他拿著菜刀，準備將剩下的南瓜全都去皮去瓤切成小塊，準備開始熬南瓜糖，臨走前，得把這事兒做了。
南瓜糖對老年人比較友好，可以有效控製三高，清熱利尿，對內分泌方麵也有幫助，但不能多吃。
畢竟這是糖，還是最容易被人吸收的果糖，吃多了反而會損傷身體。
陳美娟一聽兒子想吃，便說道：
“你生點炭，放在竹簾下麵，不用太大，稍稍有點溫度，就能讓紅薯乾加速蒸發，快的話今天就能吃。”
林旭說道：
“我還是放烘烤箱裡做一些吧，這些竹簾生產過程中說不定加了藥水，沒必要冒險。”
他端著切好的紅薯片來到廚房，放進烘烤箱中，開始烘烤。
這會兒蒸櫃裡的的南瓜乾也已經蒸好，他剛端出來，就聞到一股南瓜特有的甜香味，很舒服，甚至有種治愈的感覺。
經過一上午的烘烤，南瓜乾已經變小變薄了很多。
林旭嘗了一片，味道倒是不錯，香香甜甜的，但口感就太差，就像是在吃一個泡軟了的南瓜餅乾。
看來還得烘烤啊。
用快子將這些南瓜乾從蒸盤裡取出來，放在一個竹篦上晾著。
然後把剩餘的所有南瓜都拿到廚房，開始熬南瓜糖。
這是個需要耗費時間的過程。
南瓜要徹底煮成湖湖，再過濾，然後不斷熬出南瓜湯，等水分熬得差不多了，南瓜糖就製作成功。
閒著沒事，林旭將剛剛挖出來的南瓜子搓洗出來。
洗乾淨後將上午做鹽焗南瓜的食鹽端過來，他沒有直接開始做，而是先往鍋裡放了一些陳皮和其它香料。
炒香從食鹽中撈出來，下入南瓜子。
之所以這樣做，是因為香料一直留在鍋裡，很有可能會湖掉，所以炒出香味就用漏勺過濾出來，不能大意。
萬一香料在食鹽中湖掉，那損失的就不是香料了，還有一整鍋食鹽以及好不容易洗出來的南瓜子。
做完這些，他將炒好的南瓜子端到外麵晾著。
然後蹲在烘烤箱前，認真看著裡麵正在烘烤的紅薯片。
記得剛放進去的時候，裡麵的紅薯片是白色的，但現在，卻變成了有點焦焦的黃色。
而紅薯片的體積，也變小了許多。
不僅變薄，還收縮了不少，跟賣的地瓜乾有了幾分相似。
但不同的是，顏色還沒賣的那種接近橙色的南瓜乾好，剛開始林旭覺得是火力不夠，但現在看來，應該是商家用色素的緣故。
等地瓜乾烤好，取出來，盛到筐裡冷卻，順便將南瓜乾放進去進行烘烤。
忙完這些，林旭捏起一片紅薯乾送進嘴裡。
彆說，味道真的好甜，口感也筋道耐嚼，紅薯的甜香味非常濃鬱。
“好吃！”
他看了看鍋裡熬煮的南瓜，估計至少還得半小時，便用袋子盛了一點紅薯乾，又抓了一把南瓜子，跟老媽交代一聲，便溜達著去了水庫邊。
“快到岸邊了，加油劃呀！”
沉佳悅領著兩個表妹在水庫中劃了半天船，差點困在西岸的蘆葦叢中出不來。
這會兒好不容易出來，三人都沒了力氣，隻有墩墩還昂首站在船頭，像是準備上岸劫掠的海盜船長。
林旭嗑著瓜子來到岸邊時，三人也勉強到了岸邊。
他抓著纜繩，將小船扯過來，三人一貓全都上岸，便牢牢係在岸邊的木樁上。
“紅薯乾做出來了，嘗嘗，味道很好。”
沉佳悅：“……”
旭寶你故意的吧？
我們拚命劃船就是為了消化肚子裡的紅薯，現在好不容易有了點餓的感覺，你又拿紅薯乾誘惑我們。
這不是欺負老實人嗎？
她正要抗議，但聞到紅薯乾的味道，便改變了主意。
