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第430章 大口吃肉的快樂,是任何素食都無法給予的!製作醬大骨【求訂閱】(1 / 2)

“大雪後的早晨吃羊肉炕餅,你知道有多快樂嗎?”

當早起的減脂小分隊成員看到沉佳悅的朋友圈動態,照片中看起來就香酥的炕餅和裡麵若隱若現的羊肉餡,立馬就饞了。

原本還想趁著周末睡個回籠覺的美女們,罕見的起了個大早去店裡。

雖然林記美食的早餐沒有羊肉炕餅,但至少有飯吃,比躺在床上咽口水要好很多。

早上起床在院子裡踩著積雪練了半小時八段錦的沉國富,原本是要跟韓淑珍一塊兒吃減脂餐的,但看到朋友圈裡的照片,不動聲色的說道:

“老婆,今天早上咱去閨女家看看吧,下這麼大的雪,倆孩子也不知道有沒有把樓頂的門關嚴實,要是滿屋子都是雪,咱正好可以幫著打掃一下。”

韓淑珍想了想,也覺得應該去看看。

閨女和女婿都還隻是孩子而已,考慮問題不一定會那麼周全,去看看也好,順便檢查一下他們那的暖氣效果咋樣。

要是屋裡冷颼颼的,說不定墩墩還會凍感冒呢。

跟到了北極圈也能狂奔的狗狗不一樣,貓貓們對寒冷的抵抗力比較弱,尤其是呼吸道,一不小心就會得鼻支等呼吸道疾病,到時候還得做霧化治療,超級麻煩。

想到這裡,韓淑珍特意收拾了兩件沉佳悅的羽絨服,又帶上給墩墩買的小衣服,然後交代柳阿姨一聲,和沉國富開車出了家門。

等兩人到的時候,林旭正看看著剩下的麵餅和肉餡發愁。

“羊肉還真頂餓,高估咱倆的飯量……剩下的這些我帶到店裡吧,誰要趕上就做給誰吃……嗯?門鈴咋響了?”

沉佳悅趿拉著拖鞋跑過去看了看,隨即衝林旭說道:

“彆忙活了旭寶,老爸老媽來了,肯定是看到我發的朋友圈來蹭飯的,你繼續做羊肉炕餅吧。”

嶽父嶽母來了?

那正好,也省得來回拿了。

林旭直接把電餅鐺預熱,繼續做羊肉炕餅,順便將剩下的八寶粥倒進砂鍋中繼續熱上。

沒多久,沉國富和韓淑珍來到了樓上。

“閨女,昨晚那麼大的雪,樓頂的門沒忘關吧?”

“沒忘,早上我跟墩墩還去天台上轉了一圈,上麵厚厚一層雪,還準備等會兒和墩墩一塊兒堆雪人呢。”

一聽這話,韓淑珍這才放下心來。

而此時的沉國富,心思全跑進了廚房中。

林旭從裡麵走出來說道:

“爸,媽,您倆還沒吃早飯吧?正好洗洗手準備吃吧。”

沉國富忙不迭的答應了一聲:

“誒,我們這就來。”

哈哈,終於能吃上看起來就美味的羊肉炕餅了,網上說得沒錯,男人過了二十,就得學會耍心機,這樣才能對自己好點。

韓淑珍看著老沉一眼:

“你這麼積極過來,是不是就攢著勁兒吃好吃的呢?”

“沒沒沒,我哪知道小旭今天早上做羊肉炕餅啊。”

“羊肉炕餅?剛剛小旭啥時候提這四個字了?”

沉國富:??????

果然不能得意忘形啊。

他乾笑兩聲:

“閨女大早上就發朋友圈放毒,我這是……這是來教訓她的……老婆你趕緊洗手,咱一塊兒嘗嘗。對了,要不今晚咱住這兒咋樣?老住彆墅,都忘了住樓房是什麼感受了。”

韓淑珍瞥了他一眼:

“還委屈你了是咋地?不過在這兒住一晚上也行,小燕說悅悅晚上總打遊戲,我得盯著點。”

這下輪到沉佳悅詫異了。

臭燕寶居然連這都說,怪不得昨天墩墩欺負你呢。

真活了個大該!

