第407章 夏夜炊煙_帶著隨身空間重生70年代_笔趣阁阅读小说网 

第407章 夏夜炊煙(2 / 2)

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“阿玉,乖,跟舅舅抱,舅舅給你唱兒歌。”秦宏良抱著阿玉,笨拙地輕輕搖晃著,嘴裡哼著不成調的兒歌:“搖啊搖,搖到外婆橋,外婆誇我好寶寶……”阿玉似乎不太買賬,小嘴一癟,眼看就要哭了。秦宏良頓時慌了手腳,連忙拍著她的後背:“彆哭彆哭,舅舅給你找蟲子玩好不好?”

覃春竹抱著阿飛,就溫柔多了。她坐在秦父旁邊的小板凳上,輕輕撫摸著阿飛的小臉蛋,聲音軟乎乎的:“阿飛,也乖,跟阿姨抱抱。你看你姐姐,都快哭了,你可不能學她哦。”阿飛睜著圓溜溜的大眼睛,好奇地看著覃春竹,伸出胖乎乎的小手,抓住了她的頭發,拽得還挺用力。覃春竹疼得“嘶”了一聲,卻不敢使勁掙,隻能小心翼翼地掰開他的小手,笑著說:“你這小家夥,力氣還挺大。”

江奔宇看到秦嫣鳳和秦母回來了,連忙放下手裡的柴火,迎了上去:“回來了?借到鍋了嗎?”

“借到了,芳嫂還送了些青菜和蔥。”秦嫣鳳把手裡的鍋遞給他,又指了指懷裡的青菜,“你看,挺新鮮的。”

江奔宇接過鍋,看了一眼那爛了耳的炒菜鍋,笑著說:“沒事,能用來炒菜就行。今晚煮飯就讓我來吧,阿鳳,你衝奶粉給娃娃吃先,估計他們也餓了。”兩個小家夥從下午到現在,就隻在火車上喝了點水,肯定早就餓了。

“那行!”秦嫣鳳點點頭,抱著孩子走到院子裡的小板凳上坐下,“我先喂點母乳吧,一會再給點奶粉吃。”她解開衣襟,把阿玉抱在懷裡,讓她含住乳頭。阿玉餓壞了,立刻大口大口地吃了起來,小腦袋還時不時蹭一下她的胸口。秦嫣鳳又讓覃春竹把阿飛抱過來,輪流喂母乳。

江奔宇和秦嫣鳳的對話,像一顆石子投進了平靜的水裡,讓秦父、秦母、秦宏良和覃春竹都愣住了。秦母手裡的青菜都忘了放下,眼睛直勾勾地看著秦嫣鳳:“阿鳳,你說……奶粉?”

秦宏良也湊了過來,一臉震驚:“姐,這年頭還能弄到奶粉?那東西可金貴了!供銷社裡賣的奶粉,最起碼也要十塊錢一斤起步,而且還得憑票供應,不是有錢就能買到的。”他這輩子就見過一次奶粉,還是村裡的小學老師家的孩子生病,托人從縣城供銷社買的,那一小罐奶粉,看得所有人都眼熱。

覃春竹也瞪大了眼睛,看著秦嫣鳳熟練地喂完母乳,又從帆布包裡拿出一個白色的鐵罐子,打開蓋子,裡麵是淡黃色的粉末,散發出一股淡淡的奶香味。秦嫣鳳用勺子舀了兩勺奶粉,放進一個搪瓷碗裡,又從旁邊的水壺裡倒了些溫水,攪拌均勻,等溫度涼了些,才喂給阿飛吃。

阿飛聞到奶香味,眼睛都亮了,張開小嘴,大口大口地喝了起來,小臉上還沾了些奶粉,像個小花貓。

秦父摸了摸下巴上的胡茬,眼神裡帶著一絲探究。江奔宇的身份他不太清楚知道,是單位裡的乾部,可就算是單位乾部,也不一定能弄到這麼多緊俏物資——手電筒、奶粉,還有之前說的糧食和魚乾,這些東西加起來,可不是一般人家能有的。看來,江奔宇的身份,比他想象的還要不一般。但他也沒有多問,畢竟每個人都有自己的秘密,隻要江奔宇對嫣鳳好,對孩子好,那就比什麼都強。

江奔宇沒有理會眾人的震驚,他知道這些東西在1977年確實稀罕,但他空間裡還有不少,隻要小心隱藏,應該不會出什麼問題。他把煮飯鍋放在一個灶台上,又從帆布包裡拿出一個布袋,裡麵裝著雪白的大米。他打開布袋,抓了一把大米,放在手裡掂量了一下,然後倒進煮飯鍋裡。

