“佛跳牆?店裡要上這道菜了嗎?”
舒雲輕輕搖搖頭:
“這道菜製作一次需要好幾天準備,時間成本和材料成本太高,老板說就做點自己人吃算了,不上新。”
一聽這話,姚遠趕緊起身表達感謝:
“謝謝,太感謝了……我替我兒子謝謝舒總,謝謝林老板。”
兩人說話時,服務員在餐桌上騰了個放砂鍋的位置。
舒雲放上去,隨手用餐巾墊著將鍋蓋打開,佛跳牆那濃鬱的香味頓時飄散出來,姚遠的親戚朋友都被這香味迷住了。
“哎喲,這可真香。”
“就是,聞著就舒服,真過癮。”
“不愧是林記,做的佛跳牆可比外麵賣的香多了。”
“來這裡給孩子辦周歲禮還真來對了,以後家裡聚餐就來這兒吧,省事兒,人老板也這麼仗義,咱得多捧場。”
“……”
大家聊得火熱,舒雲也沒多打擾,又說了幾句客套話,便出去了。
姚遠看著鍋裡的佛跳牆,拿著手機給公司財務發了條消息:
“不忙了來林記一趟,給我的會員卡裡充八十八萬現金,另外,以後公司的商務宴請全部安排在林記,彆的地方的宴請一律不報銷。”
自從林記擴建,姚遠就讓公司把商業宴請放在林記,但公司的人並沒有放在心上,還是去他們有合作的飯店,故意多開點餐飲票,多報銷。
姚遠清楚這點,但他一直睜隻眼閉隻眼。
小公司嘛,得講人情味,而且他也不差錢,知道員工們在京城奮鬥不容易。
但現在,有了這一鍋佛跳牆,他覺得需要身體力行支持林記的生意,所以就將餐飲報銷限定了林記一家。
不管你們怎麼耍花賬,不來林記吃飯就彆想報銷。
而林記的前台,可不會助紂為虐一樣幫他們虛開發票,搞那些有的沒的。
舒雲離開包房,趕緊小跑著下樓,雖然在釣魚台吃過幾次佛跳牆,但卻沒吃過這種大鮑魚和大海參做的,所以很想嘗嘗滋味。
來到樓下,發現後廚的師傅和服務員們都舉著快子品嘗。
濃鬱的香味饞得人直咽口水。
小董見舒雲過來,趕緊遞了雙快子和小碗。
“咋樣,味道好嗎?”
“超級好,連裡麵的薑塊都香死個人。”
小董盛了一小碗,端著下樓給宋甜甜送了,順便替她在前台值會兒班。
後廚那邊,魏乾他們也是對林旭的手藝讚歎不已。
朱勇還特意拍了段小視頻氣輪值到銀杏園的莊一舟,然後被莊一舟轉發到了陸路所在的粉絲群裡:
“林黛玉,看看你男人在吃什麼?有好吃的不想著你,居然偷吃,看來你的家庭教育有點失敗唷。”
陸路很快冒泡了:
“這啥玩意兒?大雜燴嗎?”
劉波發了個歎氣的表情包:
“也算是大雜燴吧,不過這道菜有另一個名字,名叫佛跳牆……靠,早知道我今天也去京城了,錯過這麼完美的佛跳牆。”
一看是佛跳牆,陸路趕緊艾特了朱勇一下:
“今天店裡吃佛跳牆了?”
朱勇屁顛屁顛的回應:
“老板的家人從殷州過來,做了六鍋佛跳牆,三鍋給親戚們,兩鍋給員工品嘗,剩下一鍋送給了今天訂下超大包房的姚老板。”
看到這條解釋,陸路敏銳的發現了華點:
“姚老板?他居然有幸分到了一鍋?”
姚遠也冒泡了:
“今天我兒子過周歲禮,來林記原本是吃烤全羊的,沒想到額外送了份佛跳牆,讚美林記,讚美林老板!”
