第680章 本幫菜:熏魚_賣爆辣烤翅,地點竟在肛腸醫院_笔趣阁阅读小说网 

第680章 本幫菜:熏魚(2 / 2)

這輪盤被劃分成了密密麻麻不同顏色的區域,每個區域裡麵都清清楚楚地寫著一道菜品的名字,看起來一目了然。

“就這麼定!第一次抽!”林玄深吸了一口氣,伸手點了點輪盤正中央的開始按鈕。

輪盤飛快旋轉起來,那顏色轉得人眼睛都有點花了。

幾秒鐘之後,輪盤慢慢開始減速,最終停在了“鹹蛋黃流沙炒麵”上。

“不錯,主食有著落了!”

林玄滿意地點點頭,緊接著就開始準備第二次抽取。

輪盤又一次飛速轉動起來。

不一會兒,輪盤停下,指針上麵寫著“鹽酥雞”。

“完美!”

一道主食搭配一道小吃,這組合恰到好處。

而且這兩道菜之前就特彆受大家歡迎,老食客們肯定會喜歡的。

他馬上跟係統確認:“就這兩個,鹹蛋黃流沙炒麵和鹽酥雞。”

確定好要返場的菜品後,林玄這才開始下單采購明天營業要用的食材。

說到做熏魚,首選的就是青魚,這是淡水魚的一種。

青魚能長得特彆大,成年的青魚個體甚至能超過一百斤。

當然,林玄可沒買那麼大的魚。

魚要是太大了,肉質就會變得柴,吃起來口感也沒那麼好。

所以他下單買的是每條六十斤左右的青魚,這個大小的青魚,肉質相對來說會更嫩一些。

林玄一口氣買了六條青魚,這六條魚加起來得有三百多斤。

雖然這個量確實不小,但林玄打算奢侈一把,就隻用魚腩的部位來做熏魚。

而且魚肉經過油炸之後會大量縮水,所以也不用擔心到時候鍋裡放不下。

因為餐車的容量有限,既然決定增加熏魚,林玄就打算明天把茶葉蛋下架,換成熏魚,其他的菜品還是照舊。

下單完成後,林玄午睡了一會兒。

等他睡醒,食材就送到了。

送來的青魚都裝在專門運輸活魚的塑料桶裡。

不過,就算是五六十斤的青魚,廚房的水槽也處理不了這麼大的家夥。

好在這個獨棟住宅的院子裡有水龍頭,林玄就決定在院子裡處理這些魚。

他剛把處理魚要用的東西都在院子裡準備好,就聽到院門外傳來了敲門聲。

林玄打開門一看,原來是謝洪宇、胡林,還有幾個老食客站在門外。

“林老板,沒打擾到你休息吧?”

胡林先開了口,臉上帶著笑容說道:“我們這幾個人都來過歐洲好幾回了,科爾馬該逛的地方昨天差不多都逛遍了,這會兒也沒啥彆的地方可去,就商量著來你這兒看看。要是你正忙著,我們就不進去了。”

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