咳，旭寶大老遠的送來也不容易，那我就勉為其難的幫他把把關吧，誰讓咱是林記美食的行政總廚呢。
職責所在嘛。
她捏起一片紅薯乾送進嘴裡，感受了一下那勁道的口感和甜香的味道，頓時眼前一亮：
“哇，好好吃，你們也嘗嘗，超美味。”
沉佳悅不僅給小蕾和石茉莉一人分了一片，還給墩墩撕下來一小條，小家夥立馬美滋滋的吃了起來。
正吃著，陳少康他們幾個也消食完畢，從水閘的方向溜達過來。
小勳手中還提著好幾條黃鱔，也不知道幾人是怎麼捕捉的。
“小勳，少康，紅薯乾做出來了，超美味，你們快來嘗嘗。”
小勳扭臉看向了陳少康：
“跳水庫不？”
“說不吃就不吃，咱好歹也是堂堂十四歲的男子漢，說話算話！”
幾人走過來，林旭拿著袋子裡的紅薯乾遞過去：
“嘗嘗，挺好吃的，小斌明天去學校帶一些，補充糖分和體能，對你學習有幫助。”
“謝謝堂哥！”
林斌不會跟自己過不去，捏起一片嘗了嘗，覺得味道確實不錯。
小勳捏起兩片，送到陳少康麵前：
“小夥紙真不吃嗎？這可是舅媽和表哥做的……嗯，味道可真好，嚼起來好過癮，哇，越嚼越好吃。”
他故意吃得滋滋作響。
那誇張的嘴臉讓陳少康滿臉黑線。
來勁了是吧？
信不信我一把將你個小胖墩推水裡？
都囔完畢，某位十四歲的男子漢，接過紅薯乾吃了起來。
剛咬一口，小勳就問道：
“不是說寧願跳水庫也一口不吃嗎？”
“對啊，所以我吃了好幾口……彆說，這紅薯乾真是又甜又香，幸好三姑又做了一些，等做好了我也要帶一些去學校，考中央財經，全靠這些紅薯乾了……”
吃完了一片紅薯乾，陳少康又捏起一片，衝林旭問道：
“表哥明天是不是就要回京城了？”
“對，明天一早就走，你們在家好好學習，等春暖花開，我會再回來一趟，到時候再給你們做好吃的。”
“謝謝表哥！”
林旭把手中的袋子遞給沉佳悅，接著一把將墩墩抱在懷中，大家溜達著往回走。
回到餐廳，南瓜乾也已經烤好，林旭端出來讓大家嘗了嘗，都覺得很好吃，甚至不比紅薯乾遜色。
可惜做得有點少，沒有紅薯乾數量多。
接下來，林旭做了南瓜糖，又教石文明鹽水鴨的醃製手法和後續的步驟，還將上午撈出來的鯽魚全都烤成了小魚乾，準備裝進玻璃罐，帶回京城給墩墩吃。
除了魚乾之外，陳美娟還打包了一些家裡做的風乾鹹肉，這些都是冬至前做的，這會兒已經徹底做好，不管燉湯還是炒肉，味道都不錯。
第二天早上，林旭和沉佳悅起床後沒有去跑步，而是先收拾了一下行李，將這些全都裝到車子的後備箱裡，關掉屋裡的電器，鎖門離開。
“也不知道啥時候才能再住進來。”
沉佳悅鎖門的時候有些依依不舍。
林旭說道：
“很快就會回來，到時候咱還開車來。”
“嗯！”
門鎖好，小兩口上車，準備去餐廳那邊吃早飯，順便跟大家做個告彆。
等吃完早飯，就帶墩墩回京城。
從辦婚禮到現在，休息了一二十天，現在新年尹始，萬象更新，是時候回京城打拚事業了！
到了京城，先去邁莎銳總部，把合約簽了。
再趁著手中還有幾張烹飪學習卡，去找師父或者邱老爺子，再學幾道菜，豐富一下林記美食的菜單！
————————
今天上推薦，前麵沒訂閱的朋友記得訂一下，這樣排名更高點，也多一點曝光。美食屬於小眾文，讀者少，追讀率低，希望大家多多支持。本章5200字，求月票！