深秋的晨風裹著寒意，吹得街邊的落葉打著旋兒跑，她緊了緊衣領，沿著昨天遇到護欄的那條街尋找。
剛走到街角，就看見那熟悉的竹擔擺在老地方，貨郎正低頭給客人稱山楂乾。
夏沐快步走過去，笑著拱手：
“掌櫃的，又見麵了。”
貨郎抬頭見是她，連忙起身拱手：
“姑娘可是來買秋梨膏的？今日剛熬好的，還熱乎著呢！”“
今日來，是想向掌櫃的請教個事。”
夏沐開門見山，語氣誠懇，
“昨日買了您的秋梨膏，想著在自家食肆也做些，可連著試了幾次都沒成功。
要麼稀要麼糊，實在沒辦法，才來叨擾您，想問問熬製秋梨膏可有什麼訣竅？”
說著，她掏出兩錠十兩的銀子。
“這兩錠銀子算是我的拜師費！”
貨郎聞言，臉上的笑容頓時煙消雲散。
他撇了一眼夏沐手上的銀子，輕輕搖頭：
“恕難從命，這秋梨膏是我祖上傳下來的秘方。
況且，這是我傳家的本事以後還要傳給子孫，你要是學去了我以後怎麼做生意？”
夏沐連忙解釋：
“掌櫃放心，我這秋梨膏絕不在應天府售賣，肯定不會影響你生意的，要是·····”
沒等她解釋完，貨郎就連連擺手，像是趕瘟神一樣。
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“走走走，若是不買，就彆影響我的生意。”
夏沐見他態度堅決，也不好再強求，隻好收回銀子，心裡又沉了沉。
她想起黃禦醫，昨日給的方子詳細，或許熬膏的法子他也懂？
於是轉身往東華門的太醫值房去。
可到了值房門口，那小太監卻搖了搖頭：
“夏大人來得不巧，黃禦醫今日告假了，說家中有長輩去世了，恐怕有好些日子沒法回來當值。”
就在夏沐想著是否要找其他禦醫幫忙，她忽然想起昨日買藥材的蘇掌櫃。
古代醫藥不分家，那位蘇掌櫃醫術應該不差，而且很可能也懂熬製藥膏。
她立刻轉身往城西的藥材鋪趕，剛到門口就聞到熟悉的藥香。
蘇掌櫃正坐在櫃台後整理藥材，見她進來，連忙起身：
“夏大人今日怎麼來了？是要抓藥還是……”
“蘇掌櫃，這次是來求您幫忙的！”
夏沐把熬秋梨膏失敗的事說了，又拿出黃禦醫改的方子，
“我知道您懂熬膏的門道，能不能教教我，怎麼才能把這梨膏熬得濃稠不糊？”
蘇掌櫃接過方子看了看，笑著捋了捋胡須：
“姑娘這是找對人了！熬秋梨膏不算難，就是得有耐心。
先把雪梨打成果泥，加枇杷葉煮一個時辰，去渣後再加川貝粉和蜂蜜再熬一個時辰。
然後用文火慢熬，每隔一炷香就攪拌一次，直到膏體能掛在竹筷上不滴下來才行。
整個過程下來，最少也得4個時辰以上。”
聽到要足足8個小時才能做出來，夏沐頓時傻了眼。
她昨天查了不少的製作視頻和資料，上麵基本都說兩三個小時就能弄出來。
不用想都知道，要麼是蘇掌櫃說謊了，要麼是那些所謂的美食博主說謊了。
從昨天的失敗經曆不難推測，大概率是那些美食博主說了慌。
很可能，連那些美食博主自己都沒有親自嘗試。
難怪昨天看到的視頻，都是剪輯拚接的，省去了其中的過程。
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