考慮到辣椒是明朝後期才傳入國內,現在的明朝人壓根不太能吃辣。
所以,夏沐在添加香料的時候就把辣椒給排除了。
不過,她也清楚沒有辣椒的麻辣燙,總是少了點意思。
所以,她最後還是往鍋裡加了小半瓶的辣椒油。
現在畢竟已經是深秋,吃點辣也能讓身體暖和起來。
而且辣椒油的辣度非常低,正好適合從未吃過辣椒的明朝人。
夏沐動作利落地從旁邊另一口鍋裡撈出早就燙好的米粉,瀝乾水分,盛入一個大碗。
隨後,她澆上一大勺翻滾著奇特香味的濃湯。
再飛快地鋪上金黃的酸筍、炸得酥脆的腐竹、炒得噴香的花生米,最後點綴上一小撮碧綠的蔥花。
整個明朝第一碗螺螄粉,正式出鍋!
湯色紅亮,米粉雪白,配料豐富。
那股讓人又愛又恨的奇香,隨著蒸騰的熱氣,更加肆無忌憚地衝擊著所有人的嗅覺神經。
在全場上百雙懷疑、好奇、混雜著一絲恐懼的目光中,夏沐將這碗粉,穩穩地遞到了袁武麵前。
“來!嘗嘗!”
她的聲音不大,卻充滿了不容置疑的自信。
袁武聞著空氣中奇怪的味道,他艱難的咽了咽唾沫。
雖然心裡有些抗拒這種奇怪的味道,但他的動作卻沒有任何猶豫。
“是,東家!”
話音落下,他接過那隻滾燙的大碗。
袁武皺著眉,小心翼翼地聞了一下。
那股霸道的味道直衝天靈蓋,讓他差點打個哆嗦。
但他還是沒有絲毫遲疑,夾起一大筷子雪白的米粉,在濃湯裡滾了一圈,然後猛地嗦進了嘴裡!
下一秒。
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袁武的眼睛,瞬間瞪得像一對銅鈴!
那股極致的鮮、香、酸、爽、辣,如同山洪海嘯一般,瞬間衝垮了他所有的味覺認知!
米粉的爽滑,湯底的醇厚,酸筍的脆爽,腐竹的酥香……
他從未吃過味道如此複雜的食物。
無數種味道在他的口腔裡瘋狂爆炸,交織成一曲前所未聞的味覺狂想曲!
“呼……呼嚕……呼嚕嚕……”
僅僅僵持了兩秒鐘。
袁武就回過神來。
好吃!實在太好吃了!
雖然氣味聞著有點臭,但是吃進嘴裡卻異常的香。
米粉,酸筍,花生,腐竹……所有的一切,都被他風卷殘雲般地卷入口中!
短短一會兒功夫,滿滿一大碗粉,就被他吃得乾乾淨淨!
看著碗中的濃湯,袁武也沒有浪費。
他仰起脖子,“咕咚咕咚”地將那紅亮的湯底,喝得一滴不剩!
“嗝——”
一個響亮的、充滿了滿足感的飽嗝,從他嘴裡衝出。
袁武放下空碗,一張黝黑的臉膛漲得通紅,額頭上全是細密的汗珠。
全場死寂。
上百雙眼睛,隨著他放下的碗,齊刷刷地定格在他身上。
袁武深吸一口氣,用儘全身的力氣,激動地嘶吼出聲:
“好吃!”
“太他娘的好吃了!!!”
“東家!這是我袁武這輩子……吃過最香的東西!”
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