前廳的食客們徹底沒法安心吃飯了,一個個都停下了筷子,交頭接耳,議論紛紛,不斷地催問著店裡的夥計。
可夥計們也是一臉懵,他們隻知道東家和店裡管事的在後院,至於在做什麼,他們哪裡清楚。
後院裡,對前廳的騷動一無所知的夏沐,正全神貫注地盯著烤架上的羊腿。
隨著時間的推移,羊腿的顏色越來越深。
逐漸從淡黃色變成了誘人的焦糖色,濃鬱的香氣幾乎凝成了實質,在小小的院子裡盤旋不散。
又過了一刻鐘的功夫,夏沐拿起匕首,在羊腿上最肥美的部分輕輕一戳。
沒有絲毫阻礙,刀尖輕鬆沒入。
“好了!”
她眼睛一亮,拿起小刀,從那烤得焦酥的外皮上,輕輕片下了一片薄薄的羊肉。
“哢嚓。”
刀鋒劃破脆皮的聲音,清脆悅耳。
金黃酥脆的外皮之下,是粉嫩多汁、還冒著絲絲熱氣的羊肉。
那完美的斷麵,那豐沛的肉汁,看得眾人心頭狂跳。
夏沐將這第一片肉,用刀尖挑著,遞到了夏國文的麵前。
夏國文也顧不上燙,直接用手捏起,送進了嘴裡。
咀嚼的動作,隻進行了一下,就猛地停住了。
但很快,夏國文的咀嚼動作猛然加快。
剛剛烤好的羊腿仿佛不存在熱量,被他迅速的咀嚼咽下。
咽下嘴裡的羊肉,他滿足的長舒了口氣。
“好吃!”
“太好吃了!”
“沐沐,再給我來幾片!”
眾人見狀,紛紛狂咽口水,然而夏國文和夏沐還沒吃眾人自然不敢開口。
夏沐被他們的樣子逗笑了。
她手腕翻飛,飛快地片下一片片外焦裡嫩的羊肉,分到每個人的碗裡。
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“啊嗚!”
袁武第一個將羊肉塞進嘴裡,下一秒,他整個人都僵住了。
天!這是什麼味道!
酥脆的外皮帶著炭火的焦香和孜然的霸道,牙齒輕輕一碰就發出悅耳的聲響。
而裡麵的羊肉,卻嫩滑得不像話,輕輕一抿就在舌尖化開,毫無半點膻味。
最要命的是那飽滿的肉汁,在口腔中轟然爆開,混合著各種香料的複合味道,一瞬間就占領了他全部的味覺!
幸福!
極致的幸福感,讓他幸福得差點流下眼淚!
其他人也是同樣的反應。
一個個吃得滿嘴流油,雙眼放光,連話都說不出來了,隻能發出滿足的“嗯嗯”聲,以及此起彼伏的吸氣聲。
給眾人分了羊肉,夏沐這才有空給自己也切了兩片。
夏沐將肉片送入口中,牙齒輕合。
“哢嚓”一聲脆響先聲奪人。
焦酥的外皮裹挾著炭火的煙火氣,孜然與秘製醬料的複合香氣瞬間在舌尖鋪陳。
緊接著,內裡的肉汁轟然爆開,溫熱的汁水裹著嫩滑的羊肉,在齒間輕輕一抿便化開,沒有絲毫腥膻,隻剩羊肉最本真的鮮香。
香料的霸道與肉質的清甜完美交融,外皮的脆、肉質的嫩、汁水的潤層層遞進,每一口都帶著極致的平衡感
整個後院,都沉浸在一片狂熱的饕餮盛宴之中。
就在這時,一名食肆的夥計急匆匆地從前廳跑了進來。
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