“找一家大的供應商統一談判,價格能壓得更低,質量也更好控製。
而豆皮,很可能就是生產大麵筋的主要原料之一,需要穩定供應。
鹵蛋、鹵豆乾可能共用類似的鹵製配方和調味工藝,甚至可以共用一部分生產線……
它們之間存在著天然的產業鏈關係,就像一棵樹上的不同枝杈,根是連在一起的。”
他的語氣變得嚴肅,手指在桌上輕輕敲擊,強調關鍵點:
“如果我們將這五個業務關聯如此緊密的廠子,硬是分給五個不同的人去管理,那麼會出現什麼情況?
明明是同一個采購源頭可以搞定的事情,現在需要五個負責人分彆去談、去下單,互相之間還可能因為采購量和價格產生矛盾;
明明可以內部協調調撥的半成品比如豆皮供應給大麵筋廠),現在變成了五個獨立核算單位之間的‘內部交易’,需要像對外銷售一樣開發票、走賬、結算,憑空增加大量文書工作;
明明可以共享的研發成果、市場信息、銷售渠道,現在變成了五個信息孤島,各自為戰,甚至可能為了搶客戶自己人打起來……”
顧方遠幾乎是將問題掰開了、揉碎了,攤在父親和姐姐們麵前。
他看到六姐顧方蘭若有所悟地點著頭,五姐顧方芳也露出了恍然大悟的表情。
“這樣做的結果,豈不是把原本一個熟悉食品行業的人就能統籌協調好的工作,硬生生拆成了五份,交給了五個可能對食品並不那麼精通的人?”
顧方遠的語氣帶著惋惜,“這非但不能提高效率,反而會讓我們內部憑空增加一套複雜的對接、溝通、核算係統。
采購成本可能上升,生產效率可能下降,內部協調的摩擦會增加。
這中間消耗的人力、物力和管理成本,都是不必要的浪費啊!咱們賺點錢不容易,不能這麼內耗掉。”
他這番深入淺出的剖析。
結合生動的例子和清晰的邏輯,即便是顧父這樣沒有受過任何現代管理學教育、習慣了粗放管理的老農,也瞬間聽明白了其中的關竅和弊端。
他之前隻考慮了“管住”每個廠,確保有人負責,卻忽略了工廠之間業務的內在聯係和協同效應所能帶來的巨大效益。
兒子描繪的那個各自為政、溝通壁壘森嚴、效率低下甚至內部競爭的畫麵....
讓他不由得倒吸了一口涼氣。
握著旱煙袋的手也微微緊了一下,煙鍋裡的火光都隨之晃動。
他意識到,自己之前認為“沒問題”的管理模式,在企業發展到現在這個規模和複雜度時,確實已經走到了儘頭,非改不可了。
老辦法,管不了新攤子了。
顧父被兒子一連串的問題問得有些招架不住。
他皺著眉頭,旱煙抽得吧嗒作響,試圖在固有的思維框架裡尋找答案。
聽到兒子否定了“一人管一廠”和“大家平分”的思路後,他努力想了想,又提出了一種看似更集中的方案:
“那……要不就讓方芳五丫)一個人,專門管這新增加的五個食品廠?
她不是一直管食品廠嘛,熟門熟路。
至於她現在手上管的彆的廠子,可以挪出來交給其他能騰出手的姐妹?”