納尼？新媳婦還要做喜餅？
她小聲對陳美娟說道：
“媽，我不會做喜餅，你會不會嫌棄我呀？”
陳美娟笑笑：
“傻丫頭，我疼你還來不及呢，咋會嫌棄你呢？再說現在也沒人做喜餅了，都是用旺旺雪餅代替，意思到了就行。”
一聽這話沈佳悅才放下心來。
要說做吃的，多少會有些為難。
但要說買吃的，不好意思，本姑娘有的是錢。
不過……喜餅是什麼味啊？好像還沒吃過呢。
她用手肘碰了碰林旭：
“旭寶，你會做喜餅嗎？”
“會，等會兒回去我做點，大家都嘗嘗，順便做點帶餡兒的，省得現在的小孩子不喜歡吃。”
過去老家辦喜事，喜餅都是實心的白麵餅，隻有和麵的時候放點糖，但甜味也並不濃鬱。
這樣的餅對於小孩子是沒多少吸引力的。
所以林旭打算換換口味，做成帶餡的，什麼紅豆沙、綠豆沙、紫薯泥、芋泥、白芸豆等等，都可以當餡料。
反正店裡甜品部這類餡料很多，等會兒回去的路上帶點兒就是了，簡單。
沈佳悅一聽有吃的，當即說道：
“那回去我就等著吃了，要是簡單，我也做點，人家新媳婦能做，我也可以。”
林旭原本想說你還說算了吧，不過見這丫頭興趣高漲，便說道：
“喜餅挺簡單的，家裡不是有和麵機什麼的嗎，你回去試試，說不定就真能做出來呢。”
小兩口匆匆忙忙墊巴了些吃的，然後就被司儀喊著去敬酒，這是結婚喜宴上必不可少的環節，正好也借此答謝來賓。
林旭在司儀的帶領下，和沈佳悅一桌桌的敬酒。
各位親戚、長輩、朋友、同行、同學、合作夥伴等等，全都敬了一遍。
結束後，林旭喝水喝得胃脹，雖然桌上擺了一桌好酒好菜，但卻什麼都吃不下。
“好累呀，沒想到結婚這麼累，幸好這輩子就結一次婚。”
沈佳悅倚靠著林旭的肩膀，聲音中都帶著疲憊，她平時沒怎麼穿過高跟鞋，都是輕便的休閒鞋或運動鞋。
今天這雙鑲滿碎鑽的公主鞋，雖然鞋跟隻有六厘米，但時間長了也有些吃不消。
她小聲對林旭說道：
“師父說就算結婚也不辦婚禮，肯定是知道這麼折騰非常累，所以才取消了婚禮。”
林旭覺得這話挺在理的。
畢竟師父已經結了五次婚，經驗豐富。
他扭臉瞅了教授們坐的那一桌，師娘帶著Lucy跟教授們一塊兒吃飯，也不知道在打什麼主意。
難道要幫Lucy找工作嗎？
但想想兩人的關係，又覺得不太可能。
這種情敵不應該恨不得把對方的狗腦子都打出來嗎？
怎麼可能好心幫對方找工作？
不是很懂這些大人的心思啊。
飯後，林旭去門口送大家回去，還拿著提前準備好的禮盒給大家發放，順便祝這些親友新年快樂。
明天就要拖家帶口的回殷州過年了，所以順便把新年祝福送出來。
“旭子，你們什麼時候從老家回來？”
“大概初六吧，具體還要看情況。”
“到時候咱一塊兒約飯啊，正好一塊兒回學校看看。”
“行，到時候咱再聯係。”
把大家送走，林旭剛準備找師父師娘旁敲側擊的吃個瓜，才發現兩人和Lucy不知道什麼時候已經走了。
另一旁，沈佳悅拉著耿樂樂好奇的問道：
“你知道我師娘帶著Lucy阿姨跟大家聊什麼了嗎？”
“好像是去當英語老師的事情，Lucy老師好像是個碩士，之前一直做口語老師，羅阿姨打算把她介紹到正規院校，但具體行不行還不好說。”
“感覺Lucy阿姨會長時間在京城呆著啊……但師娘幫她的目的是什麼啊？不是很理解這些大人的想法。”
這種事兒耿樂樂倒是看得很明白：
“這很好理解的悅姐，給Lucy老師找個正經工作，這就等於把她拴住了，不像現在，Lucy是自由職業，來去自由。而且有了工作，Lucy老師還對羅阿姨感恩戴德，王翠花徹底被拿捏住了。”
沈佳悅：“！！！！！！！！”
