“彈,韌,鮮,香!所有的味道都恰到好處!”
夏國文看著寶貝女兒的反應,頓時哈哈一笑。
“那是自然,雞靚,筍乾又好,火候又恰到好處,這味道怎麼可能不好?”
“爸,那這東西,該怎麼賣?”
夏國文摸了摸下巴,沉吟片刻。
“冬筍乾的價格,肯定會比新鮮的冬筍稍微便宜一點。”
“不過,這麼好的品質,絕對不能賤賣!”
······
父女倆湊在一起,一番商議,很快敲定了一套雙線並行的銷售策略。
第一,利用夏家飯店這個金字招牌,推出兩道新菜:
筍乾炒臘肉、陳皮筍乾蒸雞,前者78塊,後者則是108塊。
第二,將這些頂級筍乾,用精美的油紙包好,貼上“夏記”的標簽,作為高端食材,直接在飯店裡對外銷售!
說乾就乾。
當天晚上,夏家飯店門口的水板上就寫上了兩道時令新菜。
【筍乾炒臘肉】
【陳皮筍乾蒸雞】
起初,食客們還沒太在意。
可當第一盤“筍乾炒臘肉”被端出廚房時,情況變了。
那股混合了臘肉濃鬱鹹香與筍乾獨特清香的霸道氣味,仿佛長了腳一般,瞬間席卷了整個大廳!
“嘶……什麼東西這麼香?”
“好像是筍的味道,這味道,太勾人了!”
“這筍的味道,怎麼和之前吃過的不一樣。”
······
所有人的目光,都不由自主地被那盤菜吸引。
隻見那盤菜,臘肉紅亮,筍乾金黃,點綴著翠綠的蒜苗,熱氣騰騰,油光發亮。
一個坐在窗邊的中年食客,拿起筷子,在眾人矚目的焦點下,夾起一片吸飽了油脂的筍乾,送入口中。
時間,仿佛在這一刻靜止了。
下一秒。
那食客的眼睛,猛地瞪圓了!
他臉上的表情,從期待,到震驚,再到極致的享受!
“好吃!”
他忍不住高聲叫了出來,聲音裡滿是驚喜。
“太好吃了!”
他咀嚼著,感受著筍乾在齒間彈跳的絕妙口感,以及那被臘肉油脂激發出的、無與倫比的鮮美滋味。
“老板娘!再給我來一份!
我打包帶走,也給我老婆嘗嘗!”
他一邊狼吞虎咽,一邊衝著櫃台大喊。
周圍的食客看得目瞪口呆。
這人是瘋了嗎?一道菜還沒吃完,就又要一份?
那中年食客卻不管不顧,三下五除二將一盤菜掃光,意猶未儘地咂了咂嘴。
一句話,如同一塊石頭砸入平靜的湖麵。
整個飯店,瞬間炸開了鍋。
“這新菜真有這麼好吃?”
“服務員!給我們也來一份筍乾炒臘肉!”
“我要那個蒸雞的!快點!”
很快,一份份筍乾炒臘肉以及陳皮筍乾蒸雞,出現在了食客的麵前。
夏家飯店又出新菜的消息,以驚人的速度在饕客們的圈子裡瘋狂傳開。
僅僅幾天的時間,無數人聞香而來,將飯店的門檻都快踏破了。
他們隻有一個目的。
喜歡飯館通大明:我靠預製菜發家致富請大家收藏:()飯館通大明:我靠預製菜發家致富書更新速度全網最快。