“這麼白的大米!”秦母忍不住驚呼一聲。在1977年的農村,大米是稀罕物,大多數人家都是吃紅薯、玉米、高粱這些雜糧,隻有過年過節,才能吃上一頓白米飯,而且還是摻了不少雜糧的。像江奔宇手裡這種雪白的大米,顆粒飽滿,沒有一點雜質,他們這輩子都沒見過幾次。

江奔宇笑了笑,沒說話,拿起旁邊的一個陶盆,往煮飯鍋裡加了些水。水是秦父剛從井裡打上來的,清澈見底,還帶著一絲涼意。他用手淘了淘米,水麵上泛起一層白色的米漿。他把淘米水倒掉,又加了些清水,直到水沒過大米兩指深,才停下。

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然後,他拿起火柴,點燃了灶膛裡的柴火。柴火是他剛才從牆角找的,有乾樹枝,還有麥秸,都是容易點燃的。火苗“噗”地一下竄了起來,舔舐著鍋底,發出“劈裡啪啦”的聲響,煙霧順著灶膛的煙囪飄了出去,在院子裡彌漫開來,帶著一股淡淡的柴火味。

江奔宇又把那個爛了耳的炒菜鍋放在另一個灶台上,同樣點燃了柴火,往鍋裡倒了些水,準備燒熱水燙臘肉。他從帆布包裡拿出一塊用報紙包著的乾臘肉,打開報紙,裡麵是暗紅色的臘肉,油光鋥亮,散發出一股濃鬱的肉香味。這臘肉是他空間裡存的,用鹽和花椒醃製後曬乾的,味道十分香濃。

他把臘肉放進熱水裡燙了一下,去除表麵的灰塵和鹽分,然後撈出來,放在一塊乾淨的木板上。他從口袋裡拿出一把菜刀,菜刀是折疊式的,也是部隊裡帶回來的,鋒利無比。他手起刀落,把臘肉切成薄薄的片,每一片都肥瘦相間,油花順著刀刃往下滴。

秦宏良和覃春竹看得眼睛都直了,喉嚨忍不住動了動,咽了口口水。覃春竹小聲對秦宏良說:“宏良哥,這臘肉也太香了吧,我長這麼大,還沒見過這麼肥的臘肉呢。”

秦宏良點點頭,壓低聲音說:“何止是肥啊,你聞這香味,肯定是醃製了很久的,比過年的時候大隊裡分的臘肉香多了。”大隊裡每年過年,會根據工分多少,分給每家每戶一點臘肉,都是瘦得沒多少肉的,而且還帶著一股煙熏味,根本沒法跟江奔宇手裡的臘肉比。

江奔宇把切好的臘肉放在一個搪瓷盤裡,又從帆布包裡拿出一包魚乾。魚乾是用海魚曬的,肉質緊實,帶著一股淡淡的海腥味,卻並不難聞。他把魚乾放在熱水裡泡了一會兒,然後切成小塊,放在另一個盤子裡。

接下來,他開始準備青菜。他把芳嫂送的青菜摘了摘,去掉老葉和根須,又用清水洗了幾遍,直到洗得乾乾淨淨,沒有一點泥土。蔥也洗乾淨,切成蔥花,放在一個小碗裡。

一切準備就緒,江奔宇開始炒菜了。他先把炒菜鍋燒熱,鍋裡的水分蒸發完後,他從帆布包裡拿出一個小油壺,往鍋裡倒了些菜籽油。菜籽油在當時也是緊俏物資,需要憑油票購買,大多數人家炒菜都是用少量的豬油,或者乾脆不加油,清水煮菜。

油熱後,江奔宇把切好的臘肉倒進鍋裡,“滋啦”一聲,油花四濺。臘肉在鍋裡翻炒了幾下,肥肉裡的油脂就被煎了出來,香味瞬間彌漫開來,比剛才更濃鬱了。秦父、秦母、秦宏良、覃春竹都忍不住湊了過來,圍在灶台旁邊,眼睛死死地盯著鍋裡的臘肉,鼻子不停地嗅著。

“真香啊!”秦宏良忍不住感歎道,“這香味,隔著老遠都能聞到,估計全村人都能聞到了。”