師娘好深的心機，怪不得能把師父吃得死死的呢。
這樣的人才，確實應該跟情場浪子相愛相殺，兩人都不用再禍禍彆人了，也算是好事兒來著。
她覺得跟耿樂樂聊天腦子都變得聰明了，便對這丫頭說道：
“樂樂，我要回家做喜餅，據說結婚這天吃了新娘子做的喜餅能才高八鬥，幸運值爆棚，你要不要去嘗嘗？”
耿樂樂看了她一眼：
“你要說旭哥來做，就算不讓去，我也想辦法跟過去湊熱鬨，但悅姐你……算了，我就勉為其難的幫你把把關吧。”
這丫頭原本想拒絕的。
但想想下午乾爹乾媽要去家裡拜訪，她要在家，說不定就會被拎出來讓爸媽教訓。
跟這個相比，吃悅姐做的翻車美食就顯得溫柔多了，象征性的嘗兩口，然後表示婚宴上吃撐了，這就妥了嘛。
把所有人都送走，林旭和沈佳悅回十號樓的總統套房換上各自的衣服，又將個人物品收拾一下，然後開車回家。
路過林記美食的時候，他去廚房拿了一些餡料。
回到家裡，換上居家服，卸妝洗把臉，然後來到廚房，開始準備做喜餅。
沈佳悅收拾乾淨，也湊過來，準備學習。
林旭取來半盆中筋麵粉，裡麵打入七八個雞蛋，倒入一碗白砂糖，另外還有發酵粉、泡打粉和花生油。
放完這些，再放一些增加奶香味的吉士粉和熟豬油，便用手揉成一個稍硬一點的麵團。
揉好用濕布蒙著進行鬆弛餳發。
沈佳悅看到這裡，好奇的問道：
“我用和麵機也可以這麼做嗎？”
“可以啊，流程一樣。”
這丫頭一聽，立馬行動起來。
剛剛讓樂樂來家裡吃喜餅，她居然挺為難，是時候讓她見識一下本廚娘的真實水平了。
沈佳悅將買來還沒用過的和麵機拿過來，按照林旭的提示開始往裡麵放雞蛋、白糖、花生油、豬油等配料。
全都放好，開啟設備，和麵機就自動攪拌起來。
等攪拌成團，同樣靜置著餳發鬆弛，這樣麵團更加柔軟，做出來的喜餅口感更好。
十五分鐘後，林旭將麵團拿出來，開始用手揉搓，而沈佳悅則開啟機器，利用科技的力量完成揉麵的步驟。
等麵團揉好，就開始分麵劑子。
傳統的喜餅沒有餡料，麵劑子五十克一個，而帶餡的話，麵劑子就得小一半，這樣做出來的喜餅大小才會均勻。
麵劑子分好，再挨個兒揉成圓球，用擀麵杖稍稍壓扁，餅坯就做好了。
帶餡的稍微麻煩一點，得先把餡料分成一個個小球，然後再用擀薄的餅皮包裹起來，接著再揉圓，壓成厚一點的麵餅。
餅坯做好，不能直接製作，而是要先放擺在烤盤中，利用烤箱的餳發功能，讓餅坯漲發一下，然後才能放進平底鍋裡烙製。
沈佳悅用機器的時候挺溜，但動手就差了點意思。
好在有陳美娟這個外援在，她一邊幫兒媳婦做麵餅，一邊誇兒媳婦和的麵好用，愣是把沈佳悅誇得不好意思了。
“旭寶，這喜餅是用烤箱做嗎？”
“不是，是得烙餅，用烤箱做的話，得在麵餅上壓上烤盤，不然做出來就成麵包了。”
喜餅的配料等方式跟麵包很相似，唯一的區彆就是要在製作時，儘可能的避免餅坯漲發，隻有這樣，做出來的喜餅吃起來才有那種耐嚼的口感。
而耐嚼，正是喜餅的靈魂。
沈佳悅聽不懂這些，覺得忙活半天，不就是做了個發麵餅子嘛，這做出來會好吃嗎？
林旭說道：
“等會兒做出來你就知道了，有些美食之所以能代代傳承，除了賦予的文化之外，最主要的還是好吃。”
好吃，才是美食的內核，也是大家願意去吃去做的動力。
一旦美食離開好吃這個基礎，文化再高端，故事再傳奇也白搭。
沈佳悅聽到這裡，對喜餅充滿了好奇。
打算等會兒一出鍋就品嘗，看味道到底好在哪裡……
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本章完