食客們皆是好奇無比。
陸明河與程筠舟也想不明白。
一眾人隻好伸長了脖子,探頭去張望一番,好儘早瞧一瞧趙娘子究竟要做什麼與眾不同的吃食。
而趙溪月與江素雲在收拾一番後,開始新一日的生意。
“今日的吃食是千張飯包,小份兒八文,大份兒十文。”江素雲高聲吆喝。
千張……飯包?
若是從字麵上來看的話,那便是用千張豆腐,將大米飯包了起來來吃?
這這這……
能好吃嗎?
這是許多人的第一反應。
但下一刻,眾人卻又笑了起來。
趙娘子做的,哪裡有不好吃的嘛!
根本不必有任何思考,直接閉眼入手即可!
為首的食客這般想,當即張口,“我要一份大份的。”
“好嘞。”江素雲和趙溪月同時應聲。
江素雲收銀錢,準備好油紙袋子,接著麻利地拿起了一張千張豆腐皮。
千張是熏製過的,比著尋常的千張棕黃顏色多了些許深棕顏色,但也因為熏製的過程中,千張有些脫水,變得更加薄且韌性更強。
千張折疊,將底部形成一個兜子狀,放上水靈青翠的菜葉子。
到這一步時,做千張飯包的準備工作算是完成。
趙溪月則是拿起了大個兒的瓷盆,放入符合大份分量的,此時還熱氣騰騰的白米飯。
接著,是細膩粘稠的土豆泥,炒的噴香、泛著金黃色光澤的雞蛋醬,切成碎碎的、肥瘦相間的鹵肉塊,脆生生的春筍丁子,滋味濃鬱的醬料……
在根據食客的口味酌量添加了些許香蔥末和香菜末後,趙溪月將盆中的所有食材儘數攪拌均勻。
原本白花花的米飯,在被雞蛋醬和帶著濃鬱湯汁的鹵肉塊浸透後,泛起了令人食欲大振且顏色鮮亮的淺紅棕色。
且原本粒粒分明的白米,也因為土豆泥,變得略帶了些許粘稠感,連帶著其他所有的食材凝聚在一起。
將這樣攪拌均勻的米飯,一勺一勺地舀進加了菜葉子的千張兜子裡麵,再用勺子壓得緊實一些後,將千張豆腐皮包裹緊實,放入油紙包內,遞給食客。
“大份千張飯包,客官拿好。”
“多謝。”
食客急忙雙手接了過來。
大份的飯包,到手很有分量,且即便隔著油紙,食客也能感受得到米飯此時的溫熱感。
吃食趁熱,永遠都是滋味最佳的時候。
食客明白這個道理,因此在還不曾完全離開食攤時,已是迫不及待地先咬上一口。
入口是熏製千張的鹹香筋道,帶了醇厚無比的豆腐香氣。
脆生生的青菜葉子被牙齒輕鬆切開,裡麵的米飯立刻到了口中。
米飯軟糯,土豆泥綿密,春筍丁子清脆爽口,雞蛋醬醇厚濃香,醬肉鹹香美味,醬料濃鬱可口……
多重滋味碰撞到一起,讓這看著平平無奇的飯包變得口感層次極為豐富,鹹香濃鬱,美味無比。
而米飯外麵的青菜則是中和了些許濃鬱感,增添了清爽之味,越發讓這飯包吃起來不油不膩,美味可口。
好吃!
食客當即點了點頭,表示對這千張飯包的肯定,接著又吭哧咬了一大口。
這一口,分量足,滋味濃,吃起來越發過癮十足。
大快朵頤完完全全具象化。
食客再次點頭,高聲誇讚了一句美食,接著捧著這千張飯包,一邊往前走,一邊繼續細細品嘗美味。
有了食客的肯定讚賞,原本對趙溪月所做吃食滋味便十分有信心的食客,當下對這千張飯包更加感了興趣。
原本想著買上小份飯包來嘗嘗滋味的食客,當下便改了決定,要成了大份的飯包。
八文錢都花了,也不差那兩文錢,怎麼也得吃得飽,吃得過癮才行。
而那些想著買了千張飯包當早飯吃的食客,則是盤算著再多買上一份,好當了午飯來吃。
更有人想著多買上去兩份,與家人一起吃。
聽著旁人的盤算,程筠舟嘿嘿一笑,“那我就買上三份大份的千張飯包,早中晚,各一頓!”
剛剛好。
陸明河點頭,“不如買上四份吧,若是半晌餓了,也能再吃一些。”
“有道理。”程筠舟點頭,“陸巡使想得周全,不過也提醒了我。”
“乾脆買成五份,這樣連晚上夜宵也有了。”
說完,程筠舟想了想之後,再次改口,“不如買上六份?我的飯量,原本就比尋常人大一些,晌午飯隻吃一份隻怕是不大夠。”
“算了算了,還是七份吧,晚飯也多吃上一些,免得到時候嘴饞不夠吃,晚上睡覺隻怕都睡不安穩的。”
“其實,我覺得這早飯也是可以多吃上一些的……”
一番自言自語之後,程筠舟最終決定了他要買的數量。
十份千張飯包。
“如此,無論如何也是足夠了。”程筠舟當下對自己這個決定十分滿意。
陸明河,“……”
“程巡判,我是說如果……”陸明河揚起了眉梢,“我是說假如啊,假如這十個千張飯包,程巡判吃不完的話,又該如何?”
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“不可能!”程筠舟聞言,當即瞪了眼睛,“倒不是我誇口,趙娘子做的飯食,不拘給我多少,我都是能吃得下的!”
“陸巡使若是不信的話,與我打個賭如何?”
“賭什麼?”
“自然是賭我這一天裡麵,能不能吃得完這十個千張飯包!”
程筠舟揚起了下巴,挺直了腰杆,“若是我能吃得完十個,那接下來三日裡麵,陸巡使請我吃三天飯食,且每日都需得來趙娘子的吃食攤裡買!”
“那若是你吃不完呢?”陸明河問。
“若是我吃不完的話,自然就反了過來,我請陸巡使三天飯食!”程筠舟道。
“好。”陸明河點頭,“不過這賭約倒是可以改上一改,改為五天如何?”
“而且輸的那方,必須親自來買吃食,不能讓人代勞,更不許拉人作伴。”
“如此,也才能顯得咱們這個賭打得鄭重。”
“一言為定!”程筠舟想都沒想,立刻點頭應下。
且為防止陸明河反悔,程筠舟更是要求與陸明河擊掌為誓。
說定了賭約的事情,兩個人繼續排隊。
日頭升高,陸明河與程筠舟到了趙溪月的食攤跟前。
如方才約定的那般,程筠舟要了十份千張飯包。
大份。
陸明河臨時改了主意,隻要了三份。
程筠舟有些詫異,卻也覺得不拘陸明河買上多少份,也不影響他們的賭約。