋是他最近這幾年吃到的最讓人驚豔的街頭美食,甚至比很多米其林餐廳裡的菜品都還要出色。
很快,兩人就把手裡的茶葉蛋吃得乾乾淨淨,一點都沒剩下。
戴夫一臉認真地看著林玄,開口問道:“年輕人,你最近這段時間是不是都會一直在這邊賣茶葉蛋?”
林玄點了點頭,回答道:“對,這周從周一到周五,每天上午十一點到下午一點,我都會在這兒擺攤。”
戴夫一聽,馬上轉頭看向阿爾芒,語氣十分堅決地說:“阿爾芒,我決定了,我要在科爾馬多住幾天。這麼好吃的茶葉蛋,我可不能隻吃一次。”
他原本的計劃是看完楊川的中餐廳之後,就動身去裡昂,可現在,他已經完全改變了主意。
在他心裡,和這美味的茶葉蛋比起來,裡昂那些所謂的美食,好像都沒那麼重要了。
阿爾芒看著戴夫那一臉興奮的模樣,笑著點了點頭。
他對這位老朋友實在是太了解了。
隻要戴夫被某種美食激發出靈感,就會像現在這樣,興奮得不行,恨不得馬上把所有關於這種美食的想法都寫進他的專欄文章裡。
以戴夫在美食圈裡的影響力,隻要他在專欄裡好好地寫一寫這茶葉蛋,用不了多長時間,這位年輕人的餐車前麵肯定會排起長隊。
阿爾芒甚至都能想象得到,要是這年輕人後續能一直保持這樣穩定的品質,說不定真的能從擺攤開始,一步步發展,最後開一家屬於自己的餐廳。
阿爾芒想到這兒,就覺著得跟林玄提個醒。
畢竟乾餐飲這行,光靠一道招牌菜可走不長遠。
就算這茶葉蛋好吃得讓人驚豔,可顧客天天吃,總有吃膩的那一天。
再說了,光賣這一種吃食,也很難維持長期的經營。
他就看向林玄,開口問道:“年輕人,你除了會做茶葉蛋,還會做彆的小吃嗎?”
林玄臉上帶著笑,說道:“明天會添一種新的華國小吃,具體還沒拿定主意呢。”
他隻能含糊,畢竟隻有等今天營業結束,才能知道係統會解鎖啥新菜譜。
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