老麥殺青之後剩下的那個鏡頭就很簡單了,就是老曹提前看好的光,等到光到在那個位置來個逆光端槍看不清楚的鏡頭就可以了。
在八點半之前,《狩獵》劇組全體殺青。
殺青之後大家就在片場開始慶祝起來,和以往一樣,大家該合影的合影,該擁抱的擁抱。
短暫的殺青慶祝之後,各部門的主管開始招呼著自己這邊的人整理自己部門的設備。
本身這會兒時間就早,也不用擔心趕不上中午那頓烤肉,大家忙忙碌碌的收拾東西,而周遊以及帶著娃先行回到了酒店。
這頓飯周予懷也惦記很久了,非要鬨著要去看,周遊隻能把他丟給孟姐讓孟姐和圓圓帶著去。
其實圓圓找的這家烤肉就是阿美莉卡那邊風格的烤肉,周遊早些年在那邊上學的時候就曾經吃過,聽說是起源於德克薩斯州、卡羅來納州和田納西州那一帶。
這種烤肉原理其實就是通過低溫慢烤和煙熏,通過長時間的烤製把肉裡麵的汁水慢慢烤出來。
正常的烤肉溫度一般都二百來度,烤的快但肉的口感相對就沒有那麼軟嫩多汁。
而這邊則是把溫度控製在一百來度,根據肉質的不同,有時候光是烤這一步就要弄上十來個小時。
還有很重要的一步就是煙熏,就是用不同的木頭給烤肉不同的煙熏風味。
比如山核桃木煙味比較濃鬱,相對來說就適合豬肉和牛肉。
而橡木這種中等煙熏味的,就比較百搭,國內這玩意少主要是因為這個樹種在國內種植成本太高。
至於蘋果木就比較偏甜,適合雞肉一類的肉。
在煙熏的過程中,木屑在燃燒時產生的煙霧裡麵會有一種化合物,能慢慢滲透到肉裡麵。
烤肉的肉也主要分成牛胸肉、豬肋排,豬肩肉和雞肉。
其中牛肉最難烤,也是今天的主菜。
畢竟是花了錢的,等圓圓和孟姐帶著周予懷過去時候,人廚師也很熱情,聽說周予懷想要看烤肉,直接把他帶進了後廚路子旁邊,打開一個爐子讓他看。
爐子一打開,裡麵的香味撲麵而來,再加上裡麵那看上去油乎乎很有食欲的烤肉,周予懷直接回頭對圓圓道:
“姨姨,能把爸爸放進去烤嗎?”
圓圓:?
孟姐:?
就在圓圓蒙圈,孟姐趕緊伸手捂住周予懷小嘴的時候,廚師的眼睛卻亮了。
此子...
此子為了烤肉神通竟然不惜出賣老父親,乃是天生烤肉身體啊...
孟姐鬆開了手,圓圓像是想到了什麼,眼中也逐漸出現光亮,對著周予懷問道:“你....你為啥想把你爸爸丟進去烤?”
周予懷聞言不解的看了看圓圓,而後才說道:“因為爸爸是壞人。”
“怎麼壞了?”
圓圓開始循序善誘。
而周予懷卻說道:“因為我晚上去找爸爸媽媽睡覺的時候看見過爸爸拿蠟燭對媽媽.....”
圓圓:!
這次都不用孟姐上手去捂周予懷的嘴了,都沒等周予懷把後麵的話說出來,圓圓就率先伸手死死的捂住了他的嘴。
見圓圓反應竟然這麼大,旁邊的孟子一有些沒聽懂的看向圓圓。
“姐,什麼蠟燭?蠟燭怎麼....”
她話說了一半,聲音卻戛然而止。
還是那句話,沒吃過豬肉,難道還沒見過豬跑嗎?
她隻是反應慢,不代表她是真的傻。