為了吸引仇恨,他還特意發了幾張佛跳牆的圖片。
裡麵的鴿蛋、魚翅、鮑魚、海參等食材看著就讓人饞得慌。
陸路趕緊發了個笑臉:
“祝大侄子生日快樂,話說,現在去你包房裡隨禮還來得及嗎?”
這可是佛跳牆啊,要是有幸吃上那麼一小碗,隨個禮也挺劃算。
姚遠回複道:
“隨禮是來得及的,但佛跳牆有點來不及了,我二姐現在恨不得把砂鍋嚼碎了咽下去。”
“呐呐呐……那我就不去打擾了。”
好家夥,連砂鍋都不放過,這是有多好吃啊。
粉絲群裡其他人也滿是好奇,紛紛聊起了佛跳牆。
朱勇把這幾天林旭忙活的經過講了一下,對大家說道:
“這道菜太費工夫了,折騰好幾天才吃到嘴裡,雖然好吃,但成本太高,以後估計不會經常做……不過老板娘說回頭會專門拍一期節目,誰要正好趕上就可以嘗嘗了。”
回完消息,後廚開始忙活,朱勇也顧不上聊天了,拿著炒鍋開始做菜。
樓上宴會廳,林旭吃著滋味曼妙的佛跳牆,覺得這幾天的付出終於有了收獲。
要不是做法太麻煩,真想每天來上這麼一碗。
謝保民夾著一段蓑衣黃瓜送進嘴裡,吃了兩口後衝林旭問道:
“後天陳總的婚禮,那明天是不是就該去銀杏園準備了?餐具桌椅什麼的都準備妥當了嗎?”
林旭說道:
“都安排妥當了,明天下午銀杏園開始停止營業,準備工作也會同步進行,所有的菜品明天下午就開始準備。”
“那明天下午,我讓釣魚台那邊抽調的師傅去銀杏園,提前準備,順便再熟悉一下場地。”
不遠處正在跟沉佳悅搶魚翅吃的陳燕聽到兩人的對話,當即說道:
“妹夫,你統計一下婚宴上後廚的總人數,我給他們準備紅包,人家大老遠跑過去為我的婚禮忙活,不能沒有表示。”
這事兒林旭沒有推辭:
“好,我明天下午給你名單。”
沉佳悅將蓑衣黃瓜往陳燕麵前推了推:
“燕寶,你後天就要辦婚禮了,還不趕緊減減肥,到時候肚肚勒成米其林輪胎,可彆怪我們笑話你。”
陳燕不以為意,拿著勺子從鍋裡舀了一小碗金湯小口小口的喝著:
“錄製婚慶和現場拍照的都是歡樂傳媒自己的團隊,就算有勒痕,讓後期修一下就行了,多簡單的事兒啊。”
現在的明星隨便發個生活照,都反複修圖,甚至還專門聘請專業的修圖師,咱辦婚禮,稍稍ps一下不過分吧?
大家邊吃邊聊,很快說起了昨天做的爐肉。
沉佳悅說道:
“我覺得新烤出來蘸著番茄醬特美味。”
陳燕表示更喜歡吃香辣口味的乾碟蘸料,酸甜味的蘸料剛開始吃還行,但多吃幾口,那種油膩感就出來了。
相對來說,還是香辣十足的乾碟蘸料吃著過癮。
一直聽姐妹倆聊天的沉國芳說道:
“你們為啥不試試甜辣醬呢?又甜又辣的醬料吃著比乾碟蘸料和番茄醬強吧?”
甜辣醬?
姐妹倆對視一眼。
對喔,可以吃甜辣醬啊,酸甜辣全都有了,配著爐肉絕對超級過癮。
想到這裡,沉佳悅衝林旭問道:
“旭寶,你會做甜辣醬嗎?”
林旭點了點頭:
“會啊,這很簡單的……瞅你這眼神,是想學嗎?”
“嗯呢!”
“那吃完飯我教你。”
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