賀驍經常跟手下的士兵們說,想吃瓜果番茄,自己去山上摘。
這些士兵們隻有去地裡乾活時,才會摘上幾個嘗嘗。
平時,從來不舍得去摘。
前段時間,他出任務回來,地裡的黃瓜都老了。
為了不浪費,他隻得讓段嫂子幫忙,把這些老黃瓜做成了醃黃瓜。
今天他們看到地裡那麼多成熟的香瓜和西瓜都爛了,也是心疼不已。
賀驍對他們道:“我這些瓜賣給供銷社也值不了多少錢。大家想吃就來摘,我跟你們嫂子也吃不完這麼多。”
眾人這才答應,周末有空就來摘瓜吃。
賀驍讓他們來這附近巡邏時,也可以來摘些瓜解渴。
賀驍手下的士兵們這兩年還是過得挺幸福的。
至少,在彆人餓肚子時,他們團長能夠保證他們比彆人多些食物。
有時,讓士兵們以去山上乾活的由頭。
把他們叫到山上去開小灶。
還會製作一些紅薯乾、南瓜乾偷偷分給他們。
這些人的嘴也挺嚴的,他們有吃的。
從來不讓其他團裡的人知道。
整體來說,鬨饑荒的這三年,榮昌軍區比其他軍區的日子要好過不少。
部隊裡的儲備糧比其他軍區多。
加上他們這周圍山上物產豐富。
他們還真沒怎麼餓著。
雖然份額糧比之前減了三成,可外麵的人都吃草根樹皮了。
他們還能有糧食吃,這已經很幸福了。
老爺子來西南的這幾天,每天過得很充實。
嘗試了采菌子的快樂,也幫小棗兒下地乾了農活。
閒在家裡,還能有人來陪著打牌。
這日子過得比在京市時充實太多了。
30號周一,賀驍又回軍區裡上班了。
把三個小團子們送到托兒所,小棗兒又帶著老爺子進山挖紅薯了。
有五畝多地的紅薯可以挖了。
挖紅薯跟挖土豆一樣,跟前天一樣,老爺子用耕地機把土裡的紅薯翻出來。
小棗兒在後麵戴著手套摘紅薯。
中午,兩人在木屋裡煮的土豆粉,上麵還是蓋了一層紅燒牛腩。
再搭配兩個花卷,依舊有冰鎮的綠豆湯。
有耕地機的輔助,兩個人挖五畝地的紅薯很輕鬆。
兩點鐘左右,紅薯挖完並全部運到了木屋裡。
小棗兒又帶著老爺子去看遲一些的那批紅薯。
見這批紅薯藤太密了,且紅薯梗又肥又嫩。
她便跟老爺子一起,把密一些的紅薯梗割回來。
除掉葉子,隻留下嫩梗帶回去做成鹹菜。
家裡的後院裡有幾個鹹菜缸空著。
小棗兒跟老爺子帶了六袋紅薯梗回來。
到家後,老爺子去把小團子們接回來。
便打水把這些紅薯梗掐掉葉子,清洗乾淨。並用簸箕瀝乾水分。
賀驍下班後,從軍區裡便借了一輛卡車。
去山上把這幾天挖的紅薯跟土豆全部運回來。
吃完晚飯後,小棗兒跟賀驍把瀝乾水分的紅薯梗切成一寸左右的長度。
再加上鹽、朝天椒和蒜瓣拌勻。
放進鹹菜缸裡用大石頭壓緊實。
這批醃製的紅薯梗半個月後就能吃了。
醃製的紅薯梗炒熟後,味道鮮嫩、麻辣、脆爽。
軍營裡的士兵們很喜歡吃。
這種做鹹菜的方法,還是段桂華教他們做的。