嬴政指間那粒冰糖帶來的清甜震撼尚未完全平複，口中純粹的甘美仍在舌尖縈繞。
他正欲開口細問這冰糖的製法與可能的用途，卻見對麵的墨知白臉上那抹得意之色更濃，仿佛變戲法般，又從另一側袖袋中掏出一個稍小的粗布袋。
“趙先生，再看看這個。”墨知白的聲音帶著一絲獻寶成功的雀躍，將那小布袋的口子撐開，遞到嬴政眼前。
嬴政凝目看去。
隻見布袋之中，盛著的是另一種形態的糖。
它並非冰糖那般晶瑩剔透的塊狀晶體，而是如同最細膩的河沙，又像被研磨至極致的珍珠粉，呈現出一種潔白如雪、乾燥鬆散的顆粒狀。
每一顆都極其微小，卻又顆顆分明，在包廂內明亮的燈火映照下，泛著柔和純淨的啞光，與方才那璀璨如冰的冰糖形成了鮮明而奇妙的對比。
“這……也是糖？”
嬴政的雙眼不由得微微眯起，銳利的目光中充滿了難以置信。
同一種甜味的源頭，竟能呈現出如此迥異又皆儘完美的兩種形態？
這已超出了他對柘漿、飴糖的認知。
“正是。”墨知白肯定地點頭，語氣中充滿了對造物之妙的自豪，“此乃白砂糖，與那冰糖同源，隻是最終凝結的形態與工藝略有不同。”
“陛下將其命名為砂糖，取其沙粒之意；那結晶大塊者，便叫冰糖。”
嬴政伸出食指，極其小心地探入布袋，指腹輕輕撚起一小撮白砂糖。
那觸感細膩微涼，毫無黏膩之感。
他將指尖湊到唇邊，微微啟唇，讓那雪白的顆粒落入舌尖。
冰糖的甜是緩慢融化、層層遞進的清冽甘泉。
而這白砂糖的甜，則是瞬間綻放、均勻擴散的細膩花雨。
它迅速在口腔中化開，甜得直接，甜得爽利，毫無雜質帶來的任何粗糙或餘味，隻有最強烈的愉悅信號衝擊著味蕾。
嬴政閉目品味了良久，仿佛在衡量這全新滋味的價值。
當他再次睜開眼時，眼中已滿是了然與一種近乎惡作劇般的暢快笑意，他忍不住放聲大笑：“哈哈哈！好！好一個白糖！如此純淨甜美之物，若是賣給鹹陽城裡那些追逐新奇的老家夥們，怕不是又要被皇帝狠狠收割一大筆財富？皇帝這斂財……”
“不，這充實國用的手段，當真是層出不窮，令人歎為觀止啊！”
他笑聲中帶著感慨與一絲複雜。
當年他下令“徙天下豪富於鹹陽十二萬戶”，首要目的是便於監控，瓦解六國殘餘勢力在地方的經濟根基，將財富和人才集中到中央眼皮底下。
固然也有促進鹹陽繁華、充實關中之意，但更多是政治與安全考量。他何嘗不知道這些人家資巨萬，但采取的方式是相對直接的控製。
而如今趙淩的做法，則顯得更加精巧且……市場化。
嬴政屈指數來：“先是那替代竹簡的紙張，讓這些喜好風雅、需要大量書寫的貴族文士們趨之若鶩；接著是禦寒效果奇佳的棉花與棉布，取代了部分皮裘葛麻；還有那純淨如雪、再無苦澀雜味的細鹽，成了各家庖廚必備……”
“這些東西，哪一樣不是對準了這些人的喜好與剛需，讓他們心甘情願地掏出真金白銀？更彆提……”
他搖了搖頭，想起自己在三川郡時，趙淩攛掇他用囚徒勞役開辦的“內褲工坊”，那用柔軟棉布製成的貼身之物，如今在鹹陽竟能賣到一兩金子一條！
其中的利潤，他這東家再清楚不過。
“如今，又弄出這白糖來。”嬴政撚著指尖殘留的糖粒，目光深邃，“甜味，最能撫慰人心，亦最能彰顯奢華。自古以來，我大秦乃至中原，主要的甜物不過飴糖（麥芽糖）、蜂蜜、柘漿（甘蔗汁）三種。”
“飴糖尋常，蜂蜜難得且味雜，柘漿不易保存。能如此番所見，純淨如雪、甘美至極且形態精巧的糖……”