鄒連英聞聲抬起頭，臉上露出了淡淡的笑容，回答道：“哈哈，沒事啦，就是混口飯吃唄，順便玩玩。”
鄒建民點了點頭，繼續說道：“在學校旁邊開早餐店，生意應該還不錯吧？”
鄒連英輕輕搖了搖頭，苦笑著說：“哪裡啊，農村可不像城裡，人流量少得可憐。要是在城裡，一個早上最少也能賺不少錢呢。我在這裡做，也就是圖個樂子，賺點自己吃的罷了。哪能跟你這位大老板相比呀！”
鄒建民無奈地搖了搖頭，苦笑著說道：“連英啊，你可彆這麼說！我現在真是窮得叮當響，哪裡是什麼大老板啊！你這不是在取笑我嘛！”
鄒連英卻不以為意地笑了笑，說道：“嗬嗬，怎麼可能呢！你可是在外麵闖蕩的人，隨便動動手指頭，都能讓我們這些普通人嚇得夠嗆呢！”
鄒連英對於鄒建民的現狀其實並不是很了解。她一直在外麵學徒打工，今年才回到村裡開了一家理發店。在她的記憶中，鄒建民還是在壩頭開店時的樣子。儘管她也知道鄒建民經曆了不少波折才回到村裡，但她始終認為，一個曾經的大老板，怎麼可能會落魄到如此地步呢……
在鄒連英的店裡待了一會兒，鄒建民仔細觀察著她做早點的整個過程，虛心地向她請教一些做早餐店發麵的技巧。
鄒建民興高采烈地回到家中，心中一直惦記著發麵包的技巧。他越想越覺得有趣，於是決定親自嘗試一下。
他騎上自行車，徑直朝著壩頭的方向駛去。到達目的地後，他走進一家麵粉店，精心挑選了幾斤優質的麵粉。接著，他又前往醫院，找到他的同學，順利地弄到了一些小蘇打。
完成這些采購後，鄒建民並沒有急著回家，而是順路去了餘正偉那裡。兩人閒聊了一會兒，鄒建民順便向餘正偉請教了一些發酵技術方麵的問題。經過一番交流，他發現餘正偉所說的方法與鄒連英之前告訴他的基本一致。
離開餘正偉家後，鄒建民又去了附近的豆腐店。他選購了幾塊新鮮的老豆腐，還買了一點肥瘦相間的五花肉。
一切準備就緒，鄒建民滿載而歸。一進家門，他便迫不及待地開始發麵。鄒浪好奇地站在一旁，目不轉睛地看著爸爸忙碌的身影。
“爸爸！阿姆…阿姆…”鄒浪突然興奮地叫了起來。
鄒建民聞聲轉過頭，臉上露出慈愛的笑容，說道：“浪浪是不是想吃包子啦？哈哈，爸爸正在做肉包給你吃呢！等爸爸把這個麵粉處理好，再讓它發酵幾個小時，浪浪晚上就能吃到香噴噴的包子啦！”
鄒浪聽了爸爸的話，開心地點點頭，嘴裡嘟囔著：“等…包包…阿姆…”
一旁的汪美芳見狀，笑著對鄒浪說：“寶寶，彆著急哦！爸爸正在做呢，我們先出去玩一會兒，等我們回來，爸爸就做好啦，到時候寶寶就可以大飽口福啦！”
鄒浪用他那稚嫩的聲音說道：“阿姆……爸爸……做……媽媽……去玩……”然後他不停地催促著媽媽帶他出去玩。
汪美芳看著可愛的兒子，無奈地笑了笑，便帶著他來到了大路上玩耍。
與此同時，鄒建民則在廚房裡忙碌著。他先將發酵粉準備好，然後小心翼翼地蓋上一塊做豆腐用的白色棉布，以保持發酵粉的溫度和濕度。
完成這一步後，鄒建民匆匆忙忙地上樓去拿家裡製作的木蒸板。他把木蒸板拿到渠道邊，仔細地清洗乾淨，確保沒有任何殘留的汙垢。接著，他將洗好的木蒸板放在太陽下晾曬，讓其自然風乾，以備後續使用。
當鄒建民回到廚房時，他開始著手準備做包子的餡料。他熟練地切菜、剁肉，將各種食材混合在一起，加入適量的調料，攪拌均勻。
就在這時，鄒建民的老媽付曬花從外麵乾完活回來了。她一走進廚房，就看到兒子正在忙碌地搗鼓著吃的東西，於是好奇地問道：“你在弄什麼七的？”
鄒建民抬起頭，笑著回答道：“嗬嗬！沒事！我在學做包子呢……”
付曬花聽了，露出了欣慰的笑容。她習慣性地開始把自己所知道的關於做包子的知識傳授給兒子，告訴他一些技巧和注意事項。
鄒建民將肉餡準備好後放在一旁備用，他抬頭看了看時間，發現距離包子製作還有一段時間，於是決定去學校對麵的理發店找鄒連英，向她請教一些製作包子的技術和手法。
走進理發店，鄒建民看到鄒連英正在忙碌地為顧客理發。他禮貌地打了個招呼，然後在一旁耐心等待。待鄒連英完成手頭的工作後，他便迫不及待地向她請教起做包子的技巧。
鄒連英非常熱情地接待了鄒建民，並詳細地向他講解了製作包子的步驟和注意事項。她一邊講解，一邊示範，讓鄒建民能夠更加直觀地了解整個過程。
“建民，你要記住哦！”鄒連英認真地繼續說：“當你把麵粉發酵好之後，一定要仔細觀察它的變化。通常情況下，麵粉會從黃色逐漸變成白色，這個時候就可以開始製作包子了。不過，你也可以在製作的過程中切下一小塊麵團來觀察，如果麵團內部呈現出細細密密的小孔，那就說明發酵已經完成了；但如果是比較大的孔洞，那就說明還沒有到時間呢。”
鄒建民聽得很認真，不時地點頭表示理解。突然，他想到一個問題，便問道：“那如果我看到麵粉還是黃色的，但時間已經到了，該怎麼辦呢？”
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作者：天外小神女