“我確實不抽煙。”
陸平安伸手握住露科亞的手腕,把她拉過來,引導那簇火苗探向鍋沿:
“我要點的,是這口鍋!”
火焰觸碰到酒氣的刹那,“轟”的一聲,鍋中燃起一片絢爛的火海,橘紅色的火光映亮了兩人的臉龐。
“你這是?”
這般動靜,一旁的小邪神不由得側目。
“加速酒精揮發。”陸平安鬆開露科亞的手腕,望著鍋裡翻騰的火焰回答。
“……”小邪神若有所思的點點頭——
她的廚藝很好,不比一般的大廚差,聽到陸平安這麼一說,大概猜到了他的目的。
也沒有過多關注,小邪神繼續過濾頭湯。
完事後,她指了指紗布裡的殘渣,問道:
“這些殘渣要怎麼處理?”
“丟掉吧。”
陸平安看過去,頓了一下道:
“精華已經融入到了湯裡麵,這些沒什麼食用價值。”
主要還是搗碎了,骨頭和肉混在一起——他現在也不差錢,金錢對於他來說就是一個數字,自然看不上這些。
“感覺有點浪費呢。”
小邪神看了看用紗布裹著的食物殘渣。
她好像想到了什麼,蔚藍的大眼睛一亮,右手握拳,輕輕的砸了一下左手的掌心:
“不如給貝特吃吧!”
“也行。”
陸平安感覺她這個提議挺不錯的,反正貝特不挑食。
他的目光轉向露科亞和佩托拉,問道:
“你們誰去送一下?”
“我去吧。”
佩托拉舉起手攬下這個任務。
“那就麻煩你跑一趟。”陸平安看向她。
“嗯。”
“……”
佩托拉前腳剛走——
鍋裡橘紅色的火焰便逐漸熄滅了。
陸平安再次放入幾片金華火腿,又加了點冰糖提鮮增味,然後讓小邪神倒入過濾好的頭湯。
自己則是轉身,去拿中午特地去華夏買的紹興酒壇。
佛跳牆的壇子很講究,傳統佛跳牆必須使用紹興酒壇。
這種酒壇受熱均勻且密封性極佳,能在長時間煨製中完美鎖住食材的香氣,同時避免壇體因冷熱不均而破裂。
“唔……”
往壇底放了一個竹篦以防焦底,陸平安對著小邪神吩咐道:“小邪神,幫忙炒半鍋鹽,炒熱就行。”
“好。”
小邪神應了聲,來到相應的櫥櫃前,拿出幾包沒拆封的海鹽,好奇的問道:
“炒鹽乾什麼?”
“等會裝壇煮的時候,把壇子放到海鹽上,可以讓壇底受熱更均勻。”
他簡單解釋。
“真講究!”小邪神輕輕咂舌。
而這時,去送食物殘渣的佩托拉回來了,開口的第一句話就是——
“吃的被艾露瑪拿走了。”
……
……