現在好了，中毒了吧？
還有媛媛也是的，讓配合就老實巴交的拍了段吃蛋撻的視頻，還故意吃那麼慢，這不是故意氣人嘛。
肖晴艾特了一下曾曉琪：
“你這麼來勁，是不是也想吃啊？”
“切，我才不想呢，今天下午在牛街逛吃了一下午，什麼好吃的嘗不到？”
曾曉琪回完消息，她還真想嘗嘗蛋撻的味道，可惜沒在林老板家裡住，吃不到這麼美味的蛋撻了。
正發愁時，突然想起迎春街距離林旭家挺近的，打車幾分鐘就到。
要不……今晚去林老板家裡住？
這個念頭在心裡一閃出來，就再也揮之不去了。
曾曉琪拿著手機給陳媛媛發了條消息：
“媛媛，老板娘家是不是還有空房呢？”
“對啊，四間客房，我住一間，我爸住一間，還有兩間呢。”
“那個……剛剛物業群裡說明早有可能要停水，我去住一晚上咋樣？我沒彆的意思啊，就是早上萬一停水洗臉啥的挺麻煩的……”
陳媛媛似笑非笑的看完了這條消息，隨即打開陽光花園小區的物業群，裡麵風平浪靜，根本沒有什麼停水通知，隻有幾個家長抱怨輔導孩子寫作業的事情。
不過她並沒有拆穿這位被美食誘惑過來的室友。
“那你來吧，等會兒到了給我發消息，我給你開樓宇安全門。”
“好的。”
沒多久，曾曉琪就挎著包來到了林旭家樓下，上樓後，她衝陳美娟說道：
“陳姨，聽說你明天要走，我特意過來住一晚上，明天早上送你們。”
“哎喲，那就太謝謝曉琪了，快來嘗嘗悅悅做的蛋撻，特好吃。”
曾曉琪悄悄咽了下口水，就是衝這道美食來的。
她來到客廳，又跟林紅旗和陳美亮打了招呼，這才捏起一個蛋撻嘗了嘗，外酥裡嫩，味道確實好，也難怪陳媛媛吃得卡卡響，這酥皮的口感真是過癮。
一個蛋撻下肚，她又拿起一個，用手機拍了張照片發到了群裡：
“替你們嘗了嘗，蛋撻口感非常好，外麵的酥皮和裡麵的餡心都很出眾，吃起來超級過癮。”
陳燕：？？？？？？？？？
死妮子，剛剛還在埋怨我呢，這就去悅悅家蹭吃了是吧？
舒雲發了個鄙視的表情，竇雯靜發了條“+1”，肖晴緊接著跟了“+2”，戚盼盼發了條“+3”，用文字表達著對某人的鄙視。
但曾曉琪不在意，反而下定了學習蛋撻的決心。
這麼經典的美味佳肴，光吃可不行，還得學到手，以後想吃就能吃到，多好啊。
一口氣吃了三個蛋撻，曾曉琪又端起沉佳悅送來的果汁喝了一口，真是舒坦！
哼哼，群裡的***怪們，你們就可勁兒嫉妒吧。
主不在乎！
她看著沉佳悅好奇的問道：
“做法真的不難嗎？”
“不難的，要是會和麵擀麵就更容易一些。”
整個過程沒什麼難點，而且每做一步就要停頓一次，在心理上不會讓人有那種很強烈的緊迫感，完全可以從容的製作。
一聽說不難，曾曉琪便放下心來。
她坐在墩墩身邊，將這位小寶貝抱在懷中問道：
“墩墩，我們吃蛋撻了，你有沒有什麼想吃的？”
小家夥這會兒隻顧著看動畫片，並不餓，打了個滾兒之後，便繼續趴在沙發上看電視。
曾曉琪閒著沒事，便捧著手機跟陳燕她們繼續在群裡鬥嘴。
墩墩瞥了眼她們的聊天內容，挪動肥碩的身軀往邊上靠了靠，生怕這群魚唇的兩腳獸，把傻氣傳染給自己。
這會兒林旭端著一個盤子走過來，擺到了茶幾上，順便揉了揉墩墩的腦袋：
“吃宵夜吧，吃完早點上樓睡，彆光顧著看電視，回頭把眼睛看壞了，我可沒法給你配眼鏡。”
他給墩墩端來的夜宵相對素一點，是肉丁裹上南瓜泥，上鍋蒸出來的。
南瓜泥富含粗纖維，能夠改善腸道，同時也能去熱降火，比較適合經常吃肉的小貓咪食用。
墩墩聞了一下，隨即便低下頭，大口大口的吃了起來。
