“哇,好可愛的貓貓!”
蔡森打開車門,抱著兩個小可愛從車上下來。
幾天不見,小貓咪好像又長大了一點,喬治脖子上係著淡藍色的口水巾,佩琪脖子上係著粉色的口水巾,讓原本就萌態十足的兩個小家夥,看起來更加憨態可掬。
惹得吳可欣她們滿眼都是小星星,很想抱在懷裡狠狠的親。
直播間裡的粉絲們也被這兩個小可愛給迷住了:
“我去,夢中情貓啊!”
“果然看顏值還得是三花,那小花臂,看著就讓人想rua一把。”
“係口水巾的樣子真的像兩個小孩。”
“啊啊啊啊奶牛貓居然還是白手套,這完全長在了我的審美上,超喜歡有白手套的奶牛貓。”
“剛下車就扒拉主人的衣服,奶牛不愧是貓中二哈。”
突然來到陌生的環境,又被一群人圍著,喬治和佩琪有些緊張,不停的往蔡森懷裡鑽,想找個安全的地方躲著。
“喵嗚~”
聽到墩墩的叫聲,兩個小家夥立馬扭過臉。
見到墩墩後,像是找到了主心骨一樣,一前一後從蔡森懷裡跳下來,親昵的圍在了墩墩旁邊,還不停的蹭啊蹭的。
而墩墩則是抬起爪子,拍拍弟弟妹妹的腦袋,帶頭大哥的範兒拿捏得很足。
周圍的幾位主播和直播間的網友們,全都驚住了。
“我墩居然是男媽媽嗎?”
“它拍腦袋的動作真的好溫柔,拍完還整理一下貓毛。”
“剛剛還對著鏡頭調皮搞怪呢,但在小貓貓麵前,墩墩卻像個小大人一樣。”
“哭了,這世上怎會有如此溫柔的貓貓呢?”
“我家兩隻貓天天打架,水火不容的,真想讓它倆跟墩墩學一下。”
吳可欣認識蔡森,甚至還打算結婚時找這位留著火紅色莫西乾發型的攝影師拍結婚照。
她看著蔡森問道:
“這倆寶貝都是你的貓嗎?叫什麼名字啊?”
“奶牛貓叫愛新覺羅·喬治,是我哥們兒養的,三花叫葉赫那拉·佩琪,是我閨女……它倆是墩墩從故宮拐跑的,所以名字就加了一些宮廷元素。”
直播間的粉絲們頭都要笑掉了,你這是加宮廷元素嗎?這是直接把清王朝的兩大姓氏給內涵上了。
“喵嗚~~”
墩墩招呼一聲,領著兩個小家夥向小矮馬所在的馬廄走去,估計想帶著兩個小跟班在這裡參觀參觀。
直播間的粉絲們全被這一大兩小的貓貓給吸引住了。
剛剛還在對著生豬咽口水的人,甚至忘了今天看直播的目的。
廚房門口的空地上,謝保民說道:
“差不多可以掛起來了,肉鉤都準備好了吧?”
“準備好了。”
郝慶峰開始切鏡頭,不過這會兒直播間的網友都在關注萌寵,所以就把直播畫麵分成兩半,一半屏幕給萌寵,一半屏幕給燒豬。
掛燒豬用的肉鉤跟衣架很相似,上麵都是一個方便吊掛的鉤子,下麵是一條橫杆,可以把豬肉掛上去。
將橫杆掛住豬的兩條後腿,上麵用鐵絲纏一下。
接著把肉鉤掛到旁邊的架子上,再升高架子,讓整頭豬完全吊起來。
這時候要在豬頭的位置放一個盆子,這樣腹腔中多餘的料汁滴落下來,不至於弄臟地麵。
整頭豬掛好,再用清水把外皮衝一下,將沾上的料汁衝乾淨,防止烤的時候出現糊點,這會讓豬皮爆開的。
做燒豬,最需要預防的就是豬皮爆開。
吃燒豬其實就為了這口脆皮,一旦爆開,就說明翻車了。
豬皮衝洗乾淨,就可以掛起來繼續醃製了,趁著這個時間,林旭打開地爐的蓋子,將果木炭倒進去,點火後開始燒。
戴建利說道:
“其實最好用的還是買點荔枝木,填進去用鼓風機燒,全都燒成木炭再用,比成品木炭的效果要好。”
木頭燃燒後會在爐裡留下果木的香氣,而用木炭的話,效果會差很多。
袁德彪試了試爐口的溫度,笑著說道:
“這不是為了環保嘛,擱我們老家東北,基本上還是燒木頭,老林子裡雜木多,光揀乾枯的樹枝都燒不完。”
