她微微挑眉,讚道:
“這醋的火候,倒比我預想的還要好。”
王三郎聞言,頓時喜上眉梢:
“能得大人誇讚,是小人的福氣!”
離開王記醋坊後,夏沐又接連去了城南的李記油坊、城東的張記醬園。
不過半天工夫,袁武駕駛的另一輛馬車上,就已經堆滿了各式各樣的調料。
每到一處,夏沐都會親自查驗調料的成色與口感。
起初她還以為,民間作坊的手藝最多隻能達到掌醢署的七成水準。
可一圈逛下來才發現,竟有大半店鋪的調料能達到掌醢署八九成的水平。
這樣的結果,讓夏沐十分滿意。
有了這些高品質調料,她對自家飯店菜品的升級,更有信心了。
與此同時,皇宮的禦書房內,朱元璋正捏著一塊雪白的糖霜,眼睛瞪得溜圓。
那糖霜盛在素白的瓷碟裡,泛著淡淡的米黃色光澤,細如凝雪,與他往日見慣的赤糖截然不同。
“這就是掌醢署新做的糖?”
朱元璋的語氣裡滿是驚訝,他指尖輕輕撚起一點送進嘴裡。
甜味剛在舌尖化開,他便忍不住眯起了眼。
這糖的味道竟如此純粹,沒有半分雜味,比他平日裡吃的赤糖不知要清潤多少。
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朱元璋本就偏愛甜食,除了每天必喝的各種甜湯,批閱奏折時,也總要吃上好幾塊赤糖。
麵對這般美味的糖霜,他自然欣喜不已。
捏起一塊指甲蓋大小的糖霜丟進嘴裡,朱元璋轉頭看向身邊的太監總管李德全,問道:
“好東西!這糖可有名字?”
李德全連忙躬身回道:
“回陛下,這是掌醢署昨日剛做出來的,名叫白糖。”
“白糖,雪白的糖!”
朱元璋點點頭,笑道,
“這名字倒起得貼切!這糖,朕十分喜歡。
是掌醢署何人研究出來的?
朕要大大地賞他!”
李德全連忙解釋:
“掌醢署的周署丞說,這熬煮白糖的法子,是尚食局新任的夏沐夏大人給的。”
朱元璋眉頭一挑,臉上露出意外的神色。
他的記憶力素來不錯,自然記得夏沐這個人。
低頭看了一眼桌麵上的白糖,朱元璋若有所思地開口:
“哦,居然是她!”
稍加思索,朱元璋的臉上便露出了滿意的神情:
“這個夏家很不錯!”
對於夏沐背後那個“流亡海外的夏家”,朱元璋心中的好感越發濃厚。
在他看來,無論是此前的壓縮餅乾,還是如今熬煮白糖的技術,定然都是夏家提供給夏沐,再由夏沐呈上來的。
目的很簡單,就是向他這位帝王示好。
【加班,下一章會在12點前。】
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