初步篩選通過後，會安排意向加盟商到總部秦楓已經租下了一個小型辦公室作為運營中心）進行詳細的洽談和實地考察，品嘗產品，了解運營模式和支持政策。隻有雙方都滿意，才會進入下一步的合作。這種審慎的態度，為秦記加盟體係的健康發展奠定了基礎。
三、品牌的橄欖枝：不止於鹵味的策劃邀約
秦楓的名氣越來越大，他的商業洞察力和內容創作能力也得到了廣泛認可。他不僅僅被視為一個成功的鹵味創業者，更被看作是一個擅長打造爆款、引爆流量、洞察消費者心理的“商業策劃高手”。
起初，是一些與鹵味行業相關的小品牌，希望秦楓能為他們的產品改良、門店運營或者線上推廣出出主意。秦楓念及同行情誼，有時會給出一些善意的建議，但並未深入參與。
然而，隨著“秦記鹵味餐車”模式的成功被越來越多人所熟知，向秦楓伸出橄欖枝的品牌，開始超出鹵味乃至餐飲的範疇。這些品牌來自各行各業，它們看中的，是秦楓身上那種“化腐朽為神奇”的能力——將一個看似普通的傳統項目，通過創新的商業模式和精準的互聯網營銷，打造成現象級品牌的潛力。
第一份正式的品牌策劃邀約，來自一個區域性的連鎖熟食品牌“老李記扒雞”。老李記有二三十年的曆史，產品口味不錯，但品牌老化嚴重，年輕人不買賬，門店生意每況愈下，麵臨被市場淘汰的風險。老板李總通過朋友輾轉聯係到秦楓，開出了不菲的顧問費，希望秦楓能為老李記“把脈問診”，策劃一套全新的品牌升級方案，幫助其煥發新生。
秦楓猶豫了。他的精力主要在秦記鹵味餐車的擴張上，是否有時間和精力去兼顧其他品牌的策劃？而且，老李記雖然也是熟食，但與秦記鹵味在產品線上有一定的重合，會不會造成競爭？
李總似乎看出了秦楓的顧慮，坦誠地說：“秦總，我知道您現在事業做得很大，可能看不上我們這點顧問費。但我是真心佩服您的能力和眼光。老李記是我的心血，我不想看著它就這樣垮掉。我請您不是讓您來幫我們打敗秦記，而是希望您能指點我們，找到一條適合老李記自己的活路。我們可以避開正麵競爭，甚至，如果模式合適，我們也願意借鑒秦記的思路，或者在某些方麵與秦記進行合作。”
秦楓被李總的誠意所打動，也對這個“品牌升級”的課題產生了一絲興趣。他思考再三，覺得這既是一次挑戰，也是一次學習和自我提升的機會。通過幫助其他品牌，或許能反過來啟發秦記自身的發展。最終，他答應先對老李記進行一次全麵的診斷。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！
秦楓帶著他的核心團隊，花了一周時間，深入老李記的門店、後廚、加工廠，與李總、店長、老員工甚至一些老顧客進行了深入交流。他發現老李記的問題，正是他之前總結的傳統鹵味品牌的通病：品牌形象陳舊、產品結構老化、標準化不足、營銷手段落後。
基於調研，秦楓團隊為老李記提出了一套“老樹開新花”的品牌升級方案：
1.品牌年輕化重塑：設計全新的ogo和vi係統，注入時尚、健康的元素，目標客群鎖定年輕家庭和上班族。
2.產品線優化：保留“老李記扒雞”這一核心招牌產品並進行工藝改良，使其更符合現代人口味；同時開發一係列小分量、多口味、適合即時消費的鹵味小食，如“手撕雞條”、“藤椒鎖骨”、“鹵味拚盤”等。
3.渠道創新試點：建議老李記在保留核心門店的同時，嘗試“中央廚房+社區微店無人櫃”的模式，降低運營成本，貼近消費場景。雖然沒有直接複製餐車模式，但借鑒了其“小而美、靈活化”的思路。
4.內容營銷賦能：幫助老李記搭建線上內容矩陣，講述“老李記”的品牌故事和匠心傳承，通過短視頻展示產品製作過程，發起互動話題，吸引年輕消費者。
這套方案條理清晰，針對性強，既有戰略高度，又有落地細節，讓李總茅塞頓開，如獲至寶。他對秦楓的專業能力更加欽佩，當即決定全額支付顧問費，並邀請秦楓團隊作為老李記品牌升級的全程顧問。
秦楓團隊並沒有因為這是“外快”而敷衍了事，而是認真負責地協助老李記推進方案的落地。從新ogo的最終確認，到新產品的口味調試，再到第一條品牌故事視頻的拍攝，秦楓都親自參與指導。
幾個月後，老李記的第一批升級門店和新產品線正式推出。煥然一新的品牌形象、更豐富的產品選擇、更便捷的購買方式，以及線上線下聯動的營銷活動，讓老李記迅速在當地年輕消費群體中火了一把，門店生意明顯好轉。李總特意帶著錦旗和厚厚的紅包被秦楓婉拒了紅包，隻收下了錦旗）來到秦記運營中心表示感謝，逢人便說：“秦楓真是我們老李記的救命恩人！”
老李記的成功案例，如同一個無聲的廣告，讓秦楓在“品牌策劃”領域的名聲也不脛而走。一時間，希望獲得秦楓青睞、邀請他進行品牌策劃的商家絡繹不絕。
有做地方特色小吃的，希望秦楓能幫他們把“小特產”打造成“網紅爆品”，走向全國；
有做新式茶飲的，雖然賽道火熱，但競爭激烈，希望秦楓能幫他們找到差異化的定位和營銷爆點；
甚至有做家居用品和文創產品的，也看中了秦楓對年輕消費者心理的精準把握，希望他能為品牌注入新的活力。
這些邀約，有的開出了令人咋舌的天價策劃費，有的則提出了合作分成、股權置換等更具誘惑力的條件。
一家主打“健康輕食沙拉”的連鎖品牌“青蔬沙拉”，創始人是一位海歸美女，產品理念先進，但市場推廣一直不得要領，門店擴張緩慢。她找到秦楓，直言不諱地說：“秦總，我認為您的能力遠不止於鹵味餐車。”
喜歡精英養成記請大家收藏：()精英養成記書更新速度全網最快。