他注意力重新落回酥糖和花生牛皮糖上，不用夏墨他們說自己拿起酥糖品嘗，還邊嘗邊說：“外皮薄而不軟、脆而不硬，輕輕一咬，有獨特的酥脆之口感，內餡是花生、芝麻與糖的完美融合，甜而不膩、酥而不粘，嚼起來細膩不粘牙，甜糯不膩口，吃完嘴裡滿口生香，不錯，不錯。”
“看來洪掌櫃很滿意。”夏墨笑盈盈道。
洪掌櫃應聲：“滿意，當然滿意，非常滿意，這個又酥又香又甜，老人小孩都喜歡，定等大賣。”
夏墨接話：“那洪掌櫃再嘗嘗這花生牛皮糖，它的用料和酥糖相似，卻是兩種完全不同的口感，比起酥糖的酥香，花生牛皮糖更富有彈性和嚼勁，它外層是均勻的芝麻均，裡麵有香脆的花生粒，我和我家小孩都很喜歡。”
洪掌櫃瞅了一眼就能看出是用什麼料的花生牛皮糖，並未因此否定夏墨的說辭，反而十分鄭重道：“隻要柳夫郎和淩兄弟願出，老哥我都願購置一批試試水。”
夏墨和淩川對視一眼。
夏墨笑道：“那我們就先多謝洪掌櫃的信任了，就是花生牛皮糖……”
“就是什麼？”洪掌櫃看看夏墨，又看看淩川，雖然他知道淩兄弟完全不管事。
夏墨說：“此糖需常溫乾燥處避光儲存，保質期也沒之前說的那些糖久，莫約在半年左右，而且夏季高溫可能使其變軟，冬季寒冷也可能使其變硬，會影響口感，但總的來說，冷總比熱好。”
洪掌櫃連連點頭，“這麼說的話，確實如此。”
他拿一塊花生牛皮糖打算細細品嘗，結果一吃當即不可收拾，芝麻特有的香和炒花生的香脆，以及糖的甜膩，三者完美地融合在一起，非常好吃，讓人吃了還想吃！
柳夫郎果然沒騙他，這兩種口感確實千差地彆，但不管哪一個，洪掌櫃都敢斷定一定能大賣，指不定比那話梅硬糖還更受大眾喜歡。
但弊端也非常明顯，酥糖先不說，花生牛皮糖無非是糖裹花生再蘸一層炒芝麻，比麥芽糖還容易被人學去！
洪掌櫃皺起眉，“柳夫郎，淩兄弟，這花生牛皮糖很好，就是用料和工序一眼明了，他們已經學會麥芽糖，想要仿做花生牛皮糖很容易，估計我們這邊剛開始賣，用不了幾日就有人做出仿品了。”
夏墨說道：“這個我們知道，不過不用擔心，他們剛琢磨肯定會走彎路，比如保存之法，亦或口感跟不上，我們隻需抓住先機，你做第一個打出糖果名號的商鋪，我家糖果也從此以‘喜之糖’揚名，他們仿得再多再快也是我們遙遙領先，而且這不是還有其他糖食嗎？”
洪掌櫃輕“咦”了一聲，“喜之糖，是你們新起的招牌名？”
“對。”夏墨笑應，偏頭看向一直默默守候的淩川，“我和川哥都覺得這個好，糖是甜的，人高興愉悅的時候心裡也是甜的，若生活苦了，吃顆糖也能甜一下，歡喜一刻，這便是我們取‘喜之糖’意義所在。”
這是他們昨晚定下的。
淩川被小哥兒一看，沒什麼表情的臉上瞬間像被溫和的風拂過，柔和了那冷硬的線條，彎唇淺笑了下，問洪掌櫃：“洪掌櫃覺得如何？”
“喜之糖，喜之糖……”洪掌櫃念了幾遍，心弦微動，然後豁然開朗，籠罩在心頭的陰霾驟然驅散，隻剩一片亮堂。
他望向兩人哈哈笑道：喜之糖，喜悅之糖，好，甚好！還是柳夫郎說得有理，看得透徹啊，是老哥我著相了。”
“沒有的事，誰家做生意不需深思熟慮明析市場的？論做生意，你才是老江湖，我們不過是因多做幾款糖夠應付才得此從容，要是真隻有花生牛皮糖，這會兒早坐不住了。”
洪掌櫃被夏墨一吹捧，頓時朗笑出聲，沒人不喜歡被誇讚，即便他知道對方謙虛了有拍馬屁嫌疑。
“這樣吧，這酥糖和花生牛皮糖我已經嘗過了，就先各訂一百五十斤吧，至於價格，不知柳夫郎和淩兄弟定價幾何？”洪掌櫃問，也希望對方開個公道價，都是老熟人了。
“酥糖會貴一點……”
夏墨娓娓說道，和洪掌櫃商談每種糖的價錢，淩川也偶爾開口表達他的價位，一通互砍與拉扯，最終定下雙方都算滿意的價格，以及交貨時間。
洪掌櫃心中大石頭落地，心情不錯，談完正事後怎麼都邀請兩人去喝一杯，不得已，夏墨和淩川跟著他去天然居。
天然居的大掌勺還是張毅，他從夥計那得知夏墨夫夫來後，二話不說給他們做了一桌好菜，還贈送幾道他自己研究出來的新菜樣，吃得三人肚子滾圓，心滿意足。