她要做的是水煮豬肝。
以鹽巴、醬油、黃酒、紅薯芡來醃製清洗乾淨的豬肝。
汆燙青菜、黃豆芽等，來當做稍後要用的配菜。
之後便爆香了蔥薑蒜、茱萸、花椒，炒香了豆瓣醬，生出足夠的紅油，加水煮開後，將醃製好的豬肝下鍋。
豬肝變色便是成熟，以鹽巴和砂糖調味，便可以連豬肝帶湯的，一並倒入碼好了配菜的瓷盆之中。
一盆麻辣鮮香，顏色鮮快明亮的水煮豬肝便端上了桌。
主食是蒸白米飯。
這個主食，是趙溪月特地安排的。
油汪汪，掛滿了湯汁的豬肝片夾了起來，在入口之前，先放到碗中的米飯上。
湯汁順著豬肝滑落，落入米飯之中，既能減少一些豬肝入口時的嗆口，又能讓米飯沾染了足夠的鮮香，吃起來格外好吃。
而那豬肝，一入口，便讓人眼前一亮。
豬肝經過繁雜的處理，腥味幾近消失，隻留下豬肝本身的鮮，而采用的水煮這種簡單的烹飪方式，更保留了豬肝的嫩與軟滑。
牙齒幾乎無需費力，便能輕鬆切開，豬肝獨有的湯汁微微淌出，在舌頭上肆意流淌，將鮮嫩二字體現的淋漓儘致。
與鮮嫩一並而來的，是水煮豬肝中觸及靈魂的麻。
不是刺喉嚨的麻，而是頗為柔和的酥麻，由舌尖而起，慢慢滲透推進，逼近唇齒。
辣很快跟進，帶著茱萸和豆瓣醬的清香，醇厚卻又鹹香，吃起來並不突兀，反而與麻一並襯托了豬肝的鮮香滑嫩。
青菜爽口，卻又因吸滿了湯汁，滋味更加醇厚。
豆芽爽脆，頂端的豆粒兒嚼起來豆香滿口，更添美妙……
好吃！
無論是豬肝、青菜還是豆芽，統統都好吃。
尤其是將這三者都撈上幾筷子，一並放到碗中，與米飯稍微拌上一拌，大口的吃……
過癮！
美味！
“從前隻吃過鹵豬肝，炒豬肝的，不曾想這水煮的，也這般好吃。”
白春柳連聲稱讚，說話時，已是又往口中送了一片豬肝。
鮮香滑嫩的感覺又一次入了口，讓她再次忍不住咂了咂嘴，感慨這水煮豬肝的美味。
但是，也皺起了眉頭，忍不住哧哈了兩下。
這水煮豬肝，對於她來說，麻辣味道有些太重。
她平日，幾乎不能吃辣。
但今日，她發現，從前之所以不能吃辣，是因為沒有吃到好吃的辣。
眼下吃到這麼好吃的水煮豬肝，麻辣什麼的，似乎都不在話下！
至於偶爾想吸些涼氣，不斷地緩解口中麻辣之感的行為……
白春柳表示無所謂。
忍一忍也就過去了。
大不了，多吃些白米飯，再喝上一點晾涼的茶水，解一解麻辣感就是。
這都不是事！
隻要能繼續吃美味的水煮豬肝……
白春柳一邊哧哈哧哈地倒吸了兩口涼氣，一邊將那滑嫩鮮香往口中塞。
趙溪月和韓氏都能夠吃麻辣的，這會兒吃著辣度正好，覺得這水煮豬肝格外好吃。
真正是麻辣鮮香具象化。
柔滑爽嫩的最佳代表。
好吃！
趙溪月一碗飯吃完之後，覺得有些不過癮，乾脆又舀了半碗來，撈上好幾筷子的黃豆芽，再時不時地夾上幾片豬肝，慢悠悠地吃。
一盆麻辣鮮香，讓三個人享受了幾近半個時辰。