江奔宇笑了笑,往鍋裡加了些薑片和蒜瓣,繼續翻炒了幾下,然後蓋上鍋蓋,用小火乾煸。乾煸臘肉需要慢火慢炒,才能把臘肉的香味完全激發出來,讓肉質變得緊實有嚼勁。

趁著乾煸臘肉的功夫,江奔宇又在另一個灶台上忙活起來。他把泡好的魚乾放進煮飯鍋的蒸格裡,蓋上鍋蓋,用煮飯的蒸汽悶魚乾。這樣悶出來的魚乾,既保留了魚乾的香味,又不會太乾,口感會更好。

然後,他又拿起炒菜鍋,往鍋裡加了些油,油熱後,把洗好的青菜倒進鍋裡,翻炒了幾下。青菜在鍋裡迅速變軟,顏色變得更加翠綠。江奔宇往鍋裡加了少許鹽,又撒了些蔥花,翻炒均勻後,就起鍋裝盤了。

一盤綠油油的炒青菜,一盤油光鋥亮的乾煸臘肉,還有一盤散發著海腥味的悶魚乾,擺放在院子裡的石板桌上,香氣撲鼻。

秦父看著桌上的三道菜,眼睛都直了。他活了大半輩子,經曆過饑荒年代,也過過苦日子,就算是過年,家裡也最多隻能炒一盤青菜,燉一碗雜糧粥,根本不可能有這麼豐盛的飯菜——乾煸臘肉、悶魚乾,這都是隻有城裡的乾部或者有錢人家才能吃得起的東西。

秦母也激動得說不出話來,她用手擦了擦眼角,心裡既高興又心酸。高興的是女兒女婿回來了,能吃上這麼豐盛的飯菜;心酸的是,自己這輩子沒讓女兒過上好日子,反而讓她跟著自己受苦了。

秦宏良和覃春竹更是饞得不行,看著桌上的菜,口水都快流出來了。覃春竹悄悄拉了拉秦宏良的衣角,小聲說:“宏良哥,這菜也太豐盛了,我都不敢相信是真的。”

秦宏良點點頭,壓低聲音說:“我也是,感覺像在做夢一樣。等下吃飯的時候,我可得好好嘗嘗,這臘肉到底是什麼味道。”

江奔宇把飯菜都擺好,又從帆布包裡拿出幾個搪瓷碗和筷子,分給眾人:“好了,飯菜都做好了,大家快吃吧,彆涼了。”

秦嫣鳳也喂完了孩子,把雙胞胎交給秦母抱著,走了過來:“爸,媽,宏良,春竹,快吃吧,嘗嘗阿宇的手藝。”

秦父率先拿起筷子,夾了一塊乾煸臘肉,放進嘴裡。臘肉的香味瞬間在口腔裡炸開,肥而不膩,瘦而不柴,帶著一股淡淡的花椒味和鹽味,好吃得讓他差點咬到舌頭。他忍不住點了點頭:“好吃!太好吃了!阿宇,你的手藝真不錯!”

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秦母也夾了一口青菜,青菜脆嫩爽口,帶著一股淡淡的清香味,比自己炒的好吃多了。她又夾了一塊魚乾,魚乾肉質緊實,越嚼越香,帶著一股大海的味道,讓她回味無窮。

秦宏良和覃春竹更是狼吞虎咽,一邊吃一邊稱讚,嘴裡塞滿了飯菜,都顧不上說話了。

江奔宇看著眾人吃得津津有味的樣子,心裡也暖暖的。他知道,在1977年的農村,這樣一頓飯菜對他們來說,已經是無比豐盛的了。他夾了一塊臘肉,放進秦嫣鳳的碗裡:“你也多吃點,這段時間帶孩子辛苦了。”

秦嫣鳳笑了笑,把臘肉放進嘴裡,心裡甜滋滋的。她看著眼前的家人,看著懷裡熟睡的雙胞胎,看著院子裡昏黃的煤油燈和跳動的灶火,突然覺得,這樣的日子雖然簡單,卻充滿了溫暖和希望。

夜色越來越濃,月亮升到了天空中央,灑下一片清輝,把整個小院都籠罩在一片柔和的月光裡。院子裡,眾人圍坐在石板桌旁,一邊吃著豐盛的飯菜,一邊聊著天,笑聲和說話聲在寂靜的夜裡回蕩著,充滿了濃濃的煙火氣。

遠處的田埂上,青蛙還在不知疲倦地叫著,近處的老樹上,蟬鳴聲聲,與院子裡的歡聲笑語交織在一起,構成了一幅溫馨而美好的鄉村夏夜圖景。江奔宇看著眼前的一切,心裡暗暗發誓,一定要讓家人過上更好的日子,讓這煙火氣,永遠縈繞在他們身邊。

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