夏國文倒是看得開。
“這玩意兒本來就是功夫菜,想做好不容易。
否則哪這麼容易成為彆人店的招牌菜?
你要是真的想把這道菜做好,光靠自個兒瞎琢磨肯定不行。”
說著,他頓了頓,建議道:
“反正現在店裡的生意也不忙,你可以去潮汕那邊跑一趟。
找個正經的老師傅,交點學費,好好學學這一手?”
夏國文這個建議,瞬間點醒了夏沐。
去潮汕拜師學藝?
這個念頭在腦海裡轉了一圈,就被她否決了。
她搖了搖頭,看著盤子裡那堆金貴的螺肉,眼神裡卻重新燃起了鬥誌:
“爸,去潮汕怕是沒用。”
“怎麼說?”夏國文有些不解。
“你想啊,這種能當招牌菜的秘方,人家怎麼可能輕易教給一個外人?
就算我願意花錢,人家頂多教我個七七八八,最核心的東西肯定還是藏著掖著。
我總不能在人家店裡打工臥底個幾年吧?”
夏沐分析得頭頭是道。
現代社會,信息發達,但商業壁壘也更高。
這種關乎一家店生死存亡的看家本領,是絕對的商業機密。
夏國文聞言,也覺得有道理,不禁歎了口氣:
“那倒是,這年頭,教會徒弟餓死師傅的事太多了。
可惜了,這麼好的食材。”
“誰說可惜了?”
夏沐忽然一笑,眼中閃過一抹狡黠,
“現代社會行不通,不代表大明朝不行啊!”
“嗯?”夏國文愣住了,一時間沒跟上女兒的思路。
“爸,你想想,”
夏沐湊近了些,壓低聲音,神情興奮,
“在大明,我現在的身份是什麼?
正六品的官員,雖然是個虛銜,但說出去也是朝廷命官。”
“我這個身份,再加上金錢開路,去跟他們請教一道菜的方子,你覺得他們是給還是不給?”
夏國文的眼睛一下子亮了,他一拍大腿,恍然大悟!
“對啊!我怎麼把這茬給忘了!”
他連連點頭
“古代的酒樓廚子,手藝那都是實打實的,尤其是這種能開在京城的大酒樓,掌勺的絕對有幾把刷子!
他們也講究秘方,但那是對普通人。
對你這個官大人,那就不一樣了!
你這是屈尊降貴去學,他們捧著你還來不及呢!”
一個失敗的炭烤響螺,非但沒有打擊到夏沐,反而激起了她更大的好勝心。
她非要把這道菜做到完美不可!
……
第二天。
夏沐處理完營地的一些瑣事,便直接坐上馬車,徑直前往醉月樓。
醉月樓依舊是那般熱鬨非凡,門前車水馬龍,賓客盈門。
店裡的夥計眼尖,一眼就認出了夏沐,連忙滿臉堆笑地迎了上來。
“喲,這不是夏大人!您可有日子沒來了,快裡邊請!”
“周掌櫃在嗎?”夏沐淡淡問道。
“在在在!掌櫃的正在樓上算賬呢,小的這就去給您通報!”
夥計一路小跑著上了樓,不一會兒,周德全就滿麵春風地從樓梯上快步走了下來,離著老遠就拱手作揖。
“哎喲,是什麼風把夏大人給吹來了!快請上座,上好茶!”
周德全的熱情比之前更甚幾分。