第545章 白切雞_上古煉氣士玩轉大海_笔趣阁阅读小说网 

第545章 白切雞(1 / 1)

寧明遠不著痕跡的偷偷看了陳雨墨一眼,眼中全是讚許之色。

還好這小子識趣,把這事兒攬了過去,嗯,這小子不錯,一會兒多給他夾塊雞肉好了。

“那我們就先吃飯吧,老婆,嵐嵐,快去準備準備。”

寧父見狀連忙說道。

其實其他人在生理上來說也很餓了,隻是之前寧明遠的情況不明,大家也沒有吃飯心情,所以就沒什麼感覺,這時候被人提起,才感覺到自己的肚子裡麵早已空蕩蕩了。

寧母帶著寧聽嵐還有二嬸一起去準備吃的,之前雖然做了一大桌,但是現在都已經涼了,其它的都還好說,可那些海鮮跟河鮮卻是不能吃涼的,隻能另外去做一些。

有寧聽嵐這個大廚在,陳雨墨沒等多久就等來了開飯的聲音。

眾人擁著寧明遠一起來到前院的飯廳吃飯,因為時間緊,任務重,寧聽嵐也沒有準備的太豐盛,像是燒鵝燒鴨也僅是簡單的熱了一下,餐桌上必不可少的白切雞更是直接端上桌,畢竟這道菜本來就屬於涼菜,雖然不如剛做出來的口感好,但吃還是沒問題的。

至於其它的海鮮什麼的,寧聽嵐直接做成了一大盆的海鮮粥,不過看著賣相還是挺不錯的。

寧明遠也是餓急了,招呼大家坐下後就直接開吃,開始的時候還沒什麼,但等他喝了半碗粥,緩解了饑餓感,開始品嘗其他菜品的時候,卻是眼前突然一亮。

“嵐嵐,這個白切雞你是怎麼做的?怎麼和其它的不一樣啊?”

白切雞可以說是粵東的省菜了,畢竟在粵東這個地方有無雞不成席的說法,可以說任何一隻雞都彆想活著走出粵東。

對於這道菜,寧明遠還是經常吃的,雖然不能多吃,但少嘗一點還是沒問題的,所以他對這道菜的味道非常熟悉。

但今天吃的到白切雞卻是與以往的完全不同,先不說蘸料味道如何,就單單這個雞肉就比他以前吃過的所有雞肉都要好吃。

要說這道白切雞,原本是湛江那邊的名菜,采用的也是三原雞,隻是後來在粵東流傳開了,所以現在也不是一定說要使用什麼雞種的雞來做了,隻要做的好吃,你就是用白羽雞做的也沒人說你什麼,可關鍵就是要做的好吃才可以。

皮脆肉嫩,甘香鮮爽是這道菜做的好不好的唯一標準。

老頭都這麼大歲數了,彆說是粵東這邊的雞種做的白切雞他都吃過,就算是東北飛龍花尾榛雞)做的白切雞他也吃過,說實話,那種野雞做白切是真心不好吃,還是燉著香。

可不管是什麼雞做的白切雞,都不如今天飯桌上的這盤好吃,雖然味道還是白切雞的味道,但是口感卻完全不同,雞皮脆歸脆,卻還略帶一些嚼勁,qq彈彈的非常適口,雞肉柔嫩但是一點都不散也不柴,滑嫩可口不說,嚼勁還十足,但咬起來又不會很費勁兒。

最關鍵的是,越在口腔裡咀嚼,雞的味道就越濃鬱,整個口腔甚至是鼻腔中都充滿了香氣,讓人有種欲罷不能,不舍的下咽的感覺。

“爺爺,這是阿墨自己養的雞,都是吃海鮮長大的,味道很好的,你喜歡的話就多吃點,很補的,還有這個燒鴨,還有燒鵝也是他自己養的,還有這個虎皮雞蛋,也是他養的雞下的,你嘗嘗好不好吃?”

寧聽嵐一邊介紹,一邊給寧明遠夾菜。

對於陳雨墨養的這些家禽味道如何,她還是很有信心的,之前做的時候,她在嘗鹹淡的時候就發現了,這些東西的味道確實有些與眾不同。

“唔!這個好吃,唔!這個也好吃,這個是雞蛋嘛?怎麼感覺不像啊?味道比雞蛋好吃多了。”

寧明遠每吃一口碗裡的菜,就會發出一聲讚歎聲,引得其他人也跟著開始品嘗這些平時常見的菜肴。

“不是,姐夫,你確定這是你養的雞做的?不會是我姐的廚藝已經達到了廚神的級彆,把你的雞給升華了吧?這哪裡是雞啊?說它是鳳凰肉我感覺都有人信!”

寧永文夾了一塊雞肉,僅僅咬了一口就立刻誇張的說道。

陳雨墨聽到大家的稱讚,虛榮心也得到了極大的滿足,不過你小子說你求生欲望強,想要拍我老婆的馬屁也就算了,為什麼要懷疑我的雞呢?

“阿墨養的雞下的雞蛋我是吃過的,味道確實很好,而且營養價值也高,隻是沒想到你養的雞味道也這麼好,真是太難得了。”

寧母此時也適時的說道。

“爺爺和媽你們喜歡吃的話,以後我經常給你們送來就是了,養了好多呢。”

陳雨墨咽下口中的食物,笑著說道。

這可是做乖寶寶的好機會,他可要把握住。

說實話,月牙島上的那些家禽他自己也是第一次吃,沒想到味道會這麼好,不但是雞的味道,鴨和鵝的味道也好的出奇,他現在都不知道這樣的味道,要買多少錢才能配得上它們了。

如果按照雞蛋價格是普通雞蛋十倍的規律,這一隻雞不得賣到2000多應該不過分吧?也不知道這個價格能不能賣的出去。

“姐夫,這樣的,你養了多少啊?”

“這個我就隨便養養的,也沒多少,都加一起也就幾千隻吧!”

對於這個喜歡追求標新立異的弟弟,陳雨墨並不討厭,雖然有的時候嘴巴快了點,感覺說話不經大腦,但是人性還是很好的。

之所以有這樣的判斷也不是沒有根據,之前寧明遠吐血的時候他就很緊張,還用手直接去擦寧明遠嘴角的血漬,一點都沒有嫌棄。

僅從這點,就看得出,他是一個孝順的孩子,而孝順的孩子不管是人性還是人品都不會差。

“那麼多啊?那能不能送我幾隻?”

聽說陳雨墨養了那麼多加家禽,寧永文來了興趣,一臉興奮的問道,一點兒都不帶客氣的。

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