\"還差一味。\"我轉身從藥櫃取出一小包淡綠色粉末，\"炒製的決明子粉，點睛之筆。\"
撒入少許粉末，湯汁頓時泛起微微碧色，像一泓清泉。再嘗，那抹若有若無的苦味變得圓潤，與甜味形成完美平衡。
\"妙啊！\"鄭淮安拍案叫絕，\"苦能瀉火，又不奪主味。老程，你這手藝越發精進了。\"
前廳裡，第一批茉莉雪梨飲剛端上桌，就被搶購一空。張老先生啜飲一口，眯起眼睛：\"這味道...讓我想起六十年前，我娘用井水鎮的梨湯。\"
程明忙著給顧客講解：\"這款飲品特彆適合空調病。梨潤肺燥，茉莉解鬱，決明子清肝明目...\"
一位年輕女孩突然舉手：\"程醫生，我喝中藥調理，能喝這個嗎？\"
我看了看她的舌苔：\"你喝的是健脾藥吧？減半茉莉用量就行。\"轉身對程明說，\"記下來，脾虛者茉莉減半，加兩片茯苓。\"
午後，藥膳館來了位特殊客人——省中醫院的林醫生，帶著一位金發碧眼的外國人。
\"程教授，這位是世衛組織的營養專家馬克博士。\"林醫生介紹道，\"他對您的藥膳很感興趣。\"
馬克博士的中文出人意料地流利：\"程先生，我在研究氣候變遷對傳統飲食的影響。聽說您的飲品能緩解熱應激反應？\"
我給他倒了杯茉莉雪梨飲：\"解暑隻是表象，關鍵是調節體液代謝。\"
馬克博士仔細品嘗，突然掏出個小本子記錄：\"甜度5，酸度1.5，苦度0.3...這個平衡度太完美了！\"他興奮地問，\"能測一下電解質含量嗎？\"
得到同意後，他從包裡取出便攜式檢測儀。幾分鐘後，數據出來了：\"鉀鈉比例31，正是世界衛生組織推薦的運動飲料標準！而且總糖量隻有可樂的四分之一！\"
程明眼睛一亮：\"爸，這不就是天然的功能飲料嗎？\"
\"老祖宗早就研究透了。\"鄭淮安得意地說，\"《飲膳正要》裡寫著"夏飲梨湯，賽過瓊漿"。\"
馬克博士請求參觀製作過程。在後院，他對石磨和紫砂鍋讚不絕口：\"慢加工保留活性物質，這正是現代營養學推崇的！\"
當他看到我們記錄每位顧客的體質調整配方時，更加震驚：\"個性化營養乾預！我們還在實驗室階段，你們已經實踐了半個世紀！\"
夕陽西下，馬克博士依依不舍地告辭，帶走了幾瓶樣品和詳細配方。他承諾會在世衛組織報告中介紹這種傳統智慧。
打烊後，我們三人坐在後院乘涼。程明翻看今天的銷售記錄：\"爸，茉莉雪梨飲賣了158杯，是酸梅湯的三倍！\"
\"因為更對症。\"我搖著蒲扇，\"現在人空調吹得多，暑熱夾濕，光解暑不行，還得化濕。\"
鄭淮安突然說：\"老程，咱們的茉莉不夠用了。花圃說最近訂單暴增，要漲價。\"
\"用野菊花替代一部分？\"程明提議，\"《本草綱目》說菊花也清暑。\"
我搖搖頭：\"菊香太烈，會喧賓奪主。\"思索片刻，\"明天開始限量供應，寧缺毋濫。\"
夜深了，程明還在剪輯視頻。我檢查明天要用的雪梨，發現有幾個開始發軟。
\"這批梨放不久了。\"我挑出幾個，\"明天先做給咳嗽的顧客，梨熟透潤肺效果更好。\"
月光如水，浸泡著院裡的藥材和器具。紫砂鍋靜靜蹲在灶上，鍋壁還留著淡淡梨香。這口鍋跟了師父五十年，又跟了我三十年，每一次熬煮都在積累著看不見的\"藥性\"。
我突然想起師父常說的一句話：\"器物有靈，用久了就通了人性。\"就像這茉莉雪梨飲，看似簡單的配方，背後是幾代人積累的時令把握與火候經驗。
程明伸著懶腰出來：\"爸，視頻傳好了。標題叫《三百年紫砂鍋熬出的夏日清涼》。\"
我點點頭，看著滿天星鬥。明天，這古老的配方將通過互聯網傳遍世界；而在這裡，我們依然會守著石磨與紫砂鍋，一板一眼地遵循著時令與體質的微妙平衡。
因為真正的藥膳之道，從來不在形，而在神；不在術，而在心。