在東北,挨著老林子的村鎮,真跟挨著一座寶藏一樣。
春天可以挖野菜,夏天進山摘野果采蘑菇,秋天打鬆塔找榛子,冬天鑿開冰麵,肥魚一條接一條。
一年四季,物產豐富,更彆提還有各種藥材了。
至於木柴之類的,捎帶手揀點就燒不完,村裡家家戶戶的院子裡,都有一堆堆碼放整齊的木柴。
木炭放進去,開啟鼓風機燒一下,讓裡麵的溫度升高一些。
第一次用,爐子要徹底燒一會兒,利用高溫給整個烤爐進行消毒。
火苗上來後,林旭對著直播的鏡頭說道:
“這裡至少得燒一小時,豬肉也至少需要醃製一小時,所以,大家先看景色和小動物吧,一小時後咱再直播燒豬的做法。”
說完,郝慶峰便把直播全都切到了墩墩那邊。
小家夥此時上了馬廄的圍牆,和兩個小可愛一塊兒趴在牆頭觀察裡麵的四匹小矮馬。
小白見新來了兩個毛茸茸的小家夥,便打著響鼻湊過來,剛要靠近,墩墩就直起身子,爪子高高抬起,一副防備的架勢。
沈佳悅揉了揉它的腦袋:
“寶貝,小白是來找喬治佩琪交朋友的,不許打架喲。”
墩墩一聽,這才緩緩放下了舉起的的爪子。
直播間的粉絲們看著這一幕,更加喜歡墩墩了:
“啊啊啊啊墩墩的霸總模式好暖啊。”
“小白塊頭那麼大,但它卻毫不猶豫把喬治佩琪護在了身後。”
“好羨慕有墩墩這樣的貓,不像我家那個祖宗,有風吹草動就丟下我撒丫子躲起來。”
“我家渣貓也是,對它那麼好,卻隻關心自己的安危。”
正聊著,第一批體驗券開始在直播間投放。
大家紛紛試著自己的手氣,手快的人總算搶到了。
看完小矮馬,墩墩領著兩隻小貓咪去看小孔雀,貓貓骨子裡對鳥類就有著食物一般的感情,所以見到孔雀,兩個冒險團一樣的小家夥,立馬張大嘴巴喵喵叫著,尾巴還高高豎起,一副見到了獵物的架勢。
沈佳悅笑著說道:
“真想把裡麵的孔雀放出來,讓兩個小家夥經曆一下社會的毒打。”
不過想到這倆小家夥是墩墩護著的,狂一點也應該,高啟盛之所以是個瘋批,不就是高啟強慣的嘛,墩墩身為小老大,寵自己弟弟妹妹多正常啊。
直播間的人數越來越多,很多人剛進來時還有些詫異:
“標題不是做燒豬嗎?咋成萌寵直播了?”
但看著看著,就被戴著領結的墩墩和兩個係著口水巾的小家夥給迷住了。
燒豬什麼的反正也吃不到,還是看萌寵解壓啊。
無數少女心爆棚的糙漢子們,都成了三隻小貓咪的粉絲。
尤其是懂得照顧弟弟妹妹同時還有鏡頭感的墩墩,更是直播間吉祥物一樣的存在,之前設計好的主播聯動等環節,全被它搶了風頭。
一小時後,林旭看了看烤爐,裡麵的木炭已經燃燒得差不多了,溫度大約在兩百度左右。
他說道:
“可以把豬下進去了,先炙烤一會兒,把皮烤緊,接著吊出來鬆皮。”
燒豬跟烤乳豬不同,得分兩次進行炙烤,第一次溫度稍低,主要是為了把豬皮燙一下,讓豬皮收縮,同時讓料汁受熱滲入到豬肉內部。
至於第二次,則是要把爐溫升高到三百度,把豬皮烤酥烤黃,烤出密密麻麻的蜂窩狀花紋,這樣的燒豬才算成功。
相對於一遍烤好的烤乳豬,燒豬的難度明顯更大一些。
林旭和戴建利將吊著的豬從架子上卸下來,袁德彪立馬用一根鐵棒穿進鐵鉤裡,這樣抬著放進烤爐中,鐵棒掛在烤爐的邊沿,讓整頭豬吊在裡麵。
接著蓋上蓋子,開始烤製。
忙完這些,林明旭看了眼直播間,發現擺弄完這些,直播間熱度居然稍稍降了一下,他無奈的笑了笑:
“看來你們還是更喜歡看墩墩啊,那我把標題改一下吧,省得一些吃貨網友點進來,把墩墩它們仨當成今天的食材。”
他隨即用自己的賬號,將直播標題進行了修改: