夏國文一聽要做燒烤，眼睛頓時亮了。
“好家夥，你這丫頭，有好東西總能第一時間想起來孝敬你爹！”
他嘴上調侃著，手上的動作卻不慢，立刻從冰箱裡又翻出了一大塊上好的五花肉和羊排。
“光吃雞翅羊腿怎麼行，烤五花一絕！羊排也得安排上！”
夏沐看著老爸那副比自己還積極的模樣，忍不住笑出了聲。
父女倆在現代廚房裡叮叮當當一通忙活，將各種肉類處理乾淨，用秘製的醬料醃製起來。
夏沐又順手打包了孜然、辣椒粉、秘製燒烤醬等一大堆調味料，這才心滿意足地返回了古代的食肆後院。
後院裡，袁武已經按照吩咐，找來了幾十塊大小勻稱的青磚。
“大人，磚找來了，接下來怎麼做？”
夏沐指揮著袁武，三下五除二，用青磚磊起一個半米來高、四四方方的簡易爐子。
兩側的底部留出通風口，上麵再平平整整地架上從現代帶來的鐵絲烤網。
一個最原始，也最實用的燒烤爐就這麼搭好了。
“行了，把炭拿來！”
夏沐將竹筐裡的木炭倒了出來。
掉在地上的木炭，發出叮叮當當的脆響。
聽到這清脆的撞擊聲，夏國文立刻來了精神。
他彎腰撿起兩根木炭在手裡掂量了一下，隨後臉上露出讚歎的神色：
“我都不知道多久沒見過這麼好的碳了？”
“現在市場裡賣的，基本上全是那些用鋸末、木屑壓出來的所謂環保炭。”
“這種環保炭價格便宜是便宜了，就是燒起來總有股塑料味，也不知道在裡麵加了多少膠水。”
“就算有原木燒的炭，也全都是軟碳。”
“用的全都是鬆木、杉木這種質地比較軟的木材，看著老大一塊，但是卻一點都不耐燒。
而且還容易起煙，把食材燒到灰撲撲的。”
說著，他輕輕敲了敲手上的兩塊木炭。
聽著那叮叮當當的脆聲，臉上頓時露出享受的表情。
“還是這種硬木燒出來的木炭好！”
“個頭不大，火力不但大還穩定。
最重要的是燒的時候沒有煙，也沒有怪味。
要是木材好，甚至能聞到果木的香味。”
對於父親的說法，夏沐是非常同意的。
作為廣省人，逢年過節燒烤幾乎是必然的事情。
對於市麵上的木炭質量越來越差，她是有切身體會的。
所以，在炭窯燒出好木炭後，她第一時間想到的就是自己弄點小燒烤吃吃。
袁武麻利地將木炭搭成井字形，隨後往井中間放入一捆稻草。
緊接著，他取出腰間的火折子。
輕輕一吹，火折子就將稻草給順利點燃。
幾乎是火星子一沾上木炭的瞬間，呼的一聲，一簇橘紅色的火苗就躥了起來。
不過是片刻功夫，距離稻草最近的那些木炭就開始變紅。
袁武連忙拿出蒲扇，輕輕地開始往炭爐裡麵扇風。
一開始木炭還冒出了少許的白煙，但這些白煙很快就消散無蹤，隻剩下通紅的炭火。
袁武看得嘖嘖稱奇：
“大人，這炭……當真是好炭！