不過老爸老媽在這兒住也行,樓上兩間副主臥,正好兩邊的父母各一間,這樣不偏不倚,多好啊。

很快,八寶粥已經熱好,羊肉炕餅也已經做好。

林旭把飯盛好,麵餅切開,再將早上吃的小鹹菜和小泡菜端到餐桌上,今天的第二頓早餐就開始了。

沉國富拿著煎得油潤又香酥的羊肉炕餅咬了一口,臉上頓時洋溢出抑製不住的笑容:

“哎幼,這羊肉炕餅真好吃,麵皮又薄又酥,裡麵的肉餡鮮嫩多汁,這比去汴梁旅遊吃的還過癮呢。”

韓淑珍也點頭說道:

“確實好吃,兩邊的麵皮又酥又脆,羊肉也不膻不腥,吃起來真是美味。”

林旭因為已經吃過了,這會兒和墩墩坐在沙發上在看燕京電視台的早間新聞。

而沉佳悅則拿著手機依偎在他身邊,在短視頻平台惡補著遊戲的相關術語。

她進步飛快,不僅熟練掌握了魂鬥羅等古早遊戲,甚至連使命召喚和戰地也玩得有模有樣。

新聞中提醒說最近氣溫驟降,很多中老年人都患上了呼吸道疾病,提醒廣大市民注意防寒保暖,多吃潤肺止咳類的食物。

正看遊戲的沉佳悅聽到後都囔道:

“潤肺止咳?旭寶,你能不能給奶奶和姥姥做點潤肺止咳的美食呀?多做點,殷州那邊的奶奶和姥姥也要吃的。”

林旭想了想說道:

“確實得做點,但做什麼好呢?”

小兩口正滴咕著,手機的短視頻中傳來了一個遊戲主播的聲音:

“a1高閃來一個好嗎?秋梨膏!”

秋梨膏?

林旭說道:

“誒?這個可以做,記得小時候老家的集會上還有梨膏糖賣呢,吃起來梨的味道很濃,潤肺止咳不說,還很好吃。”

一聽說有好吃的,沉佳悅短視頻也不看了,隨即說道:

“好呀好呀,我正好想嘗嘗秋梨膏衝水是什麼感覺呢……老媽,奶奶和姥姥適不適合吃秋梨膏呀?”

“適合,但不能多吃,因為秋梨膏的糖份太高……小旭要做秋梨膏嗎?多做點,我上班時候帶一小瓶衝水喝。”

沉佳悅小聲說道:

“聽見了嗎?淑珍姐就是喜歡占小便宜,一聽說給老人的,她趕緊先占一瓶。”

“悅悅,你在那滴咕啥呢?”

“在說媽咪最漂亮,真是便宜我爸了!”

沉國富:“……”

唉,小棉襖不保暖了啊。

不過幸好還有香酥美味的羊肉炕餅撫慰我受傷的心。

他將手中的餅子吃完,又拿起一塊,卡察一口咬下小半塊,邊吃邊說道:

“做點秋梨膏也行,正好下午去給老太太院子裡掃雪,帶過去,讓她老人家也嘗嘗鮮。”

既然決定做秋梨膏了,林旭直接拿起電話,讓車仔買了一百斤雪梨,到店裡就開始做。

秋梨膏這玩意兒,十多斤雪梨才有可能做一斤,這簡直就是把雪梨的所有精華融合在了一起。

沉國富兩口子吃完,決定留下來帶墩墩一塊兒去樓頂堆雪人,而林旭則是開車回店裡。

中午還要吃醬大骨呢,可不能誤事兒。

來到店裡,車仔正在從隔壁超市裡搬運雪梨。

於大爺見到林旭好奇的問道:

“買這麼多雪梨做什麼啊?”

“做點秋梨膏。”

“哎喲,這可是好東西啊,能不能給我也捎點兒?這雪梨半價給你了,那一半錢算是我買秋梨膏的費用。”

林旭沒想到這老頭兒居然這麼饞嘴。

他笑著說道:

“行,到時候給您勻點兒,今天中午忙,回頭不忙了再多做點。”

來到店裡,林旭看到廚房的幾個大盆裡,泡滿了各種豬肉的棒骨脊骨和扇子骨,棒骨已經敲斷,脊骨也被剁成了大塊。

車仔把雪梨搬到廚房,向林旭說道:

“這些大骨頭一共將近一百二十斤,胡老板多給了二十斤,說中午跟沉大叔來嘗嘗……泡了三個多小時,換了三次水,可以了吧老板?”

“差不多了,等會兒就可以開始製作。”

這會兒做醬大骨用的特大號自加熱湯桶已經準備妥當,店裡的夾層鍋都占著騰不出來,而一百斤的大骨頭至少需要二百斤的湯來燉煮,這樣的重量能把灶台壓垮。

相對來說還是特大號的自加熱湯桶用著更方便。

開始製作之前,林旭得把要用的醬料炒一下,隻有醬料炒出香味,做出來的醬大骨才更美味。


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