身旁的若彬立刻上前一步，雙手交疊於身前深深鞠躬，語氣恭敬：“冒昧打擾，麻煩您了，徐夫人。”
冷婉清聞言莞爾，
眼底的詫異漸漸化開，側身讓出門口的位置：
“快進來吧，外頭日頭正烈。”
她引著兩人往庭院深處的茶室走，廊下掛著的竹簾隨風輕晃，
“鮮花宴剛備了一半，你們來得正好，能嘗嘗新鮮。”
茶室的矮桌上已擺著幾隻白瓷碗，冷婉清拿起一隻，用竹勺舀入嫩黃的花瓣糊：
“這是用剛摘的茉莉花瓣和糯米粉調的，蒸透了裹層桂花蜜，你們先墊墊。”
大島優子撚起一塊送進嘴裡，茉莉的清香混著蜜甜在舌尖散開，忍不住眼睛一亮。
若彬也嘗了一口，隻覺得入口軟糯，暑氣都消了大半。
“廚房裡還燉著荷花蓮子羹，”
冷婉清說著起身往廚房走，兩人連忙跟上，便見灶上的砂鍋裡，粉色荷花瓣浮在乳白的羹湯上，
“夏季最宜吃荷，花瓣要選晨露未乾的，燉的時候火候得輕，不然會散。”
她又指著案上切好的玫瑰醬，
“等會兒用它拌涼麵，再撒把紫蘇葉，解膩又開胃。”
若彬看著她熟練地處理著各色鮮花，指尖沾著細碎的花瓣，動作輕柔得像在嗬護珍寶，忽然明白這鮮花宴的難得——不僅是食材的鮮活，更藏著對季節的用心。
若彬望著砂鍋裡舒展的荷瓣，
忽然想起日本料理裡的“旬之味”，手指不自覺摩挲著白瓷碗沿：
“徐夫人，您用鮮花入菜，倒讓我想起家鄉料理裡的應季吃法。隻是日本料理總講究‘減法’，比如夏季吃鯛魚，多是刺身或鹽烤，隻靠食材本味；可您做鮮花宴，卻像在做‘加法’，茉莉配糯米、荷花燉蓮子，把花的清香和食材的溫潤揉在一起。”
冷婉清正往玫瑰醬裡加少許蜂蜜，聞言抬眸笑了笑：
“你們講究‘鮮’要純粹，我們卻講究‘鮮’要相融。就像這荷花羹，若隻煮蓮子，便少了花香的清潤；若隻煮荷花，又缺了蓮子的綿密。日本料理是讓食客嘗‘食材本身的季節’，而我們的鮮花宴，是讓食客嘗‘季節裡食材相遇的滋味’。”
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她盛出一小碗羹遞過去，氤氳熱氣裹著荷香飄散開：
“你看這羹裡的花瓣，既沒被煮爛失了形，也沒搶了蓮子的味——就像你們處理夏季的昆布，要慢泡慢煮出高湯，我們處理鮮花，也得拿捏好火候，既要留住花的鮮靈，又不能讓它蓋過其他食材的本味。隻是一個求‘清透’，一個求‘豐和’，倒都是對季節的敬重。”
若彬嘗了一口羹，荷花的清苦與蓮子的清甜在舌尖纏在一起，忽然懂了兩種“應季”的不同：
日本料理的鮮，是咬下一口鯛魚時，能嘗出夏季海水的清冽；而中式鮮花宴的鮮，是咽下一口羹時，能嘗出整個夏日庭院裡的花香與溫潤。
大島優子捧著碗，
小口啜著荷花羹，聞言眼睛立刻亮了，放下瓷勺輕輕拍手：
“師母和若彬君說得也太好了吧！我以前隻覺得家裡夏季吃鯛魚刺身，是能嘗到海的鮮味，今天吃師母的鮮花宴，又覺得花香混著食材的味道特彆溫柔，原來這兩種‘應季’的好，是不一樣的呀！”
她手指點了點碗沿，想起去年夏天在東京吃的冷豆腐，又對比著眼前的茉莉糯米糕：
“日本料理的夏天，像是清晨剛從海裡撈上來的魚，咬一口全是清爽的‘鮮’；可師母做的菜，就像傍晚院子裡的花，聞著香，吃著也暖，連心裡都覺得舒服。原來不管是‘減法’的純粹，還是‘加法’的相融，隻要是順著季節來的味道，都這麼好吃！”
冷婉清被她孩子氣的模樣逗笑，伸手替她拂去嘴角沾著的一點花瓣碎：
“你這孩子，倒把我們說的都揉透了。其實不管是你們的‘旬之鮮’，還是我們的‘四季味’，說到底都是把當下最好的東西，用最妥帖的法子做出來——隻是你們偏愛‘嘗本味’，我們偏愛‘品交融’，殊途同歸罷了。”
若彬看著兩人相視而笑的模樣，再嘗一口玫瑰涼麵，紫蘇的辛香混著玫瑰的甜，忽然覺得這夏日的滋味，比他以往吃過的任何一頓“旬之食”，都多了幾分熱鬨又溫暖的煙火氣。
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