陳宇看著那個正噘著嘴、一臉不服氣地收拾殘局的錢嫚嫚,又看了看錢總那張寫滿了“父愛如山”的愁苦臉。
他忽然覺得,這件事,挺有意思的。
“錢總,您言重了。”陳宇微微一笑,語氣平靜,卻很自信,“這件事,交給我吧。”
他走向廚房,對那個還在生悶氣的女孩說道:
“你好,錢嫚嫚。我叫陳宇。”
“我來,不是教你怎麼做菜的。”
“我是來教你,如何用科學的思維,去完成一個料理項目的。”
錢嫚嫚抬起頭,用她那雙漂亮的大眼睛,審視著眼前這個看起來和她哥哥差不多年紀、說話口氣卻像個老學究的男人。
“科學?做菜跟科學有什麼關係?我最討厭的就是科學了!”
她不屑地撇了撇嘴。
在她看來,這不過是她爸找來的又一個,試圖用“心靈雞湯”來教育她的“人生導師”罷了。
陳宇沒有反駁她,隻是拿起台上一顆還算完整的西紅柿,問道:
“在你看來,做一道番茄炒蛋,成功的標準是什麼?”
錢嫚嫚想了想,理所當然地回答:“好吃就行了啊。”
“錯了。”
陳宇搖了搖頭,嘴角勾起:“好吃,是一個主觀的、無法量化的、結果導向的詞。”
“對於一個項目而言,這是一個最糟糕的目標。”
“我們的目標,應該是可複製的成功。”
“也就是說,隻要我給你一份標準的作業指導書,你嚴格按照上麵的每一個步驟執行,無論你做一百次,一千次,最終的結果,都能穩定在95分以上。”
“這,才叫科學。”
他頓了頓,看著已經被他這套“歪理”說得一愣一愣的錢嫚嫚,拋出了一個,讓她無法拒絕的誘餌。
“而且,我保證,用我的方法,你不僅能做出完美的番茄炒蛋。”
“我還能讓你,隻用一個下午的時間,就做出連你那位美食家男朋友都為之折服的國宴級東坡肉。”
“東坡肉?!”錢嫚嫚的眼睛,瞬間亮了。
那正是她男朋友蘇哲,最喜歡,也最挑剔的一道菜。
據說,他家的老爺子,就是做這道菜的絕頂高手。
“就憑你?就憑我這個廚房殺手?”她還是不敢相信。
“就憑科學。”陳宇的嘴角,勾起一抹自信的微笑。
“現在,我們的料理項目,正式開始。”
“第一步,清場,然後,把你所有的廚具,都拿出來。我要先對你的實驗設備,進行一次全麵的評估。”
在陳宇的指揮下,錢家的保姆,很快將那個“災難現場”清理得煥然一新。
錢嫚嫚半信半疑地,將她媽媽重金采購回來的頂級廚具,擺在了台麵上。
那口惹禍的炒鍋,光亮如新,鍋底有著花紋;那套刀具,鋒利無比,閃著寒光。
陳宇卻看都沒看這些昂貴的“設備”,而是從自己隨身帶來的背包裡,拿出幾樣東西。
電子秤,紅外線測溫槍,計時器。
還有一個筆記本電腦。