“我現在就放，然後呢？”
“然後把這些剁椒平鋪在魚頭上，好了，現在可以放在鍋裡隔水蒸了，時間不要太長，大火蒸十五分鐘就差不多了。”
提起時間，張小龍發現二叔還沒有手表，於是摘下自己戴的表，遞了過去說道：“二叔，我這塊手表你先拿去用。”
張寶強堅決拒絕說道：“那不行，你是做乾部的人，工作上很多事情要用到手表，沒了手表怎麼行？”
“那我過些天給你買一塊手表。”
張小龍知道二叔的脾氣，就算現在強行給了他，他也會給自己送回家的。
“小龍，你的心意二叔知道，但你現在是乾部，我們可不能給你拖後腿，家裡人要是都戴手表，大隊裡沒人會說閒話，但保不齊就會引起外麵大隊裡那些人的嫉妒。”
“不是，二叔你都是聽誰說的這些話？”
張小龍心裡覺得奇怪，二叔就是個大老粗，根本不可能悟出這些道道的。
所以，一定是有人告訴他這樣做的。
“這是你奶奶說的，我覺得在理兒，咱們在家裡吃點好東西，喝點好東西，反正吃到肚裡去了，外麵人是查不到的。但手表不一樣，會惹人嚼舌根子的。”
張寶強有這樣的擔憂，也不無道理，他的出發點是好的，都是為了侄子考慮，不願意給侄子惹麻煩。
俗話說家有一老，如有一寶。
張小龍以前沒有這樣的體會，現在才發現自己的奶奶如此睿智清醒。
她老人家能有這樣的見識，確實是自己以前沒有想到的。
奶奶的考慮不無道理，畢竟，從她的角度來看，自己這個孫子的很多事情，她並不知道。
就比如這一次發了獎金，獲得七張一等功榮譽證書，背後的很多凶險，老太太就不知道。
“二叔，我不是剛剛獲得公安部發放的獎金了嘛，買一個手表還不是小菜一碟的事情？”
“那些錢也不能亂花，再說了，我用手表也沒什麼用。倒是我哥……也就是你爸，他現在是大隊長，應該給他置辦一個手表。”
張寶強是忠厚老實的，換做其他人，在侄子一再堅持下，早就一口答應了，哪裡還會想到自己的哥哥？
“二叔，我算是服了你了。”
張小龍搖了搖頭，心裡還是很歡喜的，二叔和老爸兄弟情深，這是多少錢也買不來的好事兒。
“我會想辦法，搞兩張手表票，幫你和我爸一人買一個手表的。”
張寶強又要婉拒，卻被侄子提前打斷了。
“反正你不同意我也買兩塊表，你不戴就放家裡。時間差不多了，魚應該蒸好了。”
張寶強再也顧不得手表的事情，急忙掀開鍋蓋，一股更加濃鬱的香味，瞬間溢滿了整間廚房。
“好家夥，這味道真香。”
“二叔，小心盤子太燙了，拿一塊濕抹布端。”
張寶強小心翼翼地端起盤子，又按照侄子的要求，把盤子裡的蒸汽水給倒了。
“小龍，這就好了嗎？”
“還有最後一步，在鍋裡熬點兒熱油，澆在魚頭上就成了。”
張小龍想了想，前世做這道菜的時候，一般都有現買的蒸魚豉油，可惜這個年代根本就沒有這玩意兒賣，這一道程序隻能免了。