來人沒答，他從袖裡抽出一支筆，筆杆烏黑，筆尖發白。
“鹽筆。”他說，“我寫不動你這店的規矩，我隻寫味。”
趙振宇盯著那筆：“寫味能乾啥。”
來人說：“能把那頁字引出來。”
胖廚子急了：“引出來做什麼，字也是味，熬久了就香。”
來人看他：“你把規矩當香料，規矩把你當鍋。”
胖廚子張嘴，又閉上。
裁決官開口：“你要引，就引。”
來人點頭，他往前一步，把筆尖貼到鍋沿，筆尖落下時，鍋裡那層油花輕輕一顫。
“鹽出。”來人低聲說。
鍋麵翻出一圈漣漪，金油花聚到一處，凝成一個小點，那個點黑得發硬。
趙振宇盯著那點，呼吸卡住。
那不是渣，那是一個字。
封。
封字一出現，鍋裡的甜香立刻被壓住，廚房裡那股氣變沉，連零的小勺子都抖了一下。
黑狼低罵：“封店。”
來人沒看黑狼，他盯著鍋裡的字：“你看，字沒化。”
趙振宇咬牙：“那你還引出來。”
來人說：“不引，字在湯裡發酵，等它漲開，鍋就先被封住。”
胖廚子臉色發白：“封住了還怎麼吃。”
來人看著他：“你就彆吃了。”
胖廚子想罵，又不敢。
零盯著那個封字，她小聲問裁決官：“老板，它不好吃嗎。”
裁決官說：“鹽太重，不好。”
零點頭：“那丟掉。”
來人抬眼看裁決官：“丟掉，它是回執。”
趙振宇冷笑：“回執也下鍋了，還回什麼。”
來人把那張淡金紙抬起來：“回的是席，執的是門。”
他把紙翻過來，紙背麵浮出兩個字，像剛被油擦過。
主賓。
趙振宇嘴裡發苦：“主賓是誰。”
來人沒答，他隻抬手，輕輕敲了敲陶罐。
罐裡傳出一聲悶響，像有人在裡麵敲碗。
咚。
零眼睛一亮：“有人。”
來人說：“不是人，是鹽客。”
黑狼往前逼了一步：“你帶他來。”
來人看著她：“他在路上，我隻是提前到。”
趙振宇盯著門，他問：“主賓從哪來。”
來人指了指鍋：“從你湯裡來。”
胖廚子一聽，整個人都炸了：“湯裡還能生人。”
來人看他：“你熬了天理，天理就會長出新天理。”
他頓了一下：“新天理，先學封。”
趙振宇聽得心口發涼，他抬頭看裁決官。
“老大。”趙振宇聲音啞，“要不要把鍋掀了。”
裁決官看了他一眼：“掀鍋，是認輸。”
趙振宇咬牙：“那怎麼弄。”
裁決官沒答，他轉頭看零：“你剛才想吃鹽引。”
零點頭：“香。”
裁決官說：“吃。”
來人眉頭一跳：“你真讓她吃。”
裁決官說：“她說不好喝，才是規矩。”
來人沉默，他把陶罐推到零麵前：“吃一口，彆整塊。”
零抱住陶罐，直接抬起來往嘴裡倒。
來人伸手去搶，零已經咕咚咽下去一片，她舔了舔嘴。
“脆。”零說。
趙振宇心裡一緊，他盯著零的肚子，生怕又冒出黑洞。
零打了個嗝：“淡。”
她說完那一個字，鍋麵猛地一抖，那個封字被水汽衝散，像被衝洗。
金油花退了一圈，鹹香落下去，甜味浮上來。
胖廚子眼睛發直：“淡了。”
黑狼皺眉，她低聲說：“規矩被壓了。”
來人盯著鍋，聲音壓得更低：“不是壓，是換。”
趙振宇盯著來人：“換成什麼。”
來人看向零：“換成她的口。”
零把勺子塞進鍋裡，舀一口，嘗完點頭：“好喝。”
鍋裡那股氣立刻溫順，像被拽住脖頸。
來人吐出一口氣，他把鹽筆收回袖口。
“現在能談了。”來人說。
趙振宇冷笑：“談什麼。”
來人看向裁決官：“談席。”
裁決官問：“席怎麼開。”
來人說：“主賓要坐首位，他不坐，門不散。”
趙振宇罵了一句：“他要是坐了，我們還吃什麼。”
來人看著趙振宇：“你們吃客。”
趙振宇一愣：“什麼意思。”
來人指了指桌布上的那行字：“你寫的今天吃席，你沒寫吃什麼席。”
他抬眼看裁決官：“食譜把空白當邀請。”
裁決官的眼神沒變，他隻問：“主賓是誰。”
來人沉默半息，他把木牌翻過來，牌背刻著第二個字。
裁。
趙振宇瞳孔一縮，他嗓子發乾：“裁什麼。”
來人說：“裁味。”
他抬手指鍋裡那團被衝散的封意：“也裁規矩。”
廚房裡安靜了一瞬，連湯的咕嘟聲都輕了。
門外忽然響起腳步聲，步子不快，每一步都踩在同一個點上。
咚。
咚。
咚。
那腳步停在門口，門板輕輕震了一下。
門外有人開口，聲音溫和，字裡卻帶著刀口的冷。
“打擾。”
“我來赴席。”
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