第271章 過油超過十八秒就老的一道本幫菜——油爆蝦!【求訂閱】_不裝了,我是廚神我攤牌了!_笔趣阁阅读小说网 
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第271章 過油超過十八秒就老的一道本幫菜——油爆蝦!【求訂閱】(1 / 2)

今天做糖醋小排,他知道自家沉寶寶會饞的,甚至連大姨子也有可能要吃,所以做的時候,直接用了兩斤多小排。

按照東北人盛菜的方式,這隻是一份的量。

但對於處處講究精致的本幫菜來講,差不多能盛四份。

畢竟是冷盤嘛,又不是主菜,一人夾一兩塊開開胃就足夠了。

林旭拿著一個小碟子盛了幾塊剛出鍋的糖醋小排,端到門口,遞給摸一天魚辛苦了的沉寶寶。

“喏,嘗嘗,這是滬上傳統做法,甜度比較高。”

沉寶寶看著那些紅到發黑的排骨就心裡一喜,因為這色澤讓她想到了黑糖沙琪瑪,記得那道甜食也是這種色澤。

“比較高是多高?有咱們的愛情甜度高嗎?”

她依偎著林旭,一下午沒見到旭寶了,貼一下。

林旭捏了捏這丫頭那凝脂般的臉蛋,這不也挺會說的嘛,但在嶽父嶽母麵前,咋淨說些添堵的話呢?

“慢慢吃,今天的菜我都多備了一些,就為了給你解饞的。”

“謝謝你旭寶,Mua~~~~”

沉寶寶親了林旭一口,端著小碟子到卡座那邊品嘗去了。

這會兒糖醋小排還是熱的,聞起來酸味有些濃,不過吃進去的味道倒是不錯,酸酸甜甜,還帶著濃鬱的肉香。

排骨不是很爛,稍稍有些嚼頭。

而且越嚼那股開胃的酸甜味兒就越強烈。

哇,好吃好吃,真沒想到旭寶做糖醋小排的手藝這麼好,簡直太喜歡這種酸酸甜甜的菜品了。

沉佳悅一連吃了兩塊。

越吃越覺得美味。

正吃著時候,她想起好幾天沒給網友們分享美食了,便拿起手機,拍張照片發到了林記美食話題中:

“最幸福的事情,就是剛下班某人就做好了糖醋小排在等著我品嘗,這酸酸甜甜的味道,就是愛情呀!”

剛發出來,網友們的回複就接踵而至。

不想減肥的胖子:又是熟悉的撒狗糧環節。

耗子愛玩躲貓貓:直接說啥時候在店裡上新吧,到時候高低也點一份,感受一下老板和老板娘的愛情有多甜。

林黛玉倒拔垂楊柳:@大家好,我是垂楊柳,懂?

一朵魯冰花:對垂楊柳兄弟遭遇深表同情啊,有誰這麼天天欺負我該多好啊!

五體不勤,四季不分:想讓人欺負?樓上你不對勁!

暖心小冰棍:樓上你的五體是啥?你也不對勁!

隱形的雞翅膀:啊啊啊啊就喜歡這種糖醋小排,一人血書求上新,破上這半個月配音掙的血汗錢也得嘗嘗味道。

曾曉琪V:十分鐘前你還在群裡說要吃減脂餐的,所以……糖醋小排減脂嗎?

看到曾大美女的留言,沉寶寶心裡咯噔一聲。

哦豁!

忘了這位群裡的熟人是話題主持人了,這這這這這這……

她趕緊打開微信,點開曾大美女的頭像,發了張陳燕竇雯靜舒雲三人捧著豬排吃的照片。

事到如今,隻能拉表姐她們下水了。

反正等會兒表姐肯定會吵著吃糖醋小排,出賣她心安理得,不僅沒有負罪感,甚至還覺得理所當然。

本來中午要吃減脂餐的,就是她們幾個拉我下水。

所以現在出賣她們也合情合理。

電視台辦公室中,正準備下班的曾曉琪看到這張照片,頓時就……

“!

!”

說好一起要變瘦,你卻偷偷在吃肉。

而且還是喪心病狂的團夥作桉,太可恨了!