等它吃完，大家各自上樓休息。
第二天，早上不到六點，林旭就早早起床。
老爸老媽和二舅要回去了，按照慣例，今天得早早起床做點好吃的。
然而等他洗漱完畢來到樓下，才發現老媽已經起床了，這會兒正在廚房忙著調肉餡，打算給沉佳悅包一次紙皮包子。
所謂紙皮包子，就是用澄麵做皮包的包子。
麵粉揉成麵團，在清水中反複揉搓，最後剩下的一團筋膜狀的物質，就是麵筋，也叫穀朊粉。
洗麵筋的水澄清，倒掉多餘的水分，再晾乾，獲得的就是澄麵了。
澄麵因為沒有麵筋，所以有著很高的延展性，可以用來做各種透明或半透明的小吃麵點，比如粵式茶樓中必點餐品【蝦餃】，用的就是澄麵做的。
蒸好的蝦餃呈半透明狀態，能夠清晰的看到裡麵巨大的蝦仁。
蘸著蘸汁食用，口感爽滑勁道，非常美味。
做餃子皮的話，用純澄麵就行，但做包子，單純的澄麵容易漲開，所以需要往麵粉中加一點低筋麵粉。
讓麵皮多少有點筋性，降低麵團延展性的同時，也能讓麵皮更結實。
其實麵筋在麵團中，就跟鋼筋在混凝土中起到的作用是一樣，主要是增加個牽引力，讓麵皮處於整體的狀態。
要是沒有麵筋，那麵皮可就直接放飛自我，不受控製了。
包子餡已經做得差不多了，有粉條、雞蛋、醬肉丁和蝦皮，等會兒包的時候再切點韭菜加進去，色香味俱全。
除了紙皮包子，陳美娟還做了雞蛋灌肉、培根芝士卷、香煎南瓜餅、苦瓜釀蝦滑、滬式蔥油餅、雞湯小餛飩、紫米紅豆粥等飯菜。
很明顯，今天早上又是豐盛的一桌。
林旭挽起袖子，主動幫老媽打下手：
“我做什麼？”
“把韭菜洗洗切了吧，麵團差不多鬆弛好了，等會兒就開始包。”
“好的。”
林旭將擇好的韭菜清洗乾淨，韭菜分叉的地方尤其要搓洗一下，這裡容易藏泥巴，不洗乾淨，會影響口感。
洗淨後，要抓著韭菜甩幾下，儘可能把表麵的水分甩乾。
他一邊切一邊說道：
“等月底引進馬匹的時候，我們就回去了，到時候我不光要教姑父再做幾道菜，還得幫馬場做宣傳呢。”
陳美娟說道：
“這樣來回跑你身體能不能吃得消啊？”
因為帶著墩墩的緣故，隻能開車，不能坐高鐵，所以相對來說比較辛苦，陳美娟既想兒子回去，又擔心他開車太累。
當媽的總是這麼矛盾，見不到孩子的時候天天盼，見到孩子既怕耽誤孩子的工作，又擔心舟車勞頓太累。
林旭笑了笑：
“這次我們準備包機回去，悅悅前兩天已經聯係過航空公司了，順便讓墩墩體驗一下坐飛機的感覺。”
包機？
陳美娟下意識就想說那得多貴的。
不過想想兒子現在的收入，覺得這麼說又有點多餘。
而且上次高師傅兩口子從京城包機去殷州，確實非常方便，殷州機場小，接機的時候甚至可以把車開到機場裡麵。
要是兒子兒媳包機回去，也挺不錯的。
至少沒了開車的辛苦和勞累。
想到這裡，陳美娟說道：
“行啊，你們年輕人體驗體驗也好，彆像我們這些上了歲數的人，看到英語就發怵，啥都看不懂，跟時代脫節了都。”
她這話讓林旭很感觸：
“那要不回頭我出錢包機，請你跟老爸去外地玩一趟，順便考察一下那些口碑好的景區？”
“花那錢乾嘛呀！”
陳美娟當即拒絕，不過想想，好像去考察一下也不錯，龍棲山擴建在即，得多方參考才行，不能辜負了嚴總和羅總的投資。
正想著，林旭把韭菜切好，先盛到盆裡，淋一點花生油拌一下，接著將韭菜倒進餡料中，攪拌均勻後，就開始做紙皮包子。
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