第115章 沙丁魚效應_飯館通大明:我靠預製菜發家致富_笔趣阁阅读小说网 

第115章 沙丁魚效應(1 / 2)

攤主是個30來歲的中年女人,聽到夏沐的要求,她立刻搖了搖頭:

“這位姑娘,這種魚是很難養活的。”

“即便是用木盆養著,離水一兩個時辰就會死掉。”

緊接著,夏沐又詢問了昌平街內,剩下的幾個賣魚的攤販,得到的都是同樣的結果。

就在夏沐準備放棄的時候,她向著最後一個魚攤走去。

攤主是個十來歲的少年,皮膚以為常年暴曬顯得十分黝黑。

見夏沐靠近,少年連忙招呼道:

“這位客人,我的魚都是今早剛從河裡撈的都非常新鮮!”

夏沐再次把自己的要求說了出來。

少年聽完並沒有第一時間拒絕,而是陷入了思索。

過了好一會,就在夏沐都等到有些不耐煩的時候,少年才遲疑著開口:

“應該···也許···是可以的。”

夏沐眉頭皺了起來:

“到底行還是不行?”

少年被夏沐問得臉更紅了,黝黑的手指無意識地摳著木案邊緣的裂縫,聲音細若蚊蚋:

“不是……不是一定行,就是……就是我以前網鰣魚的時候,偶然發現的……”

夏沐見他似有隱瞞,耐著性子追問道:

“發現什麼?你儘管說,若是真能弄到活的,價錢好商量。”

他偷瞄了眼夏沐的神色,見她沒有不耐煩,才鼓起勇氣繼續說:

“鰣魚這東西嬌貴得很,離了水沒多久就沒氣了。”

“後來有回網裡混進條小黑魚,約莫有巴掌長短,俺嫌麻煩沒單獨分出來,就那麼一起裝在木桶裡。”

“奇怪的是,那次撈到的鰣魚,並沒有很快死掉,而是活著被我賣了出去。”

夏沐聞言,心頭猛地一動。

她瞬間就想到了現代生物學裡的“沙丁魚效應”。

漁民在運輸沙丁魚時,總因魚群缺氧死亡。

直到有人偶然在船艙內,放入一條鯰魚後,那次的沙丁魚死亡率遠遠低於正常情況。

後來有人研究才發現,鯰魚的活動會刺激沙丁魚保持活躍,從而延長存活時間。

這少年無意間發現的情況,幾乎和所謂的沙丁魚效應相差無幾。

夏沐眼中的疑慮散去,取而代之的是幾分讚許:

“你這個法子,倒是有趣。”

“那你能不能幫我網一些活的鰣魚?”

“要保證送到我手裡時,還是活的。”

少年聞言皺起眉:

“我的船很小,每天能撈的魚並不多。”

“不一定能撈到鰣魚。”

對此,夏沐也不意外。

這才是正常的。

這年頭可沒有魚類養殖的產業。

市麵上的魚,全是靠漁民下網撈的,一網下去能撈到什麼魚全憑運氣

“我知道有難度。”

夏沐點點頭,開出了條件:

“這樣吧,隻要你能把活的鰣魚送到我店裡,我都給你30文。”

“當然前提是重量要在一斤以上的,另外一定是要活蹦亂跳的,不能是那種半死不活的!”

“三……三十文?!”

少年猛地抬起頭,眼睛瞪得溜圓,黝黑的臉上寫滿了難以置信。

明朝的魚類的價格,是要比豬肉更低的。

三斤以下的魚,一斤隻要56文。

三斤以上的魚會稍貴一些,不過也就10文左右。

當然,上麵這是活魚的價格。


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