今天原本挺高興的,因為《食味人間》的播出讓她的職務得到了調整,現在成了欄目負責人,原本的曾記者也變成了曾主任。

本來想跟好姐妹們分享一下喜悅呢,結果喜悅沒分享出去,血壓倒先飆升了上來。

更讓她生氣的是,這會兒竇雯靜還在群裡跟陳燕和吳可欣討論減脂的秘訣呢。

嗬~

你們這脂肪減得真好,居然拿炸豬排減了,咒你們罩杯一天比一天小,小肚子一天比一大,大腿一天比一天肥……

正在氣頭上的時候,沉寶寶又發來一條消息:

“快來曉琪姐,我給你留了點糖醋小排,灶上還有燉得顫巍巍的紅燒肉和紅燒馬鞍橋呢,對了,鯽魚豆腐湯你愛喝嗎?也有的。”

看到這條消息,曾曉琪頓時饞了。

下班下班,去林記蹭飯吃!

就這樣,原本自爆的沉寶寶成功將危險轉嫁到了彆人身上,她悠然的吃著糖醋小排,偶爾回複一下網友們的評論,突出一個瀟灑愜意。

哇卡卡,結下來就看曉琪姐怎麼複仇了。

這要是日漫,絕對會有個大大的標題:

《曉琪姐的複仇!

廚房裡,車仔端著一筐青蝦走了過來:

“老板,這些蝦個頭太小,朱師傅說不適合做白袍蝦仁,咱怎麼做比較合適?”

這會兒朱勇剛擠完蝦仁,筐裡的全是他挑剩下的。

那些擠出蝦仁的青蝦會用來熬蝦油,但這些小青蝦熬蝦油的話,多少有些浪費,利用好的話,至少能做到一道菜。

林旭看了眼盆裡的小青蝦說道:

“先留著吧,等會兒我給客人們做一道油爆蝦。”

下午他在積分商城研究本幫菜的時候,發現這道油爆蝦便宜得過分,卓越級隻要35萬積分。

本著有便宜不占王八蛋的想法,他將技法兌換到手了。

積分便宜,附帶的技能任務也很簡單,做出來一小時內有十個人說好吃就行了,簡單得不像個任務。

現在看到這些適合做油爆蝦的食材,林旭立馬就想將這道菜做出來。

不過這會兒客人還沒到,還是再等等比較好。

閒著沒事,他想起了前幾天墩墩抽到的鹹魚茄子煲,衝車仔說道:

“有時間了你問問老黃那裡有沒有鹹魚,有的話先買幾條嘗嘗,要是好吃了回頭上幾道鹹魚類的菜品,秋天了,該補補了。”

入秋之後,雖然天氣還熱,但顧客們已經以貼秋膘為由開始大吃大喝了,甚至還要求店裡多上點下飯菜。

比如發量及及可危的強哥。

雖然頭發更加稀疏了,但上個項目做成後,收入大漲,對餐品的要求也越來越高。

在粵利粵給他科普了幾次粵菜後,就對各種煲類美食,比如啫啫煲、煲仔飯、腐竹魚腩煲等菜品念念不忘。

趁著現在有了鹹魚茄子煲的技法,林旭打算試試。

行的話就在店裡上新,順便根據這道菜的做法,把鹹魚腐竹煲、鹹魚油菜煲等菜品做出來。

要是可以的話,就正式推出鹹魚係列煲菜,讓顧客們感受一下鹹魚的快樂。

下午五點半。

林記美食的店門口,曾曉琪挎著包走進店裡,舒雲立馬迎了過來:

“歡迎曾主任來本店位臨指導,早知道我讓人把地毯換一下了,咱家曾主任來了,怎麼也得踩新地毯才行啊。”

曾曉琪沒給大家說高升的事兒,但她不說不代表彆人不說。

下午任命剛下來,《食味人間》編導小唯和旅遊頻道的運營小穗姐就在林記美食的顧客群裡公布了這一消息。

平時喜歡在群裡潛水的甄文生還特意發了個紅包。

曾曉琪似笑非笑的盯著舒雲看了看,小聲問道:

“舒總,你罩杯多少?”

舒雲:?????

“我36C……你問這個乾嗎?”

“以後就是36B了。”

舒雲更懵逼了:

“什麼意思?”

“因為我聽說偷吃炸豬排會縮一個罩杯!”

舒雲:“!

!”

這是誰走漏